ሐምራዊ ተአምር፡ ወይንጠጃማ ያም ፓውደር (UBE) አዲስ ጤናማ ምግብን ይመራል

 

●ምንድነውሐምራዊ Yam ዱቄት?

ሐምራዊ ያም (Dioscorea alata L.)፣ እንዲሁም “ሐምራዊ ጂንሰንግ” እና “ትልቅ ድንች” በመባልም የሚታወቀው፣ የዲዮስኮርአሲኤ ቤተሰብ ዘላቂ መንታ ወይን ነው። የዛፉ ሥር ሥጋው እስከ 1 ሜትር ርዝመትና 6 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያለው ጥቁር ወይን ጠጅ ነው። በዋናነት እንደ ሆንግሄ ግዛት፣ ዩናን፣ ቻይና ባሉ ከፍተኛ ከፍታ ባላቸው ተራራማ አካባቢዎች ይሰራጫል። ከብክለት ነፃ በሆነ የስነ-ምህዳር አከባቢ ውስጥ ይበቅላል. በመትከል ሂደት ውስጥ የኬሚካል ፀረ-ተባይ እና ማዳበሪያዎች የተከለከሉ ናቸው. እሱ ኦርጋኒክ ሥነ-ምህዳራዊ የግብርና ምርት ነው።

 

እጅግ በጣም ጥሩ በሆነ መፍጨት (ከ 200 በላይ ሜሽ) እና በረዶ-ማድረቅ ሂደቶች ፣ ሐምራዊ ያም በጥሩ ዱቄት ይሠራል ፣ እንደ anthocyanins እና diosgenin ያሉ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፣ እና ባዮአቫይል ከባህላዊ ምግብ ማብሰል ጋር ሲነፃፀር በ 80% ይጨምራል።

 

●ምንድን ናቸውጥቅሞችየ ሐምራዊ Yam ዱቄት ?

የስብ መጠን መቀነስ; 

ወይንጠጃማ የያም ቲዩበርስ የደም ቅባቶችን እና አጠቃላይ ኮሌስትሮልን በመቀነስ ላይ ግልጽ የሆነ ተጽእኖ ያላቸውን ፖሊሶክካርዳይድ እና ንፍጥ ይይዛሉ። በሙከራ አይጦችን በሶስት አይነት ያም ለ56 ቀናት ከተመገቡ በኋላ የሴረም ባዮኬሚካል ጠቋሚዎች ተፈትነዋል። ሐምራዊው ያም ቡድን ዝቅተኛው ዝቅተኛ መጠጋጋት ያለው የሊፕቶፕሮቲን ይዘት፣ አጠቃላይ የኮሌስትሮል ይዘት እና የአርቴሮስክሌሮሲስ በሽታ ጠቋሚ አይጥ በሐምራዊ yam መታከም እንደነበረው ታውቋል።

 

የደም ስኳር መቀነስ;

ወይንጠጃማ የያም ቱቦዎች ንፍጥ ይይዛሉ፣ ይህም የስታርች መበስበስን መጠን እንቅፋት እና የደም ስኳር መጠን እንዲቀንስ ያደርጋል። እንደ Huang Shaohua ምርምር ፣ በያም ውስጥ የሚገኙት ፖሊሶካካርዴድ የ α-amylaseን እንቅስቃሴ በመግታት የግሉኮስን መበስበስን በመግታት የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል ።

 

ፀረ-ዕጢ;

በሐምራዊ የያም ቱቦዎች ውስጥ ያለው ዲዮስሲን የቲሞር ሴሎች መስፋፋትን ሊገታ ይችላል. Gao Zhigie እና ሌሎች. ዳዮስሲን የቲሞር ሴሎችን የመከልከል ተጽእኖ እንዳለው በቫይትሮ ሴል ባህል አሳይቷል. ስለዚህ, የተለየ ፀረ-ቲሞር መድሃኒት ሊፈጠር ይችላል.

 

ፀረ-እርጅና እና ፀረ-ኦክሳይድ;

በሐምራዊ yam tubers ውስጥ ያሉት ፖሊሶካካርዴዶች የፀረ-ተህዋሲያን እንቅስቃሴ አላቸው። የዜንግ ሱሊንግ ምርምር እንደሚያሳየው የያም ማውጣት በቲሞስ እና በንዑስ ይዘት እርጅና አይጦች ላይ ከፍተኛ መሻሻል እንዳለው እና የአይጦችን በሽታ የመከላከል አቅምን ሊያዘገይ ይችላል።

 

ሐምራዊ ያም ዱቄትበተለያዩ ምግቦች መብላት ይቻላል የምግብ ፍላጎት መጨመር፣ የልብና የደም ቧንቧ እና ሴሬብሮቫስኩላር በሽታዎችን መከላከል፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ማድረግ፣ የሩማቶይድ አርትራይተስን መከላከል፣ እንዲሁም የሰውነት ክብደትን መቀነስ፣ የሰውነት ግንባታ፣ የደም ግፊትን በመቀነስ እና የቢሊየም ፈሳሽ እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል።

● ምንድን ናቸውመተግበሪያOf ሐምራዊ Yam ዱቄት?

