ראַפינאָז ניוגרין סאַפּליי עסן אַדיטיוון זיסשטאָפן ראַפינאָז פּודער
פּראָדוקט באַשרייַבונג
ראַפֿינאָז איז איינע פֿון די מערסט באַקאַנטע טריצוקאַרס אין דער נאַטור, וואָס איז צוזאַמענגעשטעלט פֿון גאַלאַקטאָז, פֿרוקטאָזע און גלוקאָזע. עס איז אויך באַקאַנט ווי מעליטריאָז און מעליטריאָז, און עס איז אַ פֿונקציאָנעלער אָליגאָסאַקאַריד מיט שטאַרקער ביפידאָבאַקטעריע פּראָליפֿעראַציע.
ראַפינאָזע עקזיסטירט וויידלי אין נאַטירלעכע פלאַנצן, אין פילע גרינסן (קרויט, בראָקאָלי, קאַרטאָפל, ביץ, ציבעלעס, אאז"ו ו), פרוכטן (ווייַנטרויבן, באַנאַנעס, קיווי, אאז"ו ו), רייז (ווייץ, רייז, האָבער, אאז"ו ו), עטלעכע ייל-גערעטעניש זוימען קערן (סויבין, זונרויז זוימען, וואַטע זוימען, פיסטאַשקעס, אאז"ו ו) אַנטהאַלטן פאַרשידענע מאָסן פון ראַפינאָזע; דער אינהאַלט פון ראַפינאָזע אין וואַטע זוימען קערן איז 4-5%. ראַפינאָזע איז איינער פון די הויפּט עפעקטיוו קאָמפּאָנענטן אין סויבין אָליגאָסאַקשאַרידן, וואָס זענען באַקאַנט ווי פאַנגקשאַנאַל אָליגאָסאַקשאַרידן.
זיסקייט
די זיסקייט ווערט געמאסטן לויט סוקראָז זיסקייט פון 100, קאַמפּערד מיט 10% סוקראָז לייזונג, די זיסקייט פון ראַפינאָז איז 22-30.
היץ
דער ענערגיע ווערט פון ראַפינאָז איז בערך 6 קדזש/ג, וואָס איז בערך 1/3 פון סוכראָז (17 קדזש/ג) און 1/2 פון קסיליטאָל (10 קדזש/ג).
COA
| אויסזען | ווייסע קריסטאַלינע פּודער אָדער גראַניאַל | ווייסע קריסטאַלינע פּודער |
| אידענטיפיקאציע | די RT פון די הויפּט שפּיץ אין די אַסיי | קאָנפאָרם |
| אַסיי (ראַפינאָזע),% | 99.5%-100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| פארלוסט ביי טריקעניש | ≤0.2% | 0.06% |
| אש | ≤0.1% | 0.01% |
| שמעלץ־פונקט | 119℃-123℃ | 119℃-121.5℃ |
| בליי (Pb) | ≤0.5 מג/קג | 0.01 מג/קג |
| As | ≤0.3 מג/קג | <0.01 מג/קג |
| צייל פון באַקטעריע | ≤300cfu/g | <10 קוביק־פֿו/ג |
| הייוון און פורעם | ≤50cfu/g | <10 קוביק־פֿו/ג |
| קאָליפאָרם | ≤0.3MPN/g | <0.3MPN/g |
| סאַלמאָנעלאַ ענטערידיטיס | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| שיגעלאַ | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| סטאַפילאָקאָקוס אַורעוס | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| ביתא העמאָליטישע סטרעפּטאָקאָקוס | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| מסקנא | עס איז אין איינקלאַנג מיט דעם סטאַנדאַרט. | |
| סטאָרידזש | האַלטן אין אַ קיל און טרוקן אָרט נישט פֿאַרפֿרירן, האַלטן אַוועק פון שטאַרק ליכט און היץ. | |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר ווען ריכטיק געהיט | |
פונקציעס
ביפידאָבאַקטעריאַ פּראָליפעראַנס רעגולירן די אינטעסטינאַלע פלאָראַ
אין דער זעלביקער צייט, עס קען העכערן די רעפּראָדוקציע און וווּקס פון נוציק באַקטיריאַ אַזאַ ווי ביפידאָבאַקטעריום און לאַקטאָבאַסיללוס, און יפעקטיוולי ינכיבאַט די רעפּראָדוקציע פון געדערעם שעדלעך באַקטיריאַ, און פאַרלייגן אַ געזונט געדערעם פלאָראַ סוויווע;
פאַרהיטן פאַרשטאָפּונג, פאַרהיטן שילשל, צוויי-דירעקשאַנאַל רעגולאַציע
צוויי-דירעקשאַנאַל רעגולאַציע צו פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג און שילשל. דאַרם דאַרם, דעטאָקסיפיקאַציע און שיינקייט;
אינהיבירן ענדאָטאָקסין און באַשיצן לעבער פונקציע
דעטאקסיפיקאציע באשיצט די לעבער, אינהיביץ די פראדוקציע פון טאקסין אין דעם קערפער, און פארקלענערט די לאסט אויף דער לעבער;
פֿאַרבעסערן ימיונאַטי, פֿאַרבעסערן אַנטי-טומאָר פיייקייט
רעגולירן די מענטשלעכע ימיון סיסטעם, פֿאַרבעסערן ימיונאַטי;
אַנטי-סענסיטיוויטי אַקנע, מאָיסטשערייזינג שיינקייט
עס קען גענומען ווערן אינעווייניק צו קעגנשטעלן אלערגיע, און עפעקטיוו פֿאַרבעסערן הויט סימפּטאָמען ווי נעוראָז, אַטאָפּישע דערמאַטיטיס און אַקנע. עס קען אויך געווענדט ווערן אויסווייניק צו מאָיסטשערייזן און פֿאַרשליסן וואַסער.
