קסאַנטהאַן גומע פּודער עסן גראַדע פופענג קסאַנטהאַן גומע 200 מעש קאַס 11138-66-2

פּראָדוקט באַשרייַבונג:

קסאַנטהאַן גומע, אויך באַקאַנט ווי קסאַנטהאַניק זויער, איז אַ פּאָלימער פּאָליסאַקאַריד וואָס איז וויידלי געניצט אין עסנוואַרג, פאַרמאַסוטיקאַלז, קאָסמעטיקס און אנדערע ינדאַסטריז פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט געל פּראָפּערטיעס און פעסטקייַט.

דאָ איז אַ קורצע הקדמה צו עטלעכע פון ​​די פיזישע און כעמישע אייגנשאַפטן פון קסאַנטהאַן גומע:

אויסזען און אויפלעזלעכקייט: קסאנטאן גומע איז א ווייסע ביז אפ-ווייסע פודער-מאטעריאליגע סובסטאנץ. עס האט אן אויסגעצייכנטע אויפלעזלעכקייט אין וואסער און פארמירט וויסקאזע לייזונגען.

געל אייגנשאפטן: קסאַנטהאַן גומע קען שאַפֿן אַ סטאַבילע געל סטרוקטור אונטער פּאַסיקע קאָנצענטראַציע און pH באַדינגונגען. דער קסאַנטהאַן גומע געל נאָך געל פֿאָרמאַציע האט וויסקאָסיטי, עלאַסטיסיטי און פעסטקייט, וואָס קענען פאַרגרעסערן די וויסקאָסיטי פון די פּראָדוקט, פֿאַרבעסערן די טעקסטור, און סטאַביליזירן עמולסיעס און סאַספּענשאַנז.

pH פעסטקייט: קסאַנטהאַן גומע ווייזט גוטע פעסטקייט אין די קאַנווענשאַנאַל pH קייט (pH 2-12) און איז נישט אונטערטעניק צו דעגראַדאַציע אָדער געל דורכפאַל.

טעמפּעראַטור פעסטקייט: קסאַנטהאַן גומע ווייזט גוטע פעסטקייט אין אַ געוויסן טעמפּעראַטור קייט. בכלל, די פאָרשטעלונג פון קסאַנטהאַן גומע וועט נישט זיין באַטייטיק אַפעקטאַד אין די קייט פון 50-100 גראַד צעלזיוס.

אָקסידאַציע: קסאַנטהאַן גומע האט אַן אויסגעצייכנטע אָקסידאַציע פעסטקייט און איז נישט פּראָנע צו אָקסידאַציע ריאַקשאַנז און פריי ראַדיקאַל שעדיקן.

אינטעראַקציע צווישן שווערע מעטאַל יאָנען און קסאַנטהאַן גומע: קסאַנטהאַן גומע קען דורכגיין קאָמפּלעקסע רעאַקציעס מיט אַ פאַרשיידנקייט פון יאָנען. ספּעציפֿיש, מעטאַל יאָנען ווי אַמאָוניום יאָנען, קאַלסיום יאָנען און ליטיום יאָנען קענען אינטעראַקטירן מיט קסאַנטהאַן גומע און ווירקן זיין פאָרשטעלונג און פעסטקייט.

זאַלץ טאָלעראַנץ: קסאַנטהאַן גומע קען וויטשטיין העכערע קאָנצענטראַציע פון ​​זאַלץ סאַלושאַנז און איז נישט פּראָנע צו געל דורכפאַל אָדער אָפּזאַץ.

אינגאנצן, האט קסאנטאן גומע גוטע פעסטקייט, געלירונג און סאליוביליטעט און קען שפילן א וויכטיגע ראלע אין פארשידענע פעלדער. זיינע פיזישע און כעמישע אייגנשאפטן מאכן קסאנטאן גומע א וויכטיגן אינגרעדיענט אין פילע פראדוקטן ווי זאפטן, געל פודז, לאָושאַנז, פארמאצעווטישע קאַפּסלען, אויג טראָפּנס, קאָסמעטיקס, אאז"וו.