ተግባራዊ ምግብ;

ቅጽበታዊ ጥራጥሬዎች፡- ሐምራዊ ያም ዱቄት በቀጥታ በውሃ፣ ወተት፣ ጭማቂ፣ ወዘተ ሊወሰድ ይችላል።

 

የመጋገር አብዮት፡- ወይንጠጃማ የያም ዱቄት ወደ ኩኪዎች መጨመር የዱቄቱን ግሉተን በመቀነስ የተጠናቀቀውን ምርት ጥርት አድርጎ 80% አንቶሲያኒን ይይዛል።

 

መድሃኒት እና የጤና ምርቶች;

ሐምራዊ yam ፓውደር ደግሞ ሥር የሰደደ enteritis እና ዝቅተኛ ያለመከሰስ ያለውን ረዳት ሕክምና ለማግኘት እንክብልና ዝግጅት ሊሆን ይችላል;

 

ወይንጠጃማ ያም ዱቄት ወደ "ፀረ-ግላይዜሽን የአፍ ውስጥ ፈሳሽ" መጨመር ይቻላል የቆዳ ግላይኮሲላይዜሽን ቢጫ ቀለምን ይከላከላል።

 

የውበት ኢንዱስትሪ;

ከሃያዩሮኒክ አሲድ ጋር በመተባበር የእርጥበት ውጤቶችን ለማሻሻል ሐምራዊ የያም ማውጣት ወደ ፀረ-እርጅና ጭምብሎች መጨመር ይቻላል.

 

●ማን መውሰድ አይችልምሐምራዊ Yam ዱቄት?

 

1. የአለርጂ ችግር ያለባቸው ሰዎች በጥንቃቄ መብላት አለባቸው፡- አንዳንድ ሰዎች ለሐምራዊ ጃም አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ እንዲሁም እንደ የቆዳ ማሳከክ፣ መቅላት እና ከተመገቡ በኋላ የመተንፈስ ችግር ያሉ የአለርጂ ምልክቶች ሊታዩ ይችላሉ። ስለዚህ, ወይንጠጅ ቀለም ከመብላቱ በፊት, የአለርጂ ሁኔታ መኖሩን ለመመልከት ትንሽ መጠን መሞከር የተሻለ ነው.

 

2. የስኳር ህመምተኞች የፍጆታ መጠንን ይቆጣጠራሉ፡- ወይንጠጅ ያም በአመጋገብ ፋይበር የበለፀገ ቢሆንም የተወሰነ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትስ በውስጡ ይዟል። የስኳር ህመምተኞች የደም ስኳር መለዋወጥን ለማስወገድ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ መጠኑን መቆጣጠር አለባቸው.

 

3. ከአልካላይን ምግቦች ጋር ከመመገብ መቆጠብ፡- ወይንጠጅ ቀለም በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ሲሆን የአልካላይን ምግቦች ደግሞ የቫይታሚን ሲን አወቃቀር ያበላሻሉ እና የአመጋገብ እሴቱን ይቀንሳሉ። ስለዚህ ወይንጠጅ ቀለም በሚመገቡበት ጊዜ በአልካላይን ምግቦች (እንደ ሶዳ ብስኩቶች, ኬልፕ, ወዘተ) ከመብላት ይቆጠቡ.

 

4. የጨጓራና ትራክት ችግር ያለባቸው ሰዎች ትንሽ መብላት አለባቸው: ሐምራዊ yam የተወሰነ የቶኒክ ውጤት አለው. የጨጓራና ትራክት መቀዛቀዝ፣ የምግብ አለመፈጨት ችግር ላለባቸው እና ከትክክለኛው ክፋት ጋር አብሮ መብላት ለበሽታው መዳን የማይጠቅመውን በሆድ እና በአንጀት ላይ ያለውን ጫና ይጨምራል።

 

●NEWGREEN አቅርቦት ከፍተኛ ጥራትሐምራዊ Yam ዱቄት