Ружовий пігмент високої якості харчовий пігмент водорозчинний рум'яний пігментний порошок
Опис продукту
Коричневий пігмент (рудий пігмент) зазвичай відноситься до природного пігменту, який широко присутній у різноманітних рослинах, продуктах харчування та напоях. Він має колір від світло- до темно-коричневого та зазвичай зустрічається в деяких видах чаю, кави, червоного вина, соків та інших натуральних продуктів.
Основні інгредієнти
Поліфенольні сполуки:
Одним з основних компонентів коричневих пігментів, особливо в чаї та червоному вині, є поліфеноли. Ці сполуки не тільки надають кольору, але й мають антиоксидантні властивості.
Каротиноїди:
Каротиноїди в деяких рослинах також можуть бути учасниками коричневих пігментів, хоча вони зазвичай переважно жовті або помаранчеві.
Продукти реакції Майяра:
Під час обробки харчових продуктів, особливо під час випікання та нагрівання, коричневі пігменти також утворюються з продуктів реакції Майяра, що утворюються внаслідок реакції цукрів з амінокислотами.
Сертифікат справжності
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Зовнішній вигляд | Коричневий порошок | Відповідає |
| Замовлення | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз | ≥80,0% | 85,2% |
| Скуштовано | Характеристика | Відповідає |
| Втрати при сушінні | 4-7 (%) | 4,12% |
| Загальна кількість золи | 8% макс. | 4,85% |
| Хеві-метал | ≤10 (проміле) | Відповідає |
| Миш'як (As) | Максимум 0,5 ppm | Відповідає |
| Свинець (Pb) | Макс. 1 ppm | Відповідає |
| Ртуть (Hg) | Макс. 0,1 ppm | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | 100 КУО/г Макс. | ＞20 КУО/г |
| Сальмонельоз | Негативний | Відповідає |
| Кишкова паличка. | Негативний | Відповідає |
| Стафілокок | Негативний | Відповідає |
| Висновок | Coнформ відповідно до USP 41 | |
| Зберігання | Зберігати в добре закритому місці з постійною низькою температурою та без прямих сонячних променів. | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функція
- Антиоксидантний ефект: Поліфеноли в коричневих пігментах мають потужні антиоксидантні властивості та можуть допомогти нейтралізувати вільні радикали та захистити клітини від окисного пошкодження.
- Зміцнення серцево-судинного здоров'я: Деякі дослідження показують, що продукти, що містять коричневі пігменти, такі як червоне вино та чай, можуть допомогти покращити здоров'я серцево-судинної системи та знизити ризик серцевих захворювань.
- Протизапальний ефект: Коричневий пігмент може мати протизапальні властивості, допомагаючи зменшити запальну реакцію в організмі.
- Підтримує здоров'я травної системи: Певні джерела коричневих пігментів (такі як чай і кава) можуть допомогти покращити травлення та здоров'я кишечника.
Застосування
- Їжа та напої: Коричневі пігменти широко використовуються в харчових продуктах та напоях як природні пігменти та поживні речовини.
- Продукти для здоров'яЗавдяки своїм потенційним перевагам для здоров'я, коричневий пігмент також може використовуватися як інгредієнт у харчових добавках.
- Косметика: Коричневі пігменти іноді використовуються в косметиці як натуральні пігменти та антиоксиданти.
Супутні товари:
Пакет та доставка