ווי אַרבעט קסאַנטהאַן גאַם?

קסאַנטהאַן גומע ווערט גענוצט ווי אַ פֿאַרדיקער און סטאַביליזאַטאָר אין אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון עסנוואַרג, מעדיקאַמענטן און קאָסמעטיקס. עס רעזולטירט פֿון דער פֿערמענטאַציע פֿון קאַרבאָוכיידרייטן דורך אַ ספּעציפֿישן שטאַם פֿון באַקטעריע גערופֿן קסאַנטאָמאָנאַס קאַמפּעסטריס. קסאַנטהאַן גומע'ס מעханіזם פֿון קאַמף באַשטייט פֿון זײַן אייגענאַרטיקער מאָלעקולאַרער סטרוקטור. עס באַשטייט פֿון לאַנגע קייטן פֿון צוקער מאָלעקולן (הויפּטזעכלעך גלוקאָזע) פֿאַרבונדן איינע מיט דער אַנדערער דורך די זײַט קייטן פֿון אַנדערע צוקערס. די סטרוקטור דערמעגלעכט עס צו אינטעראַקטירן מיט וואַסער און פֿאָרמירן אַ וויסקאָזע לייזונג אָדער געל.

ווען קסאַנטאַן גומע ווערט צעשפּרייט אין אַ פליסיקייט, כיידרירט עס און שאַפט אַ נעץ פון לאַנגע, פאַרפּלאָנטערטע קייטן. די נעץ אַקט ווי אַ פֿאַרדיקער, וואָס פאַרגרעסערט די וויסקאָסיטי פון דער פליסיקייט. די גרעב אָדער וויסקאָסיטי דעפּענדס אויף דער קאָנצענטראַציע פון ​​קסאַנטאַן גומע וואָס ווערט גענוצט. דער פֿאַרדיקער ווירקונג פון קסאַנטאַן גומע איז צוליב זיין פיייקייט צו האַלטן וואַסער און פאַרהיטן עס פון זיך צעשיידן. עס שאַפט אַ סטאַבילע געל סטרוקטור וואָס כאַפּט וואַסער מאָלעקולן, שאַפֿנדיק אַ דיקע, קרעמעריגע טעקסטור אין דער פליסיקייט. די אייגנשאַפט איז באַזונדערס נוצלעך אין אַפּליקאַציעס וואָס דאַרפן אידעאַלע טעקסטור און מוילגעפיל, אַזאַ ווי סאָוסאַז, דרעסינגז און מילך פּראָדוקטן.

אין צוגאב צו זיין פארדיקנדיקן עפעקט, האט קסאנטאן גומע אויך א סטאביליזירנדיקן עפעקט. עס העלפט אויפהאלטן פראדוקט אייניגקייט און האמאגענעיטי דורך פארמיידן אינגרעדיענטן פון זיך זעצן אדער צעשיידן. עס סטאביליזירט עמולסיעס, סוספענשענס און שאום, וואס זיכערט לאנג-טערמין פראדוקט סטאביליטעט. דערצו, ווייזט קסאנטאן גומע א פסעוודאפלאסטישע אויפפירונג, וואס מיינט אז עס ווערט דין ווען עס ווערט אונטערגעווארפן צו שעיר כוחות ווי מישן אדער פאמפן. די אייגנשאפט ערלויבט דעם פראדוקט צו דיספענסירן אדער פליסן לייכט בשעת'ן אויפהאלטן די געוואונטשענע קאנסיסטענץ ווען עס איז אין רו. בכלל, די ראלע פון ​​קסאנטאן גומע איז צו פארמירן א דריי-דימענסיאנעלע מאטריץ אין לייזונג וואס פארדיקט, סטאביליזירט און גיט געוואונטשענע טעקסטור אייגנשאפטן צו א פארשיידנקייט פון פראדוקטן.

כשר סטעיטמענט:

מיר באַשטעטיקן דאָמיט אַז דאָס פּראָדוקט איז סערטיפיצירט געוואָרן לויט כשר סטאַנדאַרדן.