הידראָליזירט ווייץ פּראָטעין 99% פאַבריקאַנט ניוגרין הידראָליזירט ווייץ פּראָטעין 99% העסאָפע
פּראָדוקט באַשרייַבונג
הידראָליזירטער ווייץ גלוטען איז דער פּראָטעין וואָס ווערט עקסטראַקטירט פון ווייץ זוימען ווי רוי מאַטעריאַל, ניצנדיק אַ פאַרשיידנקייט פון ענזיים פּרעפּעריישאַנז, דורך ריכטונגס-ענזיים דיידזשעסטשאַן, ספּעציפֿישע קליינע פּעפּטייד צעשיידונג טעכנאָלאָגיע, און שפּריץ-געטריקנט הויך-סאַליאַבאַל וועדזשטאַבאַל פּראָטעין, וואָס איז אַ ליכט געל פּודער. דער פּראָדוקט האט אַ פּראָטעין אינהאַלט פון ביז 75%-85%, איז רייך אין גלוטאַמין און קליינע פּעפּטיידז, און האט קיין ביאָלאָגישע זיכערהייט פּראָבלעמען ווי האָרמאָנען און ווירוס רעזאַדוז. עס כּולל נישט קיין אַנטי-נוטרישאַנאַל פאַקטאָרן. עס איז אַ הויך-קוואַליטעט און זיכער נייַ פּראָטעין מאַטעריאַל.
COA
| זאכן | ספּעציפֿיקאַציעס | רעזולטאַטן | |
| אויסזען | נישט ווייסע פּודער | נישט ווייסע פּודער | |
| אַסיי |
| דורכגיין | |
| שמעק | קיין איינס | קיין איינס | |
| פרייַ געדיכטקייט (ג/מל) | ≥0.2 | 0.26 | |
| פארלוסט ביי טריקעניש | ≤8.0% | 4.51% | |
| רעשט ביי אָנצינדונג | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| דורכשניטלעכע מאָלעקולאַרע וואָג | <1000 | 890 | |
| שווערע מעטאַלן (Pb) | ≤1PPM | דורכגיין | |
| As | ≤0.5 פּפּם | דורכגיין | |
| Hg | ≤1PPM | דורכגיין | |
| באַקטיריעל צייל | ≤1000cfu/g | דורכגיין | |
| קאָלאָן באַצילוס | ≤30MPN/100g | דורכגיין | |
| הייוון און פורעם | ≤50cfu/g | דורכגיין | |
| פּאַטאָגענע באַקטעריע | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו | |
| מסקנא | קאָנפאָרמירן מיט ספּעציפֿיקאַציע | ||
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר ווען ריכטיק געהיט | ||
פונקציע
1. פולשטענדיקע דערנערונג, נישט-גענעטיש מאָדיפיצירט;
2. דער טעם איז ווייך, ווייניקער געשמאַקפול ווי סויבין, פיסטאַשקע, כייַע קאַלאַגען, און וועט נישט ברענגען שלעכטן טעם;
3. הויך פּעפּטיד אינהאַלט, גרינג צו דיידזשעסט און אַבזאָרבירן;
4. גוטע פעסטקייט, ווען גענוצט מיט געהעריקן עמולסיע סטאַביליזאַטאָר, וועט עס נישט פּראָדוצירן אָפּזאַץ פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש;
5. הויך גלוטאַמין אינהאַלט, באַשיצן די ינטעסטאַנאַל מעמבראַנע און פֿאַרבעסערן ימיונאַטי;
6. אנטהאלט נישט קיין אנטי-נוטרישאנעלע פאקטארן.
אַפּליקאַציע
1. קאָסמעטיש ינגרידיאַנץ
עס האט די פונקציע פון מאָיסטשערייזן, אַנטיאַקסאַדיישאַן און ראַפינירן די הויט ווייך. עס זענען ספּעציעלע מאָיסטשערייזן ינגרידיאַנץ אין עס, וואָס קענען פֿאַרבעסערן רינגקאַלז.
די הויפּט אַמינאָ זויערן (גליאַדין) און מיגועל קאַמפּאָס אַנטהאַלטן רייך ציסטין (סיסטין) פון ווייץ גליאַדין פּראָטעין, עס איז אַ מין פון שוועבל-האַלטיקע אַמינאָ זויערן.
2. עסן אינגרעדיענטן
עס קען גענוצט ווערן אין בעקעריי פראדוקטן, מילכיקע פראדוקטן, נישט-מילכיקע קרעמען, נוטרישאן רייז מעל, קייענדיקע זיסוואַרג, און פּראָטעין מקור פֿאַר פערמענטאַציע, פלייש פראדוקטן, מילך פּודער פאַרבייַט, נישט-אייער געלך דרעסינג, עמולסיפיעד סאָוסאַז, און געטראַנקען. עס קען אויך
געניצט ווערן ווי פיטער פֿאַר אַבלאַקטיישאַן.
HWG קען גענוצט ווערן אין די פאלגענדע בעקעריי פראדוקטן: ברויט, קראָאַסאַנץ, דעניש געבעקס, פּיראָג, פלוים פּודינג, פּוטער קוכן, שוואָם קוכן, קרעם קוכן, פונט קוכן.
עס קען אויך געניצט ווערן צו באַלאַנסירן פּראָטעין אינהאַלט פֿאַר יעדן עסנוואַרג וואָס דאַרף פּראָטעין אינהאַלט מדרגה, אַזאַ ווי סוי סאָוס, מילך פּודער
פּעקל און ליפערונג
