Сорбітол Newgreen Supply Харчові добавки Підсолоджувачі Сорбітоловий порошок
Опис продукту
Сорбіт – це низькокалорійна цукрова спиртова сполука. Він широко поширений у грушах, персиках та яблуках, його вміст становить приблизно від 1% до 2%, і він є продуктом відновлення гексозогекситолу, нелеткого поліцукрового спирту. Його часто використовують у харчових продуктах як підсолоджувач, розпушувач та зволожувач.
Білий гігроскопічний порошок або кристалічний порошок, пластівці або гранули, без запаху; Продається у рідкому або твердому стані. Температура кипіння 494,9 ℃; Залежно від умов кристалізації, температура плавлення коливається в діапазоні 88~102 ℃. Відносна густина становить близько 1,49; Розчинний у воді (1 г розчинний приблизно в 0,45 мл води), гарячому етанолі, метанолі, ізопропіловому спирті, бутанолі, циклогексанолі, фенолі, ацетоні, оцтовій кислоті та диметилформаміді, слабо розчинний в етанолі та оцтовій кислоті.
Солодкість
Його солодкість становить близько 60% від сахарози, що може забезпечити помірну солодкість їжі.
Спека
Сорбіт має низьку калорійність, близько 2,6 кДж/г, і підходить для людей, яким потрібно контролювати споживання калорій.
Сертифікат справжності
| Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок або гранули | Відповідність |
| Ідентифікація | Відносна задана температура (RT) основного піку в аналізі | Відповідність |
| Кількісний вміст (сорбіто),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Втрати при сушінні | ≤0,2% | 0,06% |
| Попіл | ≤0,1% | 0,01% |
| Температура плавлення | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| Свинець (Pb) | ≤0,5 мг/кг | 0,01 мг/кг |
| As | ≤0,3 мг/кг | <0,01 мг/кг |
| Кількість бактерій | ≤300 КУО/г | <10 КУО/г |
| Дріжджі та пліснява | ≤50 КУО/г | <10 КУО/г |
| Коліформні | ≤0,3 МПН/г | <0,3 МПН/г |
| Сальмонельозний ентеридит | Негативний | Негативний |
| Шигелла | Негативний | Негативний |
| Золотистий стафілокок | Негативний | Негативний |
| Бета-гемолітичний стрептокок | Негативний | Негативний |
| Висновок | Він відповідає стандарту. | |
| Зберігання | Зберігати в прохолодному та сухому місці, не заморожувати, тримати подалі від сильного світла та тепла. | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функції
Зволожувальний ефект:
Сорбіт має хороші зволожувальні властивості та може допомогти шкірі утримувати вологу. Його часто використовують у засобах догляду за шкірою та косметиці.
Низькокалорійні підсолоджувачі:
Як низькокалорійний підсолоджувач, сорбіт підходить для використання в продуктах без цукру або з низьким вмістом цукру, щоб допомогти контролювати споживання калорій.
Сприяти травленню:
Сорбіт може діяти як проносне, допомагаючи полегшити запор і сприяти здоров'ю кишечника.
Контроль рівня цукру в крові:
Завдяки низькому глікемічному індексу, сорбіт підходить для діабетиків і має менший вплив на рівень цукру в крові.
Загусник:
У деяких харчових продуктах та косметиці сорбіт може використовуватися як загусник для покращення текстури та смакових відчуттів продукту.
Антибактеріальні властивості:
-Сорбіт у деяких випадках має антимікробну дію, допомагаючи продовжити термін придатності харчових продуктів.
Застосування
Харчова промисловість:
Продукти з низьким вмістом цукру та без цукру: як низькокалорійний підсолоджувач, його зазвичай використовують у цукерках, шоколаді, напоях, випічці тощо.
Зволожувальний агент: У деяких продуктах сорбіт може допомогти зберегти вологу та покращити смак.
Косметика та засоби особистої гігієни:
Зволожувальний крем: широко використовується в кремах для обличчя, лосьйонах, засобах для очищення обличчя та інших продуктах для підтримки вологості шкіри.
Загусник: використовується для покращення текстури та відчуття продукту.
Ліки:
Фармацевтичні препарати: Як підсолоджувач і зволожувач, його часто використовують у приготуванні певних ліків, особливо рідких препаратів та сиропів.
Проносні засоби: використовуються в ліках для лікування запору, щоб допомогти сприяти випорожненню кишечника.
Промислове застосування:
Хімічна сировина: використовується у виробництві інших хімічних речовин та синтетичних матеріалів.
Супутні товари
Пакет та доставка
