نیوگرین سپلائی فوڈ/انڈسٹری گریڈ مالٹوجینک امائلیز پاؤڈر
مصنوعات کی وضاحت:
Maltogenic Amylase ایک انتہائی فعال انزائم کی تیاری ہے، جو عام طور پر سوکشمجیووں (جیسے Bacillus subtilis، Aspergillus، وغیرہ) کے ابال سے تیار ہوتی ہے، اور اسے صاف کرنے، ارتکاز اور خشک کرنے کے عمل کے ذریعے پاؤڈر کی شکل میں بنایا جاتا ہے۔ اس کے انزائم کی سرگرمی ≥1,000,000 u/g ہے، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ انزائم میں انتہائی مضبوط اتپریرک کارکردگی ہے اور یہ مالٹوز، اولیگوساکرائیڈز اور g49 کی تھوڑی مقدار پیدا کرنے کے لیے نشاستہ کے مالیکیولز میں α-1,4-glycosidic بانڈز کو مؤثر طریقے سے ہائیڈولائز کر سکتا ہے۔ اس قسم کی ہائی ایکٹیویٹی انزائم کی تیاری کے صنعتی ایپلی کیشنز میں اہم فوائد ہیں، بشمول خوراک کو کم کرنا، رد عمل کی کارکردگی کو بہتر بنانا اور پیداواری لاگت کو کم کرنا۔
Maltogenic amylase ایک موثر اور ملٹی فنکشنل صنعتی انزائم کی تیاری ہے، اور اس کے بنیادی فوائد اعلیٰ اتپریرک سرگرمی اور وسیع موافقت میں مضمر ہیں۔ یہ خوراک، حیاتیاتی ایندھن، ادویات اور ماحولیاتی تحفظ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
COA:
| Items | وضاحتیں | نتیجہs |
| ظاہری شکل | ہلکا پیلا پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
| بدبو | خمیر کی بو کی خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| انزائم کی سرگرمی (مالٹوجینک امائلیز) | ≥1,000,000 u/g | تعمیل کرتا ہے۔ |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| خشک ہونے پر نقصان | ~5 پی پی ایم | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Pb | ~3 پی پی ایم | تعمیل کرتا ہے۔ |
| کل پلیٹ کا شمار | ~50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| ای کولی | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| حل پذیری | ≤ 0.1% | اہل |
| ذخیرہ | ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ایئر ٹائٹ پولی بیگز میں محفوظ کیا جاتا ہے۔ | |
| شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ | |
فنکشن:
موثر کیٹلیٹک نشاستہ ہائیڈرولیسس:یہ خاص طور پر نشاستہ کے مالیکیولز پر کام کرتا ہے اور ترجیحی طور پر مالٹوز پیدا کرتا ہے، جو ایسے شربتوں کی تیاری کے لیے موزوں ہے جس میں مالٹوز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
درجہ حرارت کی مزاحمت اور استحکام:یہ درمیانے درجہ حرارت کی حد (50-60 ° C) کے اندر اعلی سرگرمی کو برقرار رکھتا ہے۔ انجینئرڈ سٹرین سے تیار کردہ کچھ انزائمز زیادہ درجہ حرارت (جیسے 70 ° C) کو بھی برداشت کر سکتے ہیں، جو اعلی درجہ حرارت کے صنعتی عمل کے لیے موزوں ہے۔
PH موافقت:زیادہ سے زیادہ سرگرمی کی حد عام طور پر غیر جانبدار (pH 5.0-6.5) سے کمزور تیزابی ہوتی ہے، جسے پیداواری ماحول کی ایک قسم کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔
ہم آہنگی کا اثر:جب دوسرے امائلیز (جیسے α-amylase اور pullulanase) کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے، تو یہ نشاستے کی تبدیلی کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے اور حتمی مصنوعات کی ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
ماحولیاتی تحفظ:بائیو کیٹیلیسٹ کے طور پر، یہ روایتی کیمیائی ہائیڈرولیسس کے عمل کو تبدیل کرتا ہے اور کیمیائی فضلہ کے اخراج کو کم کرتا ہے۔
درخواست:
فوڈ انڈسٹری
●شربت کی پیداوار: اعلیٰ مالٹوز سیرپ (مالٹوز کا مواد ≥ 70%) بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، بڑے پیمانے پر کینڈی، مشروبات اور سینکا ہوا سامان میں استعمال ہوتا ہے۔
●فنکشنل فوڈ: آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے پری بائیوٹک اجزاء جیسے اولیگومالٹوز تیار کریں۔
● الکوحل والے مشروبات: بیئر اور شراب بنانے میں، سیکریفیکیشن کے عمل میں مدد کرتے ہیں اور ابال کی کارکردگی کو بہتر بناتے ہیں۔
بائیو فیول
●بائیو ایتھانول کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے، نشاستے کے خام مال (جیسے مکئی اور کاساوا) کو قابل خمیر شکر میں تبدیل کرتے ہیں، اور ایتھنول کی پیداوار میں اضافہ کرتے ہیں۔
فیڈ انڈسٹری
●ایک اضافی کے طور پر، خوراک میں غذائیت مخالف عوامل (جیسے نشاستہ) کو گل جاتا ہے، جانوروں کے ذریعے کاربوہائیڈریٹ کے جذب کی شرح کو بہتر بناتا ہے، اور ترقی کو فروغ دیتا ہے۔
ادویات اور صحت کی مصنوعات
● بدہضمی یا لبلبے کی کمی کے علاج کے لیے مرکب ہضم انزائم کی تیاریوں (جیسے کمپاؤنڈ پینکریٹک انزائم پاؤڈر) میں استعمال کیا جاتا ہے۔
● فنکشنل ڈرگ کیریئرز میں، مستقل رہائی والی دوائیوں کی تیاری میں مدد کریں۔
ماحولیاتی تحفظ اور صنعتی بائیو ٹیکنالوجی
●صنعتی گندے پانی کا علاج کریں جس میں نشاستے ہوں اور آلودگیوں کو ری سائیکل کرنے کے قابل شکر میں تبدیل کریں۔
● غیر محفوظ نشاستہ کو دواؤں، کاسمیٹکس اور دیگر شعبوں میں استعمال کے لیے ایک فعال جذب کرنے والے کیریئر کے طور پر تیار کریں۔
پیکیج اور ترسیل
