געוויינטלעכע פענוגרעק זוימען עקסטראַקט פאַבריקאַנט ניוגרין געוויינטלעכע פענוגרעק זוימען עקסטראַקט פּודער העסאָפע
פּראָדוקט באַשרייַבונג
פענוגרעק עקסטראַקטפּראָדוקט עקסטראַקט פון געוויינטלעכן פענוגרעק זוימען (Trigonella foenum-graecum L.). אין לאַבאָראַטאָריע טעסץ, די קאָמפּאָזיציע פון פענוגרעק כולל אַ גרויסע צאָל כעמישע קאָמפּאָנענטן אַרייַנגערעכנט פּראָטעאינען וויטאַמין C, ניאַסין, קאַליום, דיאָסגענין, אַמינאָ זויערן, פלאַוואָנאָידן, קומאַרין, ליפּידן, ליזין, L-טריפּטאָפאַן, וויטאַמינס, מינעראַלס, גאַלאַקטאָמאַנאַן פיברע און אַלקאַלוידז, סאַפּאָנינס און סטערוידאַל סאַפּאָנינס. פענוגרעק איז אויך געפֿונען צו אַנטהאַלטן4-הידראָקסיסאָלעוסין(4-OH-Ile) וואָס איז אַ געוויינטלעכער סטאַנדאַרדיזירטער עקסטראַקט פון פענוגרעק. 4-הידראָקסיסאָלעוסין איז אַן אַטיפּישע צווייַג-קייט אַמינאָ זויער וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ווירקונגען פון פענוגרעק אויף גלוקאָזע און ליפּיד מעטאַבאָליזאַם. 4-הידראָקסיסאָלעוסין איז דעמאַנסטרירט צו סטימולירן גלוקאָזע-אָפּהענגיקע ינסולין סעקרעציע דורך אַ דירעקטן ווירקונג אויף פּאַנקרעאַטישע אינדזלען.
COA
| זאכן | ספּעציפֿיקאַציעס | רעזולטאַטן |
| אויסזען | געל ברוין פּודער | געל ברוין פּודער |
| אַסיי | פענוגרעק סאַפּאָנין 30% | דורכגיין |
| שמעק | קיין איינס | קיין איינס |
| פרייַ געדיכטקייט (ג/מל) | ≥0.2 | 0.26 |
| פארלוסט ביי טריקעניש | ≤8.0% | 4.51% |
| רעשט ביי אָנצינדונג | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| דורכשניטלעכע מאָלעקולאַרע וואָג | <1000 | 890 |
| שווערע מעטאַלן (Pb) | ≤1PPM | דורכגיין |
| As | ≤0.5 פּפּם | דורכגיין |
| Hg | ≤1PPM | דורכגיין |
| באַקטיריעל צייל | ≤1000cfu/g | דורכגיין |
| קאָלאָן באַצילוס | ≤30MPN/100g | דורכגיין |
| הייוון און פורעם | ≤50cfu/g | דורכגיין |
| פּאַטאָגענע באַקטעריע | נעגאַטיוו | נעגאַטיוו |
| מסקנא | קאָנפאָרמירן מיט ספּעציפֿיקאַציע | |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר ווען ריכטיק געהיט | |
פונקציע
רעגולירן בלוט צוקער און העכערן גוף בנין
רעדוצירן כאָלעסטערין און באַשיצן דאָס האַרץ
.מאַסע לאַקסאַטיוו און לובריקירט די געדערעם
גוט פֿאַר די אויגן און העלפֿט מיט אַסטמע און סינוס פּראָבלעמען.
אין טראַדיציאָנעלער כינעזישער מעדיצינישער וויסנשאַפֿט, איז דער פּראָדוקט פֿאַר ניר געזונט, אַרויסטרייבן קעלט, היילן בויך אויפֿגעשוואָלנקייט און פֿולקייט, היילן ענטערישע הערניע און קאַלטע, פֿײַכטע כאָלערע.
אַפּליקאַציע
פענוגרעק זוימען פארמאגן הויכע נוטרישאַנעלע ווערטן ווי אויך פארמאקאלאגישע ווערטן. פענוגרעק ווערט גענוצט פאר פארדייאונג פראבלעמען, הויכע בלוט כאלעסטעראל און טריגליסערידן לעוועלס, ניר פראבלעמען, קענסער, און פארנידעריגונג פון בלוט צוקער ביי מענטשן מיט צוקערקרענק.
אין עסנוואַרג, פענוגרעק איז אַרייַנגערעכנט ווי אַן ינגרידיאַנט אין געווירץ מישונגען. עס איז אויך געניצט ווי אַ פלייווערינג אַגענט אין ימאַט מעיפּל סיראָפּ, עסנוואַרג, געטראַנקען און טאַבאַק.
אין מאַנופאַקטורינג, פענוגרעק עקסטראַקטן ווערן גענוצט אין זייף און קאָסמעטיקס.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן
ניוגרין פאַבריק סאַפּלייז אויך אַמינאָ זויערן ווי פאלגנד:
פּעקל און ליפערונג
