-
ל-וואַלין: די עסענציעלע אַמינאָ זויער פֿאַר מוסקל געזונט
ל-וואַלין, אַן עסענציעלע אַמינאָ זויער, האָט געמאַכט כוואַליעס אין דער וויסנשאַפטלעכער קהילה פֿאַר איר וויכטיקער ראָלע אין מוסקל געזונט. אַ לעצטע שטודיע פאַרעפֿנטלעכט אין דער זשורנאַל פון נוטרישאַן האָט אונטערגעשטראָכן די וויכטיקייט פון ל-וואַלין אין העכערן מוסקל פּראָטעין סינטעז און העלפֿן אין...לייענט מער -
סוקראַלאָז: אַ זיסע לייזונג פֿאַר פֿאַרשידענע אַפּליקאַציעס
סוקראַלאָז, אַ פּאָפּולערער קינסטלעכער זיסשטאָף, מאַכט כוואַליעס אין דער וויסנשאַפטלעכער קהילה צוליב זיינע פֿאַרשיידענע אַפּליקאַציעס ווייטער ווי נאָר זיסן עסן און געטראַנקען. פֿאָרשער האָבן אַנטדעקט אַז סוקראַלאָז קען ווערן גענוצט אין אַ ברייטע קייט פֿון אינדוסטריעס, פֿון פֿאַרמאַסוטיקאַלז ביז...לייענט מער -
שטודיע געפינט נישט קיין פארבינדונג צווישן אספארטאם און געזונט ריזיקעס
א פרישע שטודיע דורכגעפירט דורך א גרופע פארשער אין א פירנדיקער אוניווערסיטעט האט נישט געפונען קיין באווייזן צו שטיצן די טענה אז אספארטאם שטעלט פאר געזונטהייט ריזיקעס פאר קאנסומערס. אספארטאם, א קינסטלעכער זיסשטאף וואס ווערט געווענליך גענוצט אין דיעט סאדעס און אנדערע נידריג-קאלעריע פראדוקטן, איז שוין לאנג...לייענט מער -
וויסנשאפטלער אנטדעקן מעגלעכע געזונט בענעפיטן פון ד-טאַגאַטאָזע
אין א גרונט-ברעכנדיקער ענטדעקונג, האבן וויסנשאפטלער אנטדעקט די מעגלעכע געזונט-בענעפיטן פון טאגאטאז, א נאטירלעכער זיסשטאף וואס געפינט זיך אין מילכיגע פראדוקטן און געוויסע פרוכטן. טאגאטאז, א נידריג-קאלעריע צוקער, איז געפונען געווארן צו האבן א פאזיטיוון איינפלוס אויף בלוט צוקער לעוועלס, מאכנדיג עס א פרא...לייענט מער -
פרוקטאָאָליגאָסאַקאַרידן: די זיסע וויסנשאַפֿט הינטער געדערעם געזונט
פרוקטואליגאסאקארידן (FOS) באקומען מער אויפמערקזאמקייט אין דער וויסנשאפטלעכער געמיינדע צוליב זייערע מעגלעכע געזונטהייט בענעפיטן. די נאטירלעכע פארבינדונגען געפינען זיך אין פארשידענע פרוכטן און גרינסן, און זיי זענען באקאנט פאר זייער מעגלעכקייט צו האנדלען ווי פרעביאטיקס, וואס פארבעסערן די גר...לייענט מער -
שטודיע אַנטפּלעקט די השפּעה פון אַסעסולפאַם פּאָטאַסיום אויף די געדערעם מיקראָביאָם
א פרישע שטודיע האט באַלויכטן די פּאָטענציעלע השפּעה פון אַסעסולפאַם פּאָטאַסיום, אַ אָפט גענוצטער קינסטלעכער זיסשטאָף, אויף די געדערעם מיקראָביאָם. די פאָרשונג, דורכגעפירט דורך אַ מאַנשאַפֿט פון וויסנשאַפֿטלער אין אַ פֿירנדיקער אוניווערסיטעט, האָט געהאַט צום ציל צו אויספֿאָרשן די ווירקונגען פון אַסעסולפאַם פּאָטאַסיום...לייענט מער -
סטעוויאָזיד: די זיסע וויסנשאַפֿט הינטער אַ נאַטירלעכן זיסשטאָף
סטעוויאָזיד, אַ נאַטירלעכער זיסשטאָף וואָס ווערט באַקומען פֿון די בלעטער פֿון דער סטעוויאַ רעבאַודיאַנאַ פלאַנץ, האָט באַקומען אויפֿמערקזאַמקייט אין דער וויסנשאַפֿטלעכער קהילה צוליב זײַן פּאָטענציאַל ווי אַ צוקער-ערזאַץ. פֿאָרשער האָבן אויסגעפֿאָרשט די אייגנשאַפֿטן פֿון סטעוויאָזיד און זײַנע אַפּליקאַציעס אין פֿאַרשידענע...לייענט מער -
עריטריטאָל: די זיסע וויסנשאַפֿט הינטער אַ געזונטער צוקער סאַבסטיטוט
אין דער וועלט פון וויסנשאפט און געזונט, האט די זוכעניש פאר געזונטערע אלטערנאטיוון צו צוקער געפירט צום אויפשטייג פון עריטהריטאל, א נאטירלעכער זיסשטאף וואס ווערט מער און מער פאפולער צוליב זיין נידריג-קאלעריע אינהאלט און ציינ-פארבינדענע בענעפיטן. ...לייענט מער -
ד-ריבאָז: דער שליסל צו עפענען ענערגיע אין צעלן
אין אַ גרונט-ברעכנדיקער ענטדעקונג, האָבן וויסנשאַפֿטלער געפֿונען אַז ד-ריבאָז, אַ פּשוט צוקער מאָלעקול, שפּילט אַ וויכטיקע ראָלע אין דער פּראָדוקציע פֿון ענערגיע אין צעלן. די דערפֿינדונג האָט באַדײַטנדיקע אימפּליקאַציעס פֿאַר פֿאַרשטיין צעלולאַרע מעטאַבאָליזם און קען פֿירן צו נײַע באַהאַנדלונגען פֿאַר...לייענט מער -
שטודיע ווייזט אז לעוסין'ס מעגלעכע בענעפיטן פאר מוסקל געזונט
א פרישע שטודיע ארויסגעגעבן אין דעם זשורנאל פון נוטרישאן האט באלויכטן די מעגלעכע בענעפיטן פון לעוסין, אן עסענציעלע אמינא זויער, פאר מוסקל געזונט. די שטודיע, דורכגעפירט דורך א גרופע פארשער פון פירנדע אוניווערסיטעטן, האט געהאט צום ציל צו אויספארשן די ווירקונגען פון לעוסין צוגאב...לייענט מער -
גליצין: די פילזייַטיקע אַמינאָ זויער מאַכט כוואַליעס אין וויסנשאַפֿט
גליצין, אן עסענציעלע אמינא זויער, האט געמאכט כוואליעס אין דער וויסנשאפטלעכער געמיינדע צוליב אירע פארשידענע ראלעס אין דעם מענטשלעכן קערפער. לעצטע שטודיעס האבן ארויסגעברענגט ליכט אויף אירע מעגלעכע טעראפויטישע אנווענדונגען, פון פארבעסערן שלאף קוואַליטעט ביז פארשטארקן קאגניטיווע פונקציע....לייענט מער -
די וויסנשאַפֿט הינטער טריפּטאָפאַן: אַנטפּלעקן די סודות פֿון דער אַמינאָ זויער
טריפטאָפאַן, אַן עסענציעלע אַמינאָ זויער, איז לאַנג פֿאַרבונדן מיט דער שלעפֿעריקייט וואָס קומט נאָך אַ האַרציקן טהאַנקסגיווינג מאָלצײַט. אָבער, זײַן ראָלע אין דעם קערפּער גייט פֿיל ווײַטער ווי נאָר צו פֿאַראורזאַכן נאָך-פֿעסט דרעמלען. טריפטאָפאַן איז אַ וויכטיקער בוישטיין פֿאַר פּראָטעאינען און אַ פֿאָרגייער צו סעראָט...לייענט מער
