Chitosan: فوائد، درخواستیں اور مزید

• کیا ہے Chitosan?

Chitosan(CS) فطرت میں دوسرا سب سے بڑا قدرتی پولی سیکرائیڈ ہے، جو بنیادی طور پر کرسٹیشین کے خول جیسے کیکڑے اور کیکڑے سے نکالا جاتا ہے۔ اس کا بنیادی خام مال chitin جھینگے اور کیکڑے کی پروسیسنگ فضلہ میں 27% تک کا حصہ ہے، اور عالمی سالانہ پیداوار 13 ملین ٹن سے زیادہ ہے۔ روایتی نکالنے کے لیے تین عمل کی ضرورت ہوتی ہے: ایسڈ لیچنگ ڈیکلسیفیکیشن (کیلشیم کاربونیٹ کو تحلیل کرنا)، پروٹین کو ہٹانے کے لیے الکلائن کو ابالنا، اور 40-50% مرتکز الکلی ڈیسیٹیلیشن، اور آخر میں 70% سے زیادہ کی ڈیسیٹیلیشن ڈگری کے ساتھ سفید ٹھوس حاصل کرتا ہے۔

حالیہ برسوں میں ہونے والی کامیابیاں فنگل چائٹوسن کی نشوونما ہیں: انزیمیٹک طریقہ سے گانوڈرما لوسیڈم جیسی فنگس سے نکالا جانے والا چائٹوسن 85% سے زیادہ ڈیسیٹیلیشن ڈگری رکھتا ہے، جس کا مالیکیولر وزن اس کا صرف 1/3 جھینگا اور کیکڑے سے ہوتا ہے (تقریباً 8-66kDa)، اور اس میں پروٹین اور خلیات کی خاصیت میں بہتری نہیں ہوتی۔ چائنیز اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کی ٹیم نے تصدیق کی کہ فنگس چائٹوسن ہائبرڈ نکالنے کا طریقہ سالماتی وزن کے انحراف کو ±5 فیصد کے اندر کنٹرول کر سکتا ہے، جس سے سمندری خام مال میں موسمی اتار چڑھاؤ کے مسئلے کو حل کیا جا سکتا ہے۔

• کے فوائد کیا ہیں؟Chitosan ?

chitosan کی بنیادی مسابقت اس کی مالیکیولر چین پر موجود مفت امینو اور ہائیڈروکسیل گروپس سے آتی ہے، جو ایک منفرد "مالیکیولر ٹول باکس" تشکیل دیتی ہے:

ذہین ردعمل:امینو پروٹونیشن chitosan کو تیزابیت والے ماحول میں تحلیل کرنے کی اجازت دیتا ہے، pH-کنٹرول ریلیز حاصل کرتا ہے (جیسے کہ ٹیومر مائکرو ماحولیات میں pH 5.0 پر anticancer دوا doxorubicin کی ریلیز کی کارکردگی جسمانی ماحول سے 7.3 گنا ہے)؛

حیاتیاتی آسنجن:مثبت چارج میوکوسا کے منفی چارج کے ساتھ مل کر زبانی گہا اور معدے کی نالی میں دوائی کے برقرار رکھنے کے وقت کو طول دیتا ہے، اور تھیولیشن ترمیم کے بعد میوکوسل آسنجن میں 3 گنا اضافہ ہوتا ہے۔

ماحولیاتی ہم آہنگی:لائزوزائم کے ذریعے Chitosan کو مکمل طور پر انحطاط کیا جا سکتا ہے (ہائی ڈیسیٹیلیشن کا نمونہ 72 گھنٹوں میں 78 فیصد وزن کم کرتا ہے)، اور انحطاط کی مصنوعات مٹی کے کاربن اور نائٹروجن سائیکل میں حصہ لیتی ہیں۔

اینٹی بیکٹیریل میکانزم خاص طور پر نمایاں ہے:کم مالیکیولر ویٹ چائٹوسن بیکٹیریل جھلیوں کی سالمیت کو تباہ کر دیتا ہے، اور Escherichia coli اور Staphylococcus aureus کے لیے روکنے والے زون کا قطر 13.5mm ہے؛ اس کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کیڑے مار ادویات کے تناؤ سے پیدا ہونے والی رد عمل آکسیجن کو بھی بے اثر کر سکتی ہے، جس سے پالک میں کلورپائریفوس کے ساتھ علاج کیے جانے والے مالونڈیالڈہائیڈ مواد کو 40 فیصد تک کم کیا جا سکتا ہے۔

• کی درخواست کیا ہیںChitosan?

