קאַס 9000-40-2 לבג פּודער קאַראָב בין גומע אָרגאַניק עסן גראַדע לאָקוסט בין גומע

פּראָדוקט באַשרייַבונג:

לאקוסט בין גומע (LBG) איז א נאטירלעכער עסן צוגאב און פארדיקער געמאכט פון די זאמען פון די לאקוסט בין בוים (Ceratonia siliqua). עס איז אויך באקאנט אלס קאראב גומע אדער קאראב בין גומע. LBG ווערט געווענליך גענוצט אין דער עסן אינדוסטריע אלס א סטאביליזירער, עמולסיפיער, און פארדיקער צוליב זיין מעגלעכקייט צו געבן טעקסטור און וויסקאזיטעט צו א פארשיידנקייט פון עסן פראדוקטן.

ווי אזוי ארבעט עס?

LBG איז אַ פּאָליסאַקאַריד צוזאַמענגעשטעלט פֿון גאַלאַקטאָז און מאַננאָז איינהייטן וועמענס מאָלעקולאַרע סטרוקטור דערמעגלעכט עס צו פֿאָרמירן אַ דיקן געל ווען עס ווערט צעשפּרייט אין וואַסער. עס איז צעלאָזלעך אין קאַלט וואַסער אָבער פֿאָרמירט אַ געל-ווי קאָנסיסטענץ ווען עס ווערט געהייצט. LBG בינדט עפֿעקטיוו וואַסער מאָלעקולן צו שאַפֿן אַ גלאַט, קרעמעריג טעקסטור אין עסנוואַרג.

בענעפיטן פון LBG:

איינער פון די הויפּט מעלות פון LBG איז זיין פיייקייט צו וויטשטיין א ברייטע קייט פון pH, טעמפּעראַטור און פּראַסעסינג באדינגונגען. עס בלייבט סטאַביל און האַלט זייַנע פארדיקנדיקע אייגנשאַפטן אפילו ווען עס איז אויסגעשטעלט צו הויכע טעמפּעראַטורן, מאַכנדיג עס פּאַסיק פֿאַר ביידע הייסע און קאַלטע עסן אַפּלאַקיישאַנז. LBG האט אויך גוטע פרירן-אויפֿטאָ סטאַביליטעט, מאַכנדיג עס ידעאַל פֿאַר געפֿרוירענע דיזערטן און אייז קרעם. אין דער עסן אינדוסטריע, ווערט LBG אָפט געניצט אין אַ פאַרשיידנקייט פון פּראָדוקטן אַרייַנגערעכנט מילכיק אַלטערנאַטיוון, געבעקס, קאָנפֿעקטערי, סאָוסאַז, דרעסינגז און געטראַנקען. עס גיט אַ גלאַט און קרעמעריג מוילגעפֿיל, פֿאַרבעסערט די סטאַביליטעט פון עמולסיעס, און פֿאַרבעסערט די טעקסטור און אויסזען פון דעם פּראָדוקט.

זיכערהייט:

לאָקוסט בין גומע ווערט באַטראַכט ווי זיכער פֿאַר קאָנסומאַציע און האט קיין באַקאַנטע אַלערדזשעניק אייגנשאַפטן. עס איז אָפט בילכער ווי אַ נאַטירלעך אָלטערנאַטיוו צו סינטעטישע טיקנערז און אַדיטיווז ווי גואַר גומע אָדער קסאַנטהאַן גומע. אין אַלגעמיין, לאָקוסט בין גומע (LBG) איז אַ נאַטירלעך עסנוואַרג אַדיטיוו וואָס גיט טעקסטור, פעסטקייט און דיקנינג אייגנשאַפטן צו אַ פאַרשיידנקייט פון עסנוואַרג פּראָדוקטן. זיין ווערסאַטילאַטי, פעסטקייט און נאַטירלעך אָפּשטאַם מאַכן עס אַ פאָלקס ברירה פֿאַר עפעקטיוו און זיכער ינגרידיאַנץ אין די עסנוואַרג אינדוסטריע.

כשר סטעיטמענט:

מיר באַשטעטיקן דאָמיט אַז דאָס פּראָדוקט איז סערטיפיצירט געוואָרן לויט כשר סטאַנדאַרדן.