Newgreen Supply Oziq-ovqat/sanoat darajasidagi ferment fosfolipaza suyuqligi
Mahsulot tavsifi:
Fosfolipaz - bu yog 'kislotalari, glitserin fosfatlar va boshqa hosilalarni ishlab chiqarish uchun fosfolipid molekulalarining gidrolizini katalizlashi mumkin bo'lgan yuqori faol ferment preparati. Turli xil ta'sir qilish joylariga ko'ra, fosfolipazlar fosfolipaz A1, A2, C va D kabi ko'plab turlarga bo'linishi mumkin. Bu fermentlar hayvonlar, o'simliklar va mikroorganizmlarda keng tarqalgan. Ular mikrobial fermentatsiya texnologiyasi bilan ishlab chiqariladi va sanoat ilovalari uchun mos bo'lgan yuqori toza kukun yoki suyuqlik shakllarini hosil qilish uchun chiqariladi va tozalanadi.
Ferment faolligi ≥100,000 u/g bo'lgan fosfolipaz oziq-ovqat, ozuqa, tibbiyot, kosmetika, biotexnologiya, yuvish vositalari va atrof-muhitni muhofaza qilishda keng qo'llaniladigan samarali va ko'p funktsiyali ferment preparatidir. Uning yuqori faolligi va o'ziga xosligi uni fosfolipidlarning modifikatsiyasi va degradatsiyasi uchun asosiy fermentga aylantiradi va muhim iqtisodiy va ekologik foyda keltiradi.
COA:
| Items | Texnik xususiyatlari | Natijas |
| Tashqi ko'rinish | Ochiq sariq suyuqlik | Mos keladi |
| Hid | Fermentatsiya hidining xarakterli hidi | Mos keladi |
| Fermentning faolligi (fosfolipaza) | ≥10 000 u/g | Mos keladi |
| PH | 5,0-6,5 | 6.0 |
| Quritishda yo'qotish | ＜5 ppm | Mos keladi |
| Pb | ＜3 ppm | Mos keladi |
| Jami plastinka soni | ＜50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Salbiy | Mos keladi |
| Salmonellalar | Salbiy | Mos keladi |
| Eritmaslik | ≤ 0,1% | Malakali |
| Saqlash | Havo o'tkazmaydigan polietilen paketlarda, salqin va quruq joyda saqlanadi | |
| Yaroqlilik muddati | To'g'ri saqlanganida 2 yil | |
Funktsiya:
Samarali katalitik fosfolipid gidroliz:
1.Fosfolipaz A1/A2: erkin yog 'kislotalari va lizofosfolipidlarni hosil qilish uchun fosfolipidlarning Sn-1 yoki Sn-2 pozitsiyasida ester aloqasini gidrolizlang.
2.Fosfolipaza C: diatsilgliserol va fosfat efirlarini hosil qilish uchun fosfolipidlarning glitserofosfat aloqasini gidrolizlang.
3.Fosfolipaza D: fosfatid kislotasi va spirtlarni hosil qilish uchun fosfolipidlarning fosfat aloqasini gidrolizlang.
Yaxshilangan emulsifikatsiya samaradorligi:fosfolipid strukturasini o'zgartirish orqali emulsifikatsiya va barqarorlik yaxshilanadi.
Yuqori o'ziga xoslik:turli fosfolipid substratlar (masalan, lesitin, sefalin) uchun juda selektiv.
Termotolerans:o'rtacha harorat oralig'ida (odatda 40-60 ℃) yuqori faollikni saqlang.
Ph moslashuvchanligi:turiga qarab, eng yaxshi faollik zaif kislotali neytral sharoitlarda (pH 4,0-8,0) ko'rsatiladi.
Ilova:
Oziq-ovqat sanoati:
1.Pishirish sanoati: xamir xususiyatlarini yaxshilash, kleykovina tarmog'ini mustahkamlash va non hajmi va tuzilishini oshirish uchun ishlatiladi.
2.Sut mahsulotlarini qayta ishlash: sut yog'i globul membranasini o'zgartirish, pishloq va sariyog 'kabi mahsulotlarning tuzilishi va ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi.
3.Oilni qayta ishlash: o'simlik moylaridan fosfolipidlarni olib tashlash va yog' sifatini yaxshilash uchun degumming jarayonida ishlatiladi.
4.Funktsional oziq-ovqat: oziq-ovqatning ozuqaviy qiymatini oshirish uchun lizofosfolipidlar kabi funktsional ingredientlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Oziq-ovqat sanoati:
1.Ozuqa qo'shimchasi sifatida u hayvonlar tomonidan fosfolipidlarning hazm qilish va so'rilish tezligini yaxshilash va o'sishni rag'batlantirish uchun ishlatiladi.
2.Ozuqa energiyasidan foydalanishni yaxshilash va hayvonlar salomatligini yaxshilash.
Farmatsevtika sanoati:
1.Liposomalarni tayyorlash va o'zgartirish kabi dori tashuvchisini ishlab chiqishda qo'llaniladi.
2.Biofarmatsevtikada u fosfolipidli preparatlarni sintez qilish va modifikatsiyalash uchun ishlatiladi.
Kosmetika sanoati:
1.Emulsifikatsiya xususiyatlarini yaxshilash va mahsulot barqarorligi va so'rilishini yaxshilash uchun terini parvarish qilish mahsulotlarida qo'llaniladi.
2.Faol tarkibiy qism sifatida qarishga qarshi va namlovchi mahsulotlarni ishlab chiqish uchun ishlatiladi.
Biotexnologiya tadqiqotlari:
1.Fosfolipid metabolizm mexanizmini o'rganish va fosfolipazlarni ishlab chiqarish va qo'llashni optimallashtirishda foydalaniladi.
2.Ferment muhandisligida u yangi fosfolipazalar va ularning hosilalarini ishlab chiqish uchun ishlatiladi.
Yuvish vositalari sanoati:
Detarjan qo'shimchasi sifatida u yog'li dog'larni parchalash va yuvish effektini yaxshilash uchun ishlatiladi.
Atrof-muhitni muhofaza qilish:
1.U fosfolipidlarni o'z ichiga olgan sanoat oqava suvlarini tozalash va organik ifloslantiruvchi moddalarni buzish uchun ishlatiladi.
2.Biodizel ishlab chiqarishda fosfolipidlarning gidrolizlanishini katalizlash va xom ashyodan foydalanish darajasini yaxshilash uchun ishlatiladi.
Paket va yetkazib berish
