●Що такеL-цитрулін?
L-цитрулін — це непротеїногенна α-амінокислота, названа на честь вчених, які вперше виділили її з соку кавуна (Citrullus lanatus) у 1930 році. Її хімічна назва — (S)-2-аміно-5-уреїдопентанова кислота, молекулярна формула якої — C₆H₁₃N₃O₃ (молекулярна маса 175,19) та номер CAS — 372-75-8237. Сучасне промислове виробництво відбувається переважно двома шляхами:
Природний екстракт: виділений з гарбузових рослин, таких як кавун та огірок, але з низькою ефективністю та високою вартістю;
Біосинтез: каталітична генерація в циклі сечовини з використанням орнітину та карбамоїлфосфату як субстратів або окислювальне перетворення аргініну під дією синтази оксиду азоту (NOS).
Фізичні та хімічні властивостіз L-цитрулін :
Властивості та розчинність: білий кристалічний порошок, злегка кислуватого смаку; легко розчинний у воді (розчинність 200 г/л, 20℃), майже нерозчинний в органічних розчинниках, таких як етанол та ефір;
Оптичні властивості: питоме обертання +24,5°~+26,8° (c=8, 6N HCl), що є ключовим показником для ідентифікації автентичності;
Дефекти стабільності: чутливі до світла та тепла, температура плавлення 214-222 ℃ (різні кристалічні форми), легко розкладаються при температурі вище 100 ℃; потребують герметичної упаковки та зберігання подалі від світла та при низькій температурі (0-5 ℃);
Стандарти контролю якості: для фармацевтичної продукції потрібні важкі метали ≤10 ppm, вміст води ≤0,30% та залишки від прожарювання ≤0,10% (стандарт AJI92).
●Що такеПеревагиЗL-цитрулