דזשעלאַטין פאַבריקאַנט ניוגרין דזשעלאַטין העסאָפע
פּראָדוקט באַשרייַבונג
עסבארע דזשעלאַטין (דזשעלאַטין) איז דער הידראָליזירטער פּראָדוקט פֿון קאָלאַגען, איז אַ פֿעט־פֿרײַער, הויך־פּראָטעין, און כאָלעסטעראָל־פֿרײַער, און איז אַ פֿאַרדיקער פֿאַר עסן. נאָך עסן וועט עס נישט מאַכן מענטשן פֿעט, און עס וועט אויך נישט פֿירן צו פֿיזישן אַראָפּגאַנג. דזשעלאַטין איז אויך אַ שטאַרקער שוץ־קאָלאָיד, שטאַרקער עמולסיפֿיקאַציע, נאָך אַרײַנגיין אין מאָגן קען עס פֿאַרהיטן די קאָנדענסאַציע פֿון מילך, סוי־מילך און אַנדערע פּראָטעאינען פֿאַראורזאַכט דורך מאָגן־זויער, וואָס איז גוט פֿאַר עסן־פֿאַרדייאונג.
COA
| זאכן | ספּעציפֿיקאַציעס | רעזולטאַטן |
| אויסזען | געל אָדער געללעך גראַניאַלער | געל אָדער געללעך גראַניאַלער |
| אַסיי | 99% | דורכגיין |
| שמעק | קיין איינס | קיין איינס |
| פרייַ געדיכטקייט (ג/מל) | ≥0.2 | 0.26 |
| פארלוסט ביי טריקעניש | ≤8.0% | 4.51% |
| רעשט ביי אָנצינדונג | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| דורכשניטלעכע מאָלעקולאַרע וואָג | <1000 | 890 |
| שווערע מעטאַלן (Pb) | ≤1PPM | דורכגיין |
| As | ≤0.5 פּפּם | דורכגיין |
| Hg | ≤1PPM | דורכגיין |
| באַקטיריעל צייל | ≤1000cfu/g | דורכגיין |
| קאָלאָן באַצילוס | ≤30MPN/100g | דורכגיין |
| הייוון און פורעם | ≤50cfu/g | דורכגיין |
| פּאַטאָגענע באַקטעריע | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| מסקנא | קאָנפאָרמירן מיט ספּעציפֿיקאַציע | |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר ווען ריכטיק געהיט | |
פונקציע
לויטן באַניץ קען מען דזשעלאַטין צעטיילן אין פֿאָטאָגראַפֿיש, עסבאר, מעדיציניש און אינדוסטריעל פֿיר קאַטעגאָריעס. עסבאר דזשעלאַטין ווי אַ פֿאַרדיקער אגענט ווערט ברייט גענוצט אין דער עסן אינדוסטריע צו לייגן צו דזשעלי, עסן קאָלירן, הויך-קלאַס גומיז, אייז קרעם, טרוקן עסיק, יאָגורט, פֿאַרפֿרוירענע עסן, אאַז"וו. אין דער כעמישער אינדוסטריע ווערט עס דער עיקר גענוצט ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר פֿאַרבינדונג, עמולסיפֿיקאַציע און הויך-קלאַס קאָסמעטיקס.
אַפּליקאַציע
די נוצן פון דעם פּראָדוקט קען מען צוטיילן אין צוויי קאַטעגאָריעס. די שוץ-פעאיקייט פון זיין קאָלאָיד ווערט גענוצט ווי אַ דיספּערסאַנט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון פּאָליוויניל קלאָריד, פאָטאָסענסיטיוו מאַטעריאַלן, באַקטיריעל קולטור און פאַרמאַסוטיקאַל, עסן (אַזאַ ווי זיסוואַרג, אייז קרעם, פיש געל אויל קאַפּסאַלז, אאז"ו ו), און קען אויך ווערן גענוצט ווי אַ שוץ קאָלאָיד אין טרויבדיטי אָדער קאָלאָרימעטרישע באַשטימונג. די אַנדערע נוצט זיין פֿאַרבינדונג-פעאיקייט ווי אַ בינדער פֿאַר אינדוסטריעלע סעקטאָרן ווי פּאַפּיר מאכן, דרוקן, טעקסטיל, דרוקן און פֿאַרבן, און עלעקטראָפּלייטינג.
פּעקל און ליפערונג
