Newgreen ta'minoti oziq-ovqat / sanoat darajasidagi maltoza amilaza kukuni
Mahsulot tavsifi:
Maltogen amilaza yuqori faol amilaza bo'lib, asosiy mahsulot sifatida maltoza hosil qilish uchun kraxmal molekulalaridagi a-1,4-glikozid aloqalarini gidrolizlashi mumkin. Maltogen amilaza yuqori faol amilaza bo'lib, asosiy mahsulot sifatida maltoza hosil qilish uchun kraxmal molekulalaridagi a-1,4-glikozid aloqalarini gidrolizlashi mumkin. ≥1 000 000 u/g ferment faolligiga ega maltogen amilaza odatda mikroorganizmlarning (masalan, Bacillus subtilis, Aspergillus va boshqalar) fermentatsiyasi natijasida hosil bo'lgan o'ta yuqori faollikdagi ferment preparati bo'lib, ekstraktsiya, tozalash va kontsentratsiya jarayonlari orqali kukun yoki suyuqlik holiga keltiriladi. Uning o'ta yuqori ferment faolligi unga ferment dozasini kamaytirish, reaktsiya samaradorligini oshirish va ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish kabi sanoat ilovalarida muhim afzalliklarni beradi.
COA:
| Elementlar | Texnik xususiyatlari | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | Och sariq rangli kukun | Mos keladi |
| Hid | Fermentatsiya hidining xarakterli hidi | Mos keladi |
| Fermentning faolligi (maltoza amilaza) | ≥1 000 000 u/g | Mos keladi |
| PH | 4,5-6,0 | 5.0 |
| Quritishda yo'qotish | ＜5 ppm | Mos keladi |
| Pb | ＜3 ppm | Mos keladi |
| Jami plastinka soni | ＜50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Salbiy | Mos keladi |
| Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi |
| Eritmaslik | ≤ 0,1% | Malakali |
| Saqlash | Havo o'tkazmaydigan polietilen paketlarda, salqin va quruq joyda saqlanadi | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil | |
Funktsiya:
Samarali katalitik kraxmal gidrolizi:U kraxmal molekulalaridagi a-1,4-glikozid bog'lariga ta'sir qiladi va asosiy mahsulot sifatida maltoza hosil qiladi, shu bilan birga oz miqdordagi glyukoza va oligosakkaridlarni ishlab chiqaradi. U yuqori maltoza tarkibini talab qiladigan siroplarni ishlab chiqarish uchun javob beradi.
Haroratga chidamlilik va barqarorlik:O'rtacha harorat oralig'ida (50-60 ° C) yuqori faollikni saqlaydi. Muhandislik shtammlari tomonidan ishlab chiqarilgan ba'zi fermentlar yuqori haroratli sanoat jarayonlari uchun mos bo'lgan yuqori haroratlarga (masalan, 70 ° C) bardosh bera oladi.
pHMoslashuvchanlik:U zaif kislotadan neytral sharoitda (pH 5,0-6,5) optimal faollikni namoyish etadi.
Sinergetik ta'sir:U kraxmal konversiyasini oshirish va yakuniy mahsulot tarkibini optimallashtirish uchun boshqa amilazalar (masalan, a-amilaza va pullulanaza) bilan birgalikda ishlatilishi mumkin.
Atrof-muhitni muhofaza qilish:Biokatalizator sifatida an'anaviy kimyoviy gidroliz jarayonlarini almashtiradi va kimyoviy chiqindilar emissiyasini kamaytiradi.
Ilova:
1.Oziq-ovqat sanoati
●Sirop ishlab chiqarish: yuqori maltoza siropini (maltoza tarkibi ≥ 70%) tayyorlash uchun ishlatiladi, shakarlamalar, ichimliklar va pishirilgan mahsulotlarda keng qo'llaniladi.
●Funktsional oziq-ovqat: ichak sog'lig'ini yaxshilash uchun oligomaltoza kabi prebiyotik ingredientlarni ishlab chiqaring.
●Alkogolli ichimliklar: pivo va spirtli ichimliklarni tayyorlashda shakarlanish jarayoniga yordam beradi va fermentatsiya samaradorligini oshiradi.
2. Bioyoqilg'i
●Bioetanol ishlab chiqarishda foydalaniladi, etanol hosildorligini oshirish uchun kraxmal xomashyosini (masalan, makkajo'xori va kassava) fermentlangan shakarga samarali aylantiradi.
3.Ozuqa sanoati
●Qo'shimcha sifatida ozuqa tarkibidagi anti-oziqlantiruvchi omillarni (kraxmal kabi) parchalash, hayvonlarning uglevodlarni singdirish tezligini yaxshilash va o'sishni rag'batlantirish.
4.Tibbiyot va sog'liq uchun mahsulotlar
● Ovqat hazm qilish buzilishi yoki oshqozon osti bezi etishmovchiligini davolash uchun aralash ovqat hazm qilish fermenti preparatlarida (masalan, oshqozon osti bezi fermenti kukuni) ishlatiladi.
●Funktsional dori tashuvchilarda barqaror ta'sir qiluvchi dori vositalarini tayyorlashga yordam bering.
5.Atrof-muhitni muhofaza qilish va sanoat biotexnologiyasi
● Tarkibida kraxmal bo'lgan sanoat oqava suvlarini tozalang va ifloslantiruvchi moddalarni qayta ishlanadigan shakarga aylantiring.
●Tibbiyot, kosmetika va boshqa sohalarda foydalanish uchun funktsional adsorbsion tashuvchi sifatida gözenekli kraxmal tayyorlang.
Paket va yetkazib berish
