זייַד פּראָטעין – בענעפיטן, אַפּליקאַציעס, זייַט יפעקץ און מער

פֿאַרבונדענע פֿראַגעס וואָס קענען אײַך אינטערעסירן:
♦ וואָס זענען די זייַט-עפֿעקטן פֿוןזייַד פּראָטעין?
זייַד פּראָטעין ווערט בכלל באַטראַכט ווי זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן, ספּעציעל ווען עס ווערט גענוצט אין קאָסמעטיקס און הויט-פֿאַרזאָרגונג פּראָדוקטן. אָבער, עס זענען דאָ עטלעכע מעגלעכע זייַט-עפֿעקטן און באַטראַכטונגען צו געדענקען:
1. אַלערגישע רעאַקציעס
סענסיטיוויטי: עטלעכע מענטשן קענען דערפאַרן אַלערגישע רעאַקציעס צו זייַד פּראָטעין, ספּעציעל אויב זיי האָבן סענסיטיוויטי צו פּראָטעאינען דערייווד פון חיות. סימפּטאָמען קענען אַרייַננעמען יטשינג, רעדנאַס, אָדער ויסשלאָג.
2. הויט יריטאַציע
יריטאַציע: אין זעלטענע פאַלן, קען זייַד פּראָטעין פאַראורזאַכן הויט יריטאַציע, ספּעציעל ביי מענטשן מיט סענסיטיווער הויט אָדער פאַר-עקסיסטירנדיקע הויט צושטאנדן.
3. דיידזשעסטיוו פּראָבלעמען
אייננעמען: כאָטש זייַד פּראָטעין ווערט גענוצט אין עטלעכע עסנוואַרג פּראָדוקטן, קען איבערגעטריבענע קאַנסאַמשאַן פירן צו דיידזשעסטיוו ומבאַקוועמקייט אין עטלעכע מענטשן.
4. אינטעראַקציעס מיט מעדיקאַמענטן
מעגלעכע אינטעראַקציעס: כאָטש נישט געוויינטלעך, קען זייַד פּראָטעין אינטעראַקטירן מיט געוויסע מעדאַקאַציעס, ספּעציעל די וואָס ווירקן אויף פּראָטעין מעטאַבאָליזם.
♦ וואָס איז דער חילוק צווישן קעראַטין אוןזייַד פּראָטעין?
קעראַטין און זייַד פּראָטעין זענען ביידע טייפּס פון פּראָטעאינען, אָבער זיי האָבן פאַרשידענע סטרוקטורן, קוועלער און פונקציעס. דאָ זענען די הויפּט אונטערשיידן:
1. מקור
קעראַטין:א פיבראָזישער סטרוקטורעלער פּראָטעין וואָס געפינט זיך אין די האָר, נעגל און די אויסערלעכע שיכט פון הויט אין חיות, אַרייַנגערעכנט מענטשן. עס ווערט פּראָדוצירט דורך קעראַטינאָציטן אין דער עפּאַדערמיס.
זייַד פּראָטעין:דער הויפּט געשאַפן פֿון דעם זייד וואָס ווערט פּראָדוצירט דורך זיידווערמען (באָמביקס מאָרי) און עטלעכע אַנדערע אינסעקטן. די הויפּט קאָמפּאָנענטן זענען פֿיבראָין און סעריצין.
2. סטרוקטור
קעראַטין:צוזאמענגעשטעלט פון לאנגע קייטן פון אמינא זויערן וואס פארמען א העלישע סטרוקטור, מאכנדיג עס שטארק און ווידערשטאנדספעאיק. מען קען עס קאטעגאריזירן אין צוויי טיפן: אלפא-קעראַטין (געפונען אין האר און נעגל) און בעטא-קעראַטין (געפונען אין פעדערן און הערנער).
זייַד פּראָטעין:באשטייט מערסטנס פון פיבראאין, וואס האט א מער ארגאניזירטע, קריסטאלינע סטרוקטור וואס ביישטייערט צו איר ווייכקייט און גלאנץ. עס איז ווייניגער שטייף ווי קעראַטין.
3. אייגנשאַפטן
קעראַטין:באַקאַנט פֿאַר זײַן שטאַרקייט און האַרטקייט, מאַכנדיג עס ידעאַל פֿאַר פּראַטעקטיוו סטרוקטורן ווי האָר און נעגל. עס איז ווייניקער פלעקסאַבאַל ווי זײַד.
זייַד פּראָטעין:באַרימט פֿאַר זײַן גלאַטער טעקסטור, פֿײַכטקײַט-רעטענשאַן, און ביאָקאָמפּאַטיביליטעט. עס איז ווייכער און מער עלאַסטיש קאַמפּערד צו קעראַטין.
4. אַפּליקאַציעס
קעראַטין:אָפט געניצט אין האָר זאָרגן פּראָדוקטן (שאַמפּוז, קאַנדישאַנערז) ​​צו פארשטארקן און פאַרריכטן האָר, ווי אויך אין נאָגל באַהאַנדלונגען.
זייַד פּראָטעין:גענוצט אין קאָסמעטיקס, הויט זאָרג, און מעדיצינישע אַפּלאַקיישאַנז רעכט צו זייַן מאָיסטשערייזינג פּראָפּערטיעס און ביאָקאָמפּאַטיביליטי.

♦ צי זייַד פּראָטעין גלאַט האָר?
זייַד פּראָטעין אַליין גלאַט נישט אויס האָר כעמיש ווי עטלעכע באַהאַנדלונגען (למשל, קעראַטין באַהאַנדלונגען) וואָס ענדערן די האָר'ס סטרוקטור. אָבער, עס קען פֿאַרבעסערן די גלאַטקייט און קאָנטראָלירבאַרקייט פון האָר, ביישטייערנדיק צו אַ גלאַטער אויסזען. פֿאַר פאַקטיש גלאַטן, וואָלטן כעמישע באַהאַנדלונגען אָדער היץ סטיילינג מעטאָדן זיין נייטיק.

♦ איזזייַד פּראָטעיןפֿאַר האָר וועגאַן?
זייַד פּראָטעין ווערט נישט באַטראַכט ווי וועגאַן ווײַל עס שטאַמט פֿון זייַדווערעם (ספּעציפֿיש, די באָמביקס מאָרי מינים) און באַשטייט פֿון שניידן זייַד פֿאַזערס פֿון די אינסעקטן. דער פּראָצעס פֿאָדערט טיפּיש צו טייטן די זייַדווערעם כּדי צו באַקומען די זייַד, וואָס גייט קעגן וועגאַן פּרינציפּן וואָס פֿאַרמײַדן אויסניצן און שאַטן פֿון חיות.

אַלטערנאַטיוון פֿאַר וועגאַנער:
אויב איר זוכט וועגאַן האָר זאָרגן אָפּציעס, באַטראַכטן פּראָדוקטן וואָס נוצן פלאַנצן-באזירט פּראָטעינס, אַזאַ ווי:
סוי פּראָטעין
ווייץ פּראָטעין
רייז פּראָטעין
ערבעס פּראָטעין
די אַלטערנאַטיוון קענען צושטעלן ענלעכע בענעפיטן פֿאַר האָר געזונט אָן ינוואַלווינג כייַע-דערייווד ינגרידיאַנץ.