דל-אַלאַנין/ל-אַלאַנין פאַבריק צושטעלן פאַרנעם פּודער מיט נידעריק פּרייַז CAS נומער 56-41-7

פּראָדוקט באַשרייַבונג
אַלאַנין (אַלאַ) איז די גרונט־איינהייט פֿון פּראָטעין און איז איינע פֿון די 21 אַמינאָ־זויערן וואָס מאַכן אויס מענטשלעכע פּראָטעאינען. די אַמינאָ־זויערן וואָס מאַכן אויס פּראָטעין־מאָלעקולן זענען אַלע L-אַמינאָ־זויערן. ווײַל זיי געפֿינען זיך אין דער זעלבער pH־סביבה, איז דער געלאָדענער צושטאַנד פֿון פֿאַרשידענע אַמינאָ־זויערן אַנדערש, דאָס הייסט, זיי האָבן פֿאַרשידענע איזאָעלעקטרישע פּונקטן (PI), וואָס איז דער פּרינציפּ פֿון עלעקטראָפֿאָרעזיס און כראָמאַטאָגראַפֿיע צו צעשיידן אַמינאָ־זויערן.
COA
| זאכן | סטאַנדאַרט | טעסט רעזולטאַט |
| אַסיי | 99% די-אַלאַנין/ל-אַלאַנין | קאָנפאָרמירט |
| קאָליר | ווייסע פּודער | קאָנפאָרמירט |
| שמעק | קיין ספּעציעלן שמעק נישט | קאָנפאָרמירט |
| פּאַרטיקל גרייס | 100% דורכגיין 80 מעש | קאָנפאָרמירט |
| פארלוסט ביי טריקעניש | ≤5.0% | 2.35% |
| רעשט | ≤1.0% | קאָנפאָרמירט |
| שווערע מעטאַל | ≤10.0ppm | 7 בלעטער פּער מינוט |
| As | ≤2.0ppm | קאָנפאָרמירט |
| Pb | ≤2.0ppm | קאָנפאָרמירט |
| פּעסטאַסייד רעזאַדו | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| גאַנץ פּלאַטעס צאָל | ≤100cfu/g | קאָנפאָרמירט |
| הייוון און פורעם | ≤100cfu/g | קאָנפאָרמירט |
| ע. קאָלי | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| סאַלמאָנעלאַ | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| מסקנא | קאָנפאָרמירן מיט ספּעציפֿיקאַציע | |
| סטאָרידזש | געהאלטן אין א קיל און טרוקן אָרט, האַלטן אַוועק פון שטאַרק ליכט און היץ | |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר ווען ריכטיק געהיט | |
פונקציעס
די הויפּט פֿונקציעס פֿון DL-אַלאַנין פּודער זענען:
די-על-אלאנין פּודער ווערט הויפּטזעכלעך גענוצט אין דער עסן-פאַראַרבעטונג אינדוסטריע ווי אַ דערנערונגס-צוגאב און געווירץ. עס האט אַ גוטן אומאַמי טעם און קען פֿאַרבעסערן דעם געווירץ-עפֿעקט פֿון כעמישע געווירץ. עס האט אַ ספּעציעלן זיסן טעם, קען פֿאַרבעסערן דעם טעם פֿון קינסטלעכע זיסשטאָפֿן; עס האט אַ זויערן טעם, מאַכט דעם זאַלץ-טעם שנעל, פֿאַרבעסערט דעם עפֿעקט פֿון איינמאַכן פּיקאַלז און פּיקאַלז, קען פֿאַרקירצן די איינמאַכן-צייט און פֿאַרבעסערן דעם טעם.
די ספּעציפֿישע אַפּליקאַציע פֿון DL-אַלאַנין אין דער עסן אינדוסטריע:
1. פּראָדוקציע פֿון געווירצן : DL-אַלאַנין קען גענוצט ווערן אין דעם פּראָדוקציע פּראָצעס פֿון געווירצן, עס האָט אַ ספּעציעלע פֿאַרבעסערונג פֿון טעם, קען אינטעראַקטירן מיט אַנדערע כעמישע געווירצן, פֿאַרבעסערן זייער טעם, מאַכן די געווירצן מער באַמערקבאַר אין טעם און געשמאַק .
2. איינגעמאַכטע עסן : DL-אַלאַנין קען אויך געניצט ווערן ווי אַן צוגאב פֿאַר איינגעמאַכטע זויערע גערקינס און זיסע סאָוס איינגעמאַכטע גערקינס. עס האט די אייגנשאַפֿטן פון פֿאַרבעסערן די דורכדרינגלעכקייט פֿון סובסטאַנצן, באַשנעלערן די דורכדרינגונג פֿון געווירצן אין איינגעמאַכטע אינגרעדיענטן, דערמיט פֿאַרקירצן די קיורינג צייט, פֿאַרגרעסערן די אומאַמי און טעם פֿון עסן, און פֿאַרבעסערן דעם אַלגעמיינעם טעם .
3. נוטרישאַנעלער סופּלעמענט : DL-אַלאַנין ווערט אָפט גענוצט אין דער עסן אינדוסטריע ווי אַ עסן צוגאב צו פֿאַרבעסערן די אומאַמי און אַראָמאַ פון עסנוואַרג, ווי אויך צו פֿאַרבעסערן די טעם פון קינסטלעכע זיסשטאָפן.
