נאַטריום אַלדזשינייט קאַס. נומ. 9005-38-3 אַלדזשיניק זויער
פּראָדוקט באַשרייַבונג
נאטריום אַלדזשינייט, מערסטנס צוזאמענגעשטעלט פון נאטריום זאלצן פון אַלדזשינייט, איז א געמיש פון גלוקוראנישער זויער. דאס איז א גומע עקסטראקטירט פון ברוינע ים-גראָז ווי למשל קעלפּ. דאס קען פארבעסערן די אייגנשאפטן און סטרוקטור פון עסן, און זיינע פונקציעס שליסן איין קאאגולאציע, פארדיקונג, עמולסיפיקאציע, סוספענציע, סטאביליטעט, און פארמיידן עסן אויסטריקעניש ווען צוגעלייגט צו עסן. דאס איז אן אויסגעצייכנטער צוגאב.
COA
| זאכן | סטאַנדאַרט | טעסט רעזולטאַט |
| אַסיי | 99% סאָדיום אַלדזשינייט פּודער | קאָנפאָרמירט |
| קאָליר | ווייסע פּודער | קאָנפאָרמירט |
| שמעק | קיין ספּעציעלן שמעק נישט | קאָנפאָרמירט |
| פּאַרטיקל גרייס | 100% דורכגיין 80 מעש | קאָנפאָרמירט |
| פארלוסט ביי טריקעניש | ≤5.0% | 2.35% |
| רעשט | ≤1.0% | קאָנפאָרמירט |
| שווערע מעטאַל | ≤10.0ppm | 7 בלעטער פּער מינוט |
| As | ≤2.0ppm | קאָנפאָרמירט |
| Pb | ≤2.0ppm | קאָנפאָרמירט |
| פּעסטאַסייד רעזאַדו | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| גאַנץ פּלאַטעס צאָל | ≤100cfu/g | קאָנפאָרמירט |
| הייוון און פורעם | ≤100cfu/g | קאָנפאָרמירט |
| ע. קאָלי | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| סאַלמאָנעלאַ | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| מסקנא | קאָנפאָרמירן מיט ספּעציפֿיקאַציע | |
| סטאָרידזש | געהאלטן אין א קיל און טרוקן אָרט, האַלטן אַוועק פון שטאַרק ליכט און היץ | |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר ווען ריכטיק געהיט | |
פונקציע
1. סטאַביליזאַטאָר
ערזאַץ קראָכמאַל און קאַראַגענאַן, סאָדיום אַלדזשינאַטע קען ווערן גענוצט אין געטראַנקען, מילכיק פּראָדוקטן, אייז פּראָדוקטן.
2. פארדיקער און עמולסיע
ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו, סאָדיום אַלדזשינאַט איז דער הויפּט געניצט אין סאַלאַט פלייווערינגז, פּודינג דזשעמ, טאָמאַטאָ קעטשאַפּ און קאַנד פּראָדוקטן.
3. הידראַטאַציע
סאָדיום אַלדזשינייט קען מאַכן לאָקשן, ווערמיסעל און רייז לאָקשן מער קאָוכיזיוו.
4. געלירנדיקע אייגנשאפט
מיט דעם כאראקטער, קען מען מאכן סאדיום אלגינאט אין סארטן געל פראדוקטן. מען קען עס אויך ניצן אלס א דעק פאר פרוכט, פלייש און ים-גראז פראדוקטן אוועק פון לופט און זיי האלטן לענגער אויף סטאר.
אַפּליקאַציע
נאַטריום אַלדזשינייט פּודער ווערט ברייט גענוצט אין פֿאַרשידענע פֿעלדער, דער עיקר אַרײַנגערעכנט די עסן אינדוסטריע, פֿאַרמאַסוטיקאַל פֿעלד, לאַנדווירטשאַפט, הויט זאָרג און שיינקייט און סביבה שוץ מאַטעריאַלן.
1. אין דער עסן אינדוסטריע, ווערט סאָדיום אַלדזשינייט פּודער הויפּטזעכלעך גענוצט ווי אַ פֿאַרדיקער, סטאַביליזאַטאָר און קאָלאָידאַלער שוץ־מיטל. עס קען פֿאַרגרעסערן די וויסקאָסיטעט פֿון עסן און פֿאַרבעסערן די טעקסטור און טעם פֿון עסן. למשל, אין זאַפטן, מילקשייקס, אייז קרעם און אַנדערע געטראַנקען, קען סאָדיום אַלדזשינייט צולייגן אַ זיידענע טעם; אין זשעלי, פּודינג און אַנדערע דעזערטן, קען מען זיי מאַכן מער קיו־באַונס. דערצו, קען סאָדיום אַלדזשינייט אויך גענוצט ווערן אין דער פּראָדוקציע פֿון ברויט, קוכן, לאָקשן און אַנדערע פּאַסטאַ־עסנוואַרג צו פֿאַרגרעסערן די אויסברייטערונג, האַרטקייט און עלאַסטיסיטעט פֿון עסן, פֿאַרבעסערן סטאָרידזש און טעם.
2. אין דער מעדיצין וועלט, ווערט סאָדיום אַלדזשינייט פּודער גענוצט ווי אַ טרעגער און סטאַביליזאַטאָר פֿון מעדיקאַמענטן צו העלפֿן מעדיקאַמענטן אַרבעטן בעסער. עס האט גוטע ביאָקאָמפּאַטיביליטי און דעגראַדאַביליטי, און קען גענוצט ווערן צו מאַכן מעדיצינישע דעוויסעס ווי קינסטלעכע ביינער און ציין.
3. אין לאַנדווירטשאַפט, ווערט נאַטריום אַלדזשינייט פּודער גענוצט ווי אַ באָדן קאַנדישאַנער און פלאַנצן וווּקס רעגולאַטאָר צו העכערן גערעטעניש וווּקס און פאַרגרעסערן ייעלדס. עס קען אויך העלפֿן פלאַנצן אַנטקעגנשטעלנ זיך פּעסץ און קראַנקייטן און פֿאַרבעסערן גערעטעניש דרוק קעגנשטעל.
4. אין טערמינען פון הויט זאָרג און שיינקייט, איז סאָדיום אַלדזשינייט רייך אין מינעראַלן און שפּור עלעמענטן, וואָס קענען טיף נערישן די הויט און מאַכן די הויט מער כיידרייטאַד און גלאַנציק. דעריבער, ווערט עס ברייט גענוצט אין פֿאַרשידענע הויט זאָרג פּראָדוקטן.
5. אין טערמינען פון סביבה-שוץ מאַטעריאַלן, איז נאַטריום אַלדזשינעיט אַ דעגראַדירבאר סביבה-שוץ מאַטעריאַל, וואָס קען ווערן גענוצט צו פּראָדוצירן ביאָפּלאַסטיקס, פּאַפּיר, אאז"וו, צו רעדוצירן סביבה-פאַרפּעסטיקונג.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן
ניוגרין פאַבריק סאַפּלייז אויך אַמינאָ זויערן ווי פאלגנד:
פּעקל און ליפערונג