סינטעזירן וויטאַמינס און פאַרבעסערן קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן
סינטעז פון וויטאַמין B1, וויטאַמין B2, וויטאַמין B6, וויטאַמין B12, ניאַסין און פאָלאַטע; העכערן די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום, מאַגנעזיום, אייַזן, צינק און אנדערע מינעראַלס, העכערן ביין אַנטוויקלונג אין קינדער, און פאַרמייַדן אָסטעאָפּאָראָוסיס אין די עלטערע און פרויען;
רעגולירן בלוט ליפּידס, רעדוצירן בלוט דרוק
פֿאַרבעסערן ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, רעדוצירן בלוט פעט און כאָלעסטעראָל;
אַנטי-קאַריעס
פאַרהיטן צאָן פאַרפוילונג. עס ווערט נישט גענוצט דורך דענטאַל קאַריאָגעניק באַקטיריאַ, אפילו אויב עס ווערט געטיילט מיט סוכראָז, קען עס רעדוצירן די פאָרמירונג פון דענטאַל וואָג, רייניקן דעם אָרט פון מויל מיקראָביאַל דעפּאַזישאַן, זויער פּראָדוקציע, קעראָוזשאַן, און ווייַס און שטאַרק ציין.
נידעריק קאַלאָריע
נידעריק אין קאַלאָריעס. עס אַפעקטירט נישט דעם מענטשלעכן בלוט צוקער מדרגה, מען קען אויך עסן צוקערקרענק.
ביידע פיזיאלאגישע עפעקטן פון דייעטערי פיברע
עס איז וואַסער-סאַליאַבאַל דייאַטערי פיברע און האט די זעלבע ווירקונג ווי דייאַטערי פיברע.
אַפּליקאַציע
עסן אינדוסטריע:
צוקער-פֿרײַ און נידעריק-צוקער עסנוואַרג: אָפֿט געניצט אין זיסוואַרג, שאָקאָלאַד, ביסקויטן, אײַז קרעם און אַנדערע פּראָדוקטן צו צושטעלן זיסקייט אָן צוגעבן קאַלאָריעס.
באַקן פּראָדוקטן: געניצט ווי אַ צוקער סאַבסטאַטוט אין ברויט און געבעקס צו העלפן האַלטן די פייַכטקייט און טעקסטור.
געטראַנקען:
גענוצט אין צוקער-פֿרייע אדער נידעריק-צוקער געטראַנקען ווי קאַרבאָנירטע געטראַנקען, זאַפטן און ספּאָרט געטראַנקען צו צושטעלן זיסקייט אָן צוגעבן קאַלאָריעס.
געזונט עסן:
געוויינטלעך געפֿונען אין נידעריק-קאַלאָריע, נידעריק-צוקער געזונט פּראָדוקטן און נוטרישאַנאַל ביילאַגעס, פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואָס דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן צוקער ינטייק.
מויל זאָרג פּראָדוקטן:
ווייל ראַפינאָז פאַראורזאַכט נישט קיין צאָן פאַרפוילונג, ווערט עס אָפט געניצט אין צוקער-פֿרײַעם קייַען גומע און ציינפּאַסטע צו העלפֿן פֿאַרבעסערן מויל געזונט
ספּעציעלע דייאַטערי פּראָדוקטן:
עסן פּאַסיק פֿאַר דיאַבעטיקער און דיעטערס צו העלפֿן זיי הנאה האָבן פֿון זיסן טעם בשעת זיי קאָנטראָלירן צוקער.
קאָסמעטיקס:
די הויפּט נוצן פון ראַפינאָזע אין קאָסמעטיקס אַרייַננעמען פייַכטקייט, פארדיקן, געבן זיסקייט און פֿאַרבעסערן הויט געפיל. צוליב זיין מילדקייט און ווערסאַטילאַטי, איז עס געוואָרן אַן אידעאַלער ינגרידיאַנט אין עטלעכע הויט זאָרג און פּערזענלעכע זאָרג פּראָדוקטן.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן
פּעקל און ליפערונג
