סאָדיום ציקלאַמאַט פאַבריקאַנט ניוגרין סאָדיום ציקלאַמאַט העסאָפע
פּראָדוקט באַשרייַבונג
נאטריום ציקלאמאט איז א נישט-נוטריטיוו זיסשטאָף וואָס ווערט אָפט גענוצט ווי אַ צוקער-ערזאַץ אין פֿאַרשידענע עסן און געטראַנקען פּראָדוקטן. עס איז אַ הויך-אינטענסיטעט זיסשטאָף וואָס איז אַרום 30-50 מאָל זיסער ווי סוכראָז (טיש צוקער), וואָס דערמעגלעכט אַ נידעריקערע סומע צו דערגרייכן דעם געוואונטשענעם לעוועל פון זיסקייט.
נאטריום ציקלאמאט ווערט אפט גענוצט אין קאמבינאציע מיט אנדערע זיסשטאפן, ווי למשל סאכארין, צו פארבעסערן דעם אלגעמיינעם זיסקייט פראפיל און באדעקן יעדן מעגלעכן ביטערן נאכגעשמאק. עס איז היץ-סטאביל, מאכנדיג עס פאסיג פאר באנוץ אין געבעקס און אנדערע פראדוקטן וואס דארפן קאכן אדער באקן. כאטש נאטריום ציקלאמאט איז באשטעטיקט געווארן פאר באנוץ אלס א זיסשטאף אין פילע לענדער, אריינגערעכנט די פאראייניגטע שטאטן, איז דא געווען עטליכע קאנטראווערסיע ארום זיין זיכערקייט.
עטלעכע שטודיעס האבן געוויזן אויף א מעגלעכן פארבינדונג צווישן הויכע לעוועלס פון סאדיום ציקלאמאט קאנסומאציע און א פארגרעסערטן ריזיקע פון געוויסע געזונטהייט פראבלעמען. אלס רעזולטאט, איז זיין באנוץ באגרענעצט אדער פארבאטן אין עטלעכע לענדער.
אינגאנצן, איז סאדיום ציקלאמאט א פאפולערע זיסשטאף ברירה פאר יענע וואס זוכן צו רעדוצירן זייער צוקער אויפנאמע און קאלאריעס, אבער עס איז וויכטיג עס צו ניצן מיט מאס און זיין באוואוסטזיניק וועגן יעדע מעגליכע געזונטהייט זארגן פארבונדן מיט זיין קאנסומאציע.
COA
| זאכן | ספּעציפֿיקאַציעס | רעזולטאַטן |
| אויסזען | ווייסע פּודער | ווייסע פּודער |
| אַסיי | 99% | דורכגיין |
| שמעק | קיין איינס | קיין איינס |
| פרייַ געדיכטקייט (ג/מל) | ≥0.2 | 0.26 |
| פארלוסט ביי טריקעניש | ≤8.0% | 4.51% |
| רעשט ביי אָנצינדונג | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| דורכשניטלעכע מאָלעקולאַרע וואָג | <1000 | 890 |
| שווערע מעטאַלן (Pb) | ≤1PPM | דורכגיין |
| As | ≤0.5 פּפּם | דורכגיין |
| Hg | ≤1PPM | דורכגיין |
| באַקטיריעל צייל | ≤1000cfu/g | דורכגיין |
| קאָלאָן באַצילוס | ≤30MPN/100g | דורכגיין |
| הייוון און פורעם | ≤50cfu/g | דורכגיין |
| פּאַטאָגענע באַקטעריע | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| מסקנא | קאָנפאָרמירן מיט ספּעציפֿיקאַציע | |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר ווען ריכטיק געהיט | |
פונקציעס
1. נידעריק-קאַלאָריע אַלטערנאַטיוו: סאָדיום ציקלאַמאַט איז אַ נידעריק-קאַלאָריע זיסשטאָף, מאַכנדיג עס אַ פּאַסיק אָפּציע פֿאַר מענטשן וואָס זוכן צו רעדוצירן זייער קאַלאָריע ינטייק אָדער פאַרוואַלטן זייער וואָג.
2. בלוט צוקער קאָנטראָל: זינט סאָדיום ציקלאַמאַט טוט נישט אַפעקטירן בלוט צוקער לעוועלס, קען עס זיין אַ גוטע אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק אָדער יענע וואָס זוכן צו קאָנטראָלירן זייער בלוט צוקער לעוועלס.
3. צאָן-פרייַנדלעך: סאָדיום ציקלאַמאַט ביישטייערט נישט צו צאָן פאַרפוילונג, מאַכנדיג עס אַ גוטע אָלטערנאַטיוו צו צוקער פֿאַר אויפהאַלטן מויל געזונט.
4. זיכער פֿאַר קאָנסומאַציע: נאַטריום ציקלאַמאַט איז באַשטעטיקט געוואָרן פֿאַר נוצן אין פֿיל לענדער אַרום דער וועלט, אַרייַנגערעכנט די פֿאַראייניקטע שטאַטן, קאַנאַדע און די אייראָפּעיִשע פֿאַרבאַנד, ווי אַ זיכערער און עפֿעקטיווער צוקער־ערזאַץ.
עס איז וויכטיג צו באַמערקן אַז עטלעכע שטודיעס האָבן אויפגעהויבן זאָרגן וועגן דער זיכערקייט פון נאַטריום ציקלאַמאַט, ספּעציעל אין הויכע דאָזעס. ווי מיט יעדן עסן צוגאב, איז עס וויכטיג צו קאָנסומירן נאַטריום ציקלאַמאַט אין מאַדעראַציע און זיך באַראַטן מיט אַ געזונטהייט פאַכמאַן אויב איר האָט זאָרגן וועגן זיין זיכערקייט.
אַפּליקאַציע
1. פֿאַר דער עסן פּראָדוקציע אינדוסטריע, למשל, קענען ווייכע געטראַנקען, ליקער, דינען ווי אַ צוקער ערזאַץ.
2. פֿאַר טעגלעך לעבן סחורה ווי קאָסמעטיקס, ציין פּאַסטע, עטק.
3. היים קאָכן
4. צוקער פאַרבייַט פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ
5. פּאַקט אין זעקלעך וואָס זענען וויידלי געניצט אין האָטעל, רעסטאָראַן און רייזע
6. צוגאבן פאר געוויסע מעדיצינען.
פּעקל און ליפערונג
