סטעוויאָזיד: נאַטירלעכע זיסשטאָפן פירן דעם נייעם טרענד פון געזונטער דיעטע

גלאָבאַל, צוקער רעדוקציע פּאָליטיק האָט אַרײַנגעבראַכט שטאַרקן מאָמענטום אין דיסטעוויאָסיידמאַרק. זינט 2017, האט כינע נאכאנאנד איינגעפירט פאליסיס ווי דער נאציאנאלער דערנערונג פלאן און די געזונטע כינע אקציע, וועלכע קלאר פארשפרייטן נאטירלעכע זיסשטאפן צו פארטרעטן סוכראז און באגרענעצן די פארקויפונג פון הויך-צוקער עסנווארג. די וועלט געזונט ארגאניזאציע (WHO) האט אויך גערופן פאר א רעדוקציע אין דעם קאנסומאציע פון ​​צוקעריגע געטראנקען צו ווייטער פארשפרייטן די אינדוסטריע נאכפראגע.

אין 2020, איז די גלאבאלע סטעוויאָסיד מאַרק גרייס געווען בערך 570 מיליאָן יו. עס. דאָלאַר, און מען ערוואַרטעט אַז זי וועט איבערשטייגן 1 ביליאָן יו. עס. דאָלאַר אין 2027, מיט אַ יערלעכן וווּקס קורס פון 8.4%. אַלס איינער פון די שנעלסט גראָוינג מאַרקפלעצער, האט כינע'ס מאַרק גרייס דערגרייכט 99.4 מיליאָן יו. עס. דאָלאַר אין 2020 און מען ערוואַרטעט אַז זי וועט דערגרייכן 226.7 מיליאָן יו. עס. דאָלאַר אין 2027, מיט אַ יערלעכן וווּקס קורס פון 12.5%14. די מזרח קאָוסטאַל געביטן דאָמינירן צוליב זייער שטאַרקער קאַנסאַמשאַן מאַכט, און דער פּאָטענציעל פון די מערב מאַרק ווערט ביסלעכווייַז אַנטוויקלט.

●סטעוויאָסידעס: צוזאַמענשטעל און בענעפיטן

סטעוויאָזיד איז אַ נאַטירלעכער זיסער אינגרעדיענט וואָס ווערט עקסטראַקטירט פון די בלעטער פון סטעוויאַ רעבאַודיאַנאַ, אַ פלאַנץ פון דער אַסטעראַסעאַע משפּחה. עס איז דער הויפּט צוזאַמענגעשטעלט פון מער ווי 30 דיטערפּענאָיד קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט סטעוויאָזיד, רעבאַודיאָסיד סעריע (אַזאַ ווי רעב א, רעב ד, רעב עם, אאז"וו) און סטעוויאָלביאָזיד. זיין זיסקייט קען דערגרייכן 200-300 מאָל די פון סוכראָז, און זיין קאַלאָריעס זענען בלויז 1/300 פון סוכראָז. עס איז אויך קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטורן און האט אַ שטאַרקע pH סטאַביליטעט.

אין די לעצטע יאָרן, האָט פאָרשונג געפֿונען אַז סטעוויאָסייד איז ניט נאָר אַן אידעאַלער סוכראָזער סאַבסטיטוט, נאָר אויך האָט קייפל געזונט בענעפֿיטן:

1.צוקער קאָנטראָל און מעטאַבאַליק רעגולאַציע:סטעוויאָסיידנעמט נישט קיין טייל אין מענטשלעכן מעטאבאליזם און פאַראורזאַכט נישט קיין בלוט-צוקער פלוקטואַציעס. עס איז פּאַסיק פֿאַר דיאַבעטישע פּאַציענטן און מענטשן וואָס קאָנטראָלירן צוקער.
2.אַנטיבאַקטיריעל און אַנטיאַקסאַדאַנטעס קען שטערן דעם וואוקס פון מויל פּאַטאַדזשענס און פאַרהיטן צאָן פאַרפוילונג; זייַנע אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס העלפֿן פאַרהאַלטן יידזשינג.
3.אינטעסטינאַלע געזונט: העכערן די פאַרשפּרייטונג פון פּראָביאָטיקס, פֿאַרבעסערן אינטעסטינאַלע מיקראָעקאָלאָגיע, און פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג און רעקטאַל חולאתן.
4.פּאָטענציעלער מעדיצינישער ווערטשטודיעס האבן געוויזן אזסטעוויאָסיידהאט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטי-טומאָר, אַנטי-פעט לעבער און אַנדערע ביאָלאָגישע אַקטיוויטעטן, און פֿאַרבונדענע מעדיצינישע אַפּליקאַציעס ווערן אויסגעפאָרשט.