אַנדערע ניצט פון DL-אַלאַנין:
דל-אַלאַנין קען אויך געניצט ווערן ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר וויטאַמין ב6, און האט אַפּליקאַציעס אין ביאָכעמישער פאָרשונג און געוועב קולטור. אין דערצו, עס קען אויך געניצט ווערן ווי אַן אָרגאַנישער סינטעז ינטערמידייט, ווי אַ סינטעטישער פאָרגייער פון אַמינאָ זויער דעריוואַטיוון, און האט אַ גוטע אַפּליקאַציע אין דעם פּראָדוקציע פּראָצעס פון אַמינאָ זויער נוטריאַנץ און מעדיצין מאָלעקולן.
אַפּליקאַציע
DL-אַלאַנין פּודער ווערט ברייט גענוצט אין פֿאַרשידענע פֿעלדער, הויפּטזעכלעך אַרייַנגערעכנט עסן פּראָצעס, פֿאַרמאַסוטיקאַל פּראָדוקציע, אינדוסטריעלע פּראָדוקטן, טעגלעכע כעמישע סאַפּלייז, וועטערינאַרישע פֿיטער און עקספּערימענטאַלע רעאַגענטן.
1. אין דער פעלד פון עסן פראצעסירונג, ווערט DL-אלאנין הויפטזעכלעך גענוצט אין דער פראדוקציע פון געווירצן, וואס קענען פארבעסערן דעם טעם פון געווירצן און מאכן זיי מער באוואוסט אין טעם און געשמאק. עס ווערט אפט גענוצט אלס א עסן צוגאב צו פארבעסערן דעם אומאמי און אראמא פון עסן. דערצו, קען DL-אלאנין אויך פארבעסערן דעם טעם פון קינסטלעכע זיסשטאפן, רעדוצירן אדער באהאלטן שלעכטן טעם, און פארשטארקן דעם טעם פון קינסטלעכע זיסשטאפן. אין זויערע זויערן און זיסע סאָוס זויערן, האט DL-אלאנין די אייגנשאפט צו פארבעסערן די דורכדרינגלעכקייט פון סובסטאנצן, וואס קען פארשנעלערן די דורכדרינגונג פון געווירצן אין זויערע זויערן, פארקירצן די צייט פון איינפירן זויערן, פארגרעסערן דעם אומאמי טעם און געשמאק פון עסן, און פארבעסערן דעם אלגעמיינעם טעם.
2. אין פארמאצעווטישע פאבריקאציע, ווערט DL-אלאנין גענוצט אין געזונטע עסן, באזע מאטעריאלן, פילער, ביאלאגישע מעדיקאמענטן, פארמאצעווטישע רוי מאטעריאלן און אזוי ווייטער. עס האט א גוטן אומאמי טעם, קען פארשטארקן די געווירץ ווירקונג פון כעמישע געווירצן, האט א ספעציעלע זיסקייט, קען פארבעסערן דעם טעם פון קינסטלעכע זיסשטאפן, פארבעסערן דעם זויערן טעם פון ארגאנישע זויערן, און פארבעסערן די ווירקונג פון איינמאלן זויערן און זויערן. דערצו, האט DL-אלאנין אנטיאקסידאנט אייגנשאפטן און קען גענוצט ווערן אין פארשידענע עסן פראצעדורן צו פארמיידן אקסידאציע און פארבעסערן דעם טעם.
3. אין דעם פעלד פון אינדוסטריעלע פּראָדוקטן, ווערט DL-אַלאַנין גענוצט אין דער נאַפט אינדוסטריע, מאַנופאַקטורינג, לאַנדווירטשאַפטלעכע פּראָדוקטן, באַטעריעס, פּרעציזיע גיסונגען, אאז"וו. עס קען אויך פאַרבייטן גליסערין פֿאַר טאַבאַק פלייווערינגז, אַנטיפריז און מאָיסטשערייזינג אַגענט.
4. אין באַצוג צו טעגלעכע כעמישע פּראָדוקטן, ווערט DL-אַלאַנין גענוצט אין פּנים רייניגער, שיינקייט קרעם, טאָנער, שאַמפּו, ציינפּאַסטע, שפּריץ געל, פּנים מאַסקע און אַזוי ווייטער. עס האט גוטע פעסטקייט און זיכערקייט, פּאַסיק פֿאַר אַלע מינים טעגלעכע כעמישע פּראָדוקט פאָרמולאַציעס.
5. אין דעם פעלד פון פיטער וועטערינאַר מעדיצין, ווערט DL-אַלאַנין גענוצט אין קאַנסערווירט עסן פֿאַר ליבלינג חיות, כייַע פיטער, נוטרישאַנאַל פיטער, טראַנסגעניק פיטער פאָרשונג און אַנטוויקלונג, וואַסער פיטער, וויטאַמין פיטער, וועטערינאַר מעדיצין פּראָדוקטן, אאז"ו ו. עס קען ווערן גענוצט ווי אַ פיטער אַדאַטיוו צו צושטעלן עסענטשאַל דערנערונג און געזונט בענעפיץ.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן
פּעקל און ליפערונג










