לינזימען גומע פאַבריקאַנט ניוגרין לינזימען גומע העסאָפע
פּראָדוקט באַשרייַבונג
לײַנסאָימען (Linum usitatissimum L.) גומע (FG) איז אַ בײַפּראָדוקט פֿון דער לײַנסאָימען־אויל אינדוסטריע, וואָס קען לייכט צוגעגרייט ווערן פֿון לײַנסאָימען מעל, לײַנסאָימען שאָלעכץ און/אָדער גאַנצע לײַנסאָימען. FG האָט פֿיל פּאָטענציעלע עסן־ און נישט־עסן־אַפּליקאַציעס, ווײַל עס גיט באַמערקבאַרע לייזונג־אייגנשאַפֿטן און מען פֿאָרשלאָגט אַז עס האָט נוטרישאַנעלע ווערטן ווי פֿאַזערן. אָבער, FG ווערט אונטערגעניצט צוליב קאָמפּאָנענטן מיט נישט־קאָנסיסטענטע פֿיזיקאָ־כעמישע און פֿונקציאָנעלע אייגנשאַפֿטן.
COA
| זאכן | ספּעציפֿיקאַציעס | רעזולטאַטן |
| אויסזען | ווייסע פּודער | ווייסע פּודער |
| אַסיי | 99% | דורכגיין |
| שמעק | קיין איינס | קיין איינס |
| פרייַ געדיכטקייט (ג/מל) | ≥0.2 | 0.26 |
| פארלוסט ביי טריקעניש | ≤8.0% | 4.51% |
| רעשט ביי אָנצינדונג | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| דורכשניטלעכע מאָלעקולאַרע וואָג | <1000 | 890 |
| שווערע מעטאַלן (Pb) | ≤1PPM | דורכגיין |
| As | ≤0.5 פּפּם | דורכגיין |
| Hg | ≤1PPM | דורכגיין |
| באַקטיריעל צייל | ≤1000cfu/g | דורכגיין |
| קאָלאָן באַצילוס | ≤30MPN/100g | דורכגיין |
| הייוון און פורעם | ≤50cfu/g | דורכגיין |
| פּאַטאָגענע באַקטעריע | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| מסקנא | קאָנפאָרמירן מיט ספּעציפֿיקאַציע | |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר ווען ריכטיק געהיט | |
פונקציע
עמולסיפיינג אייגנשאַפט
פלאַקסזוימען גומע איז גענוצט געוואָרן ווי די עקספּערימענטאַלע גרופּע, און אַראַבישע גומע, ים-גראָז גומע, קסאַנטאַן גומע, דזשעלאַטין און CMC זענען גענוצט געוואָרן ווי די קאָנטראָל גרופּע. 9 קאָנצענטראַציע גראַדיענטן זענען באַשטימט געוואָרן פֿאַר יעדן סאָרט גומע צו מעסטן 500 מל און צולייגן 8% און 4% גרינס-אויל, בהתאמה. נאָך עמולסיפֿיקאַציע, איז דער עמולסיפֿיקאַציע-עפֿעקט געווען דער בעסטער פלאַקסזוימען גומע, און דער עמולסיפֿיקאַציע-עפֿעקט איז פֿאַרשטאַרקט געוואָרן מיטן פֿאַרגרעסערן די קאָנצענטראַציע פֿון פלאַקסזוימען גומע.
געלענדיקע אייגנשאַפט
ליין זוימען גומע איז א סארט הידראָפילישער קאָללאָיד, און געלירן איז א וויכטיגע פונקציאָנעלע אייגנשאַפט פון הידראָפילישער קאָללאָיד. נאָר עטלעכע הידראָפילישע קאָללאָידן האָבן געלירן אייגנשאַפטן, אַזאַ ווי דזשעלאַטין, קאַראַגענאַן, שטאַרקע, פּעקטין, אאז"וו. עטלעכע הידראָפילישע קאָללאָידן שאַפֿן נישט קיין געלן אַליין, אָבער קענען שאַפֿן געלן ווען זיי ווערן קאָמבינירט מיט אַנדערע הידראָפילישע קאָללאָידן, אַזאַ ווי קסאַנטאַן גומע און היירשעט גומע.
אַפּליקאַציע
אַפּליקאַציע אין אייז קרעם
לינז גומע האט א גוטע פייכטיקונג ווירקונג און א גרויסע וואסער האלטונג קאפאציטעט, וואס קען בעסער פארבעסערן די וויסקאזיטעט פון אייז קרעם פאסטע, און צוליב איר גוטע עמולסיפיקאציע, קען עס מאכן אייז קרעם טעם דעליקאט. די צאל לינז גומע וואס ווערט צוגעגעבן צו אייז קרעם פראדוקציע איז 0.05%, די אויסברייטונג ראטע פון פראדוקט נאך אלטערן און איינפרירן איז מער ווי 95%, דער טעם איז דעליקאט, לובריקאציע, פלעיטאַביליטי איז גוט, קיין שמעק, די סטרוקטור איז נאך ווייך און מיטלמעסיג נאך איינפרירן, און די אייז קריסטאלן זענען זייער קליין, און די צוגאב פון לינז גומע קען פארמיידן די דזשענעריישאַן פון גראָבע אייז קריסטאלן. דעריבער, קען מען ניצן לינז גומע אנשטאט אנדערע עמולסיפיערס.
אַפּליקאַציעס אין געטראַנקען
ווען געוויסע פרוכט זאַפטן ווערן געלייגט פאר א ביסל לענגער, וועלן די קליינע פּאַפּ פּאַרטיקלעך וואָס זיי אַנטהאַלטן זינקען, און די קאָליר פון די זאַפט וועט זיך ענדערן, וואָס וועט ווירקן אויף די אויסזען, אפילו נאָך הויך דרוק כאָומאַדזשעניזיישאַן איז נישט קיין אויסנאַם. צולייגן לאַקס זוימען גומע ווי סאַספּענשאַן סטאַביליזאַטאָר קען מאַכן די פיינע פּאַפּ פּאַרטיקלעך אייניג סאַספּענדזשד אין די זאַפט פֿאַר אַ לאַנגע צייט און פאַרלענגערן די האַלטבאַרקייט פון די זאַפט. אויב געניצט אין מער זאַפט, קען מער זאַפט האַלטן בעסער קאָליר און טרויבדיקייט סטאַביליטעט בעשאַס סטאָרידזש, און זייַן ווירקונג איז בעסער ווי צולייגן פּעקטין, און דער פּרייַז פון לאַקס זוימען גומע איז באַדייטנד נידעריקער ווי פּעקטין.
אַפּליקאַציע אין דזשעלי
לינז גומע האט קלארע מעלות אין געל שטאַרקייט, עלאַסטיסיטי, וואַסער ריטענשאַן און אַזוי ווייטער. די נוצן פון לינז גומע אין דער פּראָדוקציע פון דזשעלי קען סאָלווען די חסרונות פון די געוויינטלעכע דזשעלי געל אין דער פּראָדוקציע פון דזשעלי, אַזאַ ווי שטאַרק און שוואַך, שלעכטע עלאַסטיסיטי, ערנסטע דיכיידריישאַן און שרינקינג. ווען דער אינהאַלט פון לינז גומע אין די געמישטע דזשעלי פּודער איז 25% און די סומע פון דזשעלי פּודער איז 0.8%, די געל שטאַרקייט, וויסקאָעלאַסטיסיטי, טראַנספּאַרענץ, וואַסער ריטענשאַן און אנדערע אייגנשאַפטן פון די צוגעגרייטע דזשעלי זענען די מערסט האַרמאָניש, און דער טעם פון די דזשעלי איז די בעסטע.
פּעקל און ליפערונג
