Цитрат натрію Newgreen Supply Регулятор кислотності харчового класу Цитрат натрію в порошку
Опис продукту
Цитрат натрію – це сполука, що складається з лимонної кислоти та натрієвої солі. Він широко використовується в харчовій промисловості, ліках та косметиці.
Сертифікат справжності
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Зовнішній вигляд | Білий порошок | Відповідає |
| Замовлення | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз | ≥99,0% | 99,38% |
| Скуштовано | Характеристика | Відповідає |
| Втрати при сушінні | 4-7 (%) | 4,12% |
| Загальна кількість золи | 8% макс. | 4,81% |
| Хеві-метал | ≤10 (проміле) | Відповідає |
| Миш'як (As) | Максимум 0,5 ppm | Відповідає |
| Свинець (Pb) | Макс. 1 ppm | Відповідає |
| Ртуть (Hg) | Макс. 0,1 ppm | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | 100 КУО/г Макс. | >20 КУО/г |
| Сальмонельоз | Негативний | Відповідає |
| Кишкова паличка. | Негативний | Відповідає |
| Стафілокок | Негативний | Відповідає |
| Висновок | Відповідає USP 41 | |
| Зберігання | Зберігати в добре закритому місці з постійною низькою температурою та без прямих сонячних променів. | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функція
Регулятор кислотності:
Цитрат натрію часто використовується як регулятор кислотності в харчових продуктах, щоб допомогти підтримувати кислотно-лужний баланс.
Консерванти:
Завдяки своїм антибактеріальним властивостям, цитрат натрію може виступати консервантом для продовження терміну придатності харчових продуктів.
Антикоагулянти:
У медицині цитрат натрію використовується для запобігання згортанню крові та часто застосовується для консервації зразків крові.
Добавка електролітів:
Цитрат натрію можна використовувати як електролітну добавку для підтримки електролітного балансу в організмі, особливо під час відновлення після фізичних навантажень.
Сприяти травленню:
Цитрат натрію може допомогти покращити травлення та полегшити симптоми нетравлення шлунку.
Застосування
Харчова промисловість:
Зазвичай використовується в напоях, молочних продуктах та оброблених харчових продуктах як регулятор кислотності та консервант.
Ліки:
Використовується у фармацевтичній промисловості як антикоагулянт та електролітна добавка.
Косметика:
Використовується як регулятор pH у деяких косметичних засобах.
Пакет та доставка