1. بائیو میڈیسن: سیون سے لے کر مسٹرنا ویکسین گارڈین تک

ذہین ترسیل کا نظام: CS/pDNA nanocomplex کی منتقلی کی کارکردگی liposomes کے مقابلے میں 2 آرڈرز زیادہ ہے، جو غیر وائرل جین کیریئرز کا ایک نیا پسندیدہ بنتا ہے۔

زخم کی مرمت: Ganoderma lucidum chitosan-glucan مرکب جیل جمنے کے وقت کو 50٪ تک کم کرتا ہے، اور تین جہتی غیر محفوظ ڈھانچہ دانے دار ٹشو کی تخلیق نو کو تیز کرتا ہے۔

ویکسین کا استحکام: Chitosan منجمد خشک حفاظتی ایجنٹ mRNA ویکسین کی سرگرمی برقرار رکھنے کی شرح کو کمرے کے درجہ حرارت پر 90% سے زیادہ کر دیتا ہے، جس سے کولڈ چین کی نقل و حمل کا مسئلہ حل ہوتا ہے۔

2. سبز زراعت: کھاد کے استعمال کو کم کرنے کی ماحولیاتی کلید

Chitosanکوٹڈ کنٹرولڈ ریلیز فرٹیلائزر (CRFs) ٹرپل میکانزم کے ذریعے کارکردگی میں اضافہ کرتے ہیں:

ٹارگٹڈ ریلیز: گرافین آکسائیڈ/چائٹوسن نینوفلمز تیزابی مٹی میں 60 دنوں تک مسلسل نائٹروجن چھوڑتے ہیں، اور استعمال کی شرح سلفر لیپت یوریا سے 40% زیادہ ہے۔

فصلوں کے تناؤ کے خلاف مزاحمت: پودوں کو chitinase کی ترکیب کے لیے آمادہ کرنا، ٹماٹر کی پیداوار میں 22% اضافہ ہوا، جبکہ O₂⁻ کی پیداوار کی شرح میں کمی؛

مٹی کی بہتری: نامیاتی مادے کے مواد میں 1.8 گنا اضافہ کریں، ایکٹینومیسیٹی کمیونٹیز کو 3 گنا بڑھائیں، اور بغیر کسی باقیات کے 60 دنوں کے اندر مکمل طور پر انحطاط کریں۔

3. فوڈ پیکیجنگ: کیڑے پروٹین کمپوزٹ فلم کا تحفظ انقلاب

چائنیز اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کی اختراعی ٹیم نے مل کرchitosanmealworm پروٹین اور بھری ہوئی پروپولیس ایتھنول کے عرق کے ساتھ:

مکینیکل خصوصیات: تناؤ کی طاقت میں 200٪ اضافہ ہوا، اور پانی کے بخارات کی رکاوٹ 90٪ پیٹرولیم پر مبنی فلموں تک پہنچ گئی۔

اینٹی بیکٹیریل سرگرمی: اسٹرابیری کے خراب ہونے والے بیکٹیریا کی اینٹی بیکٹیریل شرح 99% سے تجاوز کر گئی، شیلف لائف 14 دن تک بڑھا دی گئی، اور بائیو ڈی گریڈیشن کی شرح 100% تھی۔

4. ٹیکسٹائل پرنٹنگ اور ڈائینگ: اینٹی سٹیٹک پالئیےسٹر کے لیے ایک قدرتی حل

الکالی میں کمی کے علاج کے ذریعے پولیسٹر کی سطح پر گڑھے اور کاربوکسائل گروپ بنتے ہیں۔ چائٹوسن کو ٹارٹرک ایسڈ کے ساتھ جوڑنے کے بعد:

مستقل اینٹی سٹیٹک: مزاحمتی صلاحیت 10¹²Ω سے 10⁴Ω تک کم ہو جاتی ہے، اور 30 ​​دھونے کے بعد نمی دوبارہ حاصل 6.56 فیصد رہتی ہے۔

ہیوی میٹل جذب: گندے پانی کو پرنٹ کرنے اور رنگنے میں Cu²⁰ کیلیشن کی کارکردگی>90% ہے، اور قیمت مصنوعی رال کا 1/3 ہے۔

• نیو گرین سپلائی اعلی معیارChitosanپاؤڈر