-
צינק פּיריטהיאָן (ZPT): אַ מולטי-דאָמעין פונגיציד
● וואָס איז צינק פּיריטהיאָן? צינק פּיריטהיאָן (ZPT) איז אַן אָרגאַנישער צינק קאָמפּלעקס מיט אַ מאָלעקולאַרער פאָרמולע פון C₁₀H₈N₂O₂S₂Zn (מאָלעקולאַרער וואָג 317.7). זײַן נאָמען קומט פֿון די נאַטירלעכע וואָרצל אינהאַלטן פֿון דער אַנאָנאַסעאַע פלאַנץ פּאָליאַלטיאַ נעמאָראַלי...לייענט מער -
גאַרסיניאַ קאַמבאָגיאַ עקסטראַקט הידראָקסיסיטריק זויער (HCA): נאַטירלעך פעט אָנווער ינגרידיאַנט
●וואָס איז הידראָקסיסיטריק זויער? הידראָקסיסיטריק זויער (HCA) איז די הויפּט אַקטיווע סובסטאַנץ אין דער שאָלעכץ פון גאַרסיניאַ קאַמבאָגיאַ. איר כעמישע סטרוקטור איז C₆H₈O₈ (מאָלעקולאַר וואָג 208.12). עס האט איין מער הידראָקסיל גרופּע (-OH) אין דער C2 פּאָזיציע ווי געוויינטלעכע ציטרין זויער, וואָס שאַפֿט אַ יינציק מעטאַבאַליק רעגולאַטאָר...לייענט מער -
טשיטאָסאַן: בענעפיטן, אַפּליקאַציעס און מער
•וואָס איז טשיטאָסאַן? טשיטאָסאַן (CS) איז די צווייטע גרעסטע נאַטירלעכע פּאָליסאַכאַריד אין נאַטור, מערסטנס עקסטראַקטעד פון די שאָלן פון קראַסטיישאַנז ווי שרימפּ און קראַבן. זיין גרונט רוי מאַטעריאַל כיטין אַקאַונץ פֿאַר אַרויף צו 27% פון שרימפּ און קראַבן פּראַסעסינג וויסט, און די גלאבאלע יערלעך פּראָדוקציע יקסידז 13 מיליאָן...לייענט מער -
טיאַמין הידראָטשלאָריד: בענעפיטן, אַפּליקאַציע און מער
● וואָס איז טיאַמין הידראָטשלאָריד? טיאַמין הידראָטשלאָריד איז די הידראָטשלאָריד פאָרעם פון וויטאַמין B₁, מיט דער כעמישער פאָרמולע C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl, מאָלעקולאַר וואָג 337.27, און CAS נומער 67-03-8. עס איז אַ ווייס ביז געל-ווייס קריסטאַליין פּודער מיט אַ שוואַך רייז קלייען שמעקן און ביטערן טעם. עס איז...לייענט מער -
לילאַ נס: לילאַ יאַם פּודער (UBE) פירט אַ נייע כוואַליע פון געזונט עסן
● וואָס איז לילאַ יאַם פּודער? לילאַ יאַם (Dioscorea alata L.), אויך באַקאַנט ווי "לילאַ דזשינסענג" און "גרויסע קאַרטאָפל", איז אַ מער-יעריקע צווייענדיקע ווייַנשטאָק פון דער Dioscoreaceae משפּחה. איר קנאָבלער וואָרצל פלייש איז טונקל לילאַ, ביז 1 מעטער אין לענג און וועגן 6 סענטימעטער אין דיאַמעטער. עס איז מאַ...לייענט מער -
פארוואס ווערט העפּאַרין סאָדיום וויידלי געניצט אין קאָסמעטישע רוי מאַטעריאַלן אַנשטאָט ליטהיום העפּאַרין?
●וואָס איז העפּאַרין סאָדיום? ביידע העפּאַרין סאָדיום און ליטיום העפּאַרין זענען העפּאַרין קאַמפּאַונדז. זיי זענען ענלעך אין סטרוקטור אָבער אַנדערש אין עטלעכע כעמישע אייגנשאַפטן. העפּאַרין סאָדיום איז נישט קיין לאַבאָראַטאָריע סינטעטיש פּראָדוקט, נאָר אַ נאַטירלעך אַקטיוו סאַבסטאַנץ דערייווד פון כייַע געוועב. מאָדערנע אינדוסטריע מײַ...לייענט מער -
ברענענדיקע גאז דעטעקטאָר מאַרק דערפאַרונגען עקספּלאָזיוו וווּקס, גלאבאלע וואָג יקסידז $ 5 ביליאָן אין 2023
●וואָס איז סקלאַרעאָל? סקלאַרעאָל, כעמישער נאָמען (1R,2R,8aS)-דעקאַהידראָ-1-(3-הידראָקסי-3-מעטיל-4-פּענטעניל)-2,5,5,8a-טעטראַמעטיל-2-נאַפטאָל, מאָלעקולאַרע פאָרמולע C₂₀H₃₆O₂, מאָלעקולאַרע וואָג 308.29-308.50, CAS נומער 515-03-7. עס איז אַ בייסיקליק דיטערפּענאָיד קאַמפּאַונד, מיטן אויסזען...לייענט מער -
גלוטאַטהיאָן: אַ שטאַרקער אַנטיאַקסאַדאַנט
● וואָס איז גלוטאַטהיאָן? גלוטאַטהיאָן (GSH) איז אַ טריפּעפּטיד קאַמפּאַונד (מאָלעקולאַרע פאָרמולע C₁₀H₁₇N₃O₆S) געשאפן דורך גלוטאַמיק זויער, ציסטאין און גליצין פארבונדן דורך γ-אַמיד בונדן. זיין אַקטיווער קערן איז די סולפֿהידריל גרופּע (-SH) אויף ציסטאין, וואָס גיט אים אַ שטאַרקע רעדוצירנדיקע פיייקייט. צוויי הויפּט פיזיאָלאָגישע...לייענט מער -
הידראָליזירטע קאָלאַגען: אַ שיינקייט פּראָדוקט וואָס פאַרגרעסערט הויט עלאַסטיסיטי
●וואָס איז הידראָליזירטער קאָלאַגען? הידראָליזירטער קאָלאַגען איז אַ פּראָדוקט וואָס צעברעכט נאַטירלעכער קאָלאַגען אין קליינע מאָלעקול פּעפּטיידן (מאָלעקולאַרע וואָג 2000-5000 דאַ) דורך ענזימאַטישע הידראָליז אָדער זויער-באַזע באַהאַנדלונג. עס איז גרינגער צו אַבזאָרבירן ווי געוויינטלעכער קאָלאַגען. זיינע הויפּט רוי מאַטעריאַלן אַרייַננעמען:...לייענט מער -
ליקאָפּען: אַ העכסט עפעקטיוו אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס באַשיצט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
●וואָס איז ליקאָפּען? ליקאָפּען איז אַ לינעאַר קאַראָטענאָיד מיט אַ מאָלעקולאַרער פאָרמולע פון C₄₀H₅₆ און אַ מאָלעקולאַרער וואָג פון 536.85. עס איז נאַטירלעך געפֿונען אין רויטע פירות און וועדזשטאַבאַלז ווי טאָמאַטאָס, וואַסערמעלאָנען און גואַוואַס. רייפּע טאָמאַטאָס האָבן די העכסטע אינהאַלט (3-5 מג פּער 100 ג), און זייַן טיף רויט נאָדלען...לייענט מער -
סאָדיום אַסקאָרביל פאָספֿאַט: פֿאַרבעסערט וויטאַמין C, מער סטאַביל ווירקונג
●וואָס איז נאַטריום אַסקאָרביל פאָספֿאַט? נאַטריום אַסקאָרביל פאָספֿאַט (SAP), כעמישער נאָמען L-אַסקאָרביק זויער-2-פאָספֿאַט טריסאָדיום זאַלץ (מאָלעקולאַרע פֿאָרמולע C₆H₆Na₃O₉P, CAS נומער 66170-10-3), איז אַ סטאַביל דעריוואַט פֿון וויטאַמין C (אַסקאָרביק זויער). טראַדיציאָנעלער וויטאַמין C איז באַגרענעצט אין קאָסמעטישע אַפּליקאַציעס צוליב...לייענט מער -
β-NAD: דער "גאָלדענער אינגרעדיענט" אין דער אַנטי-יידזשינג פעלד
● וואָס איז β-NAD ? β-ניקאָטינאַמיד אַדענין דינוקלעאָטיד (β-NAD) איז אַ שליסל קאָענזיים פאָרשטעלן אין אַלע לעבעדיק סעלז, מיט אַ מאָלעקולאַר פאָרמולע פון C₂₁H₂₇N₇O₁₄P₂, און אַ מאָלעקולאַר וואָג פון 663.43. ווי דער הויפּט טרעגער פון רעדאָקס רעאַקציעס, זיין קאַנסאַנטריישאַן באַשטימט גלייַך די עפֿעקט...לייענט מער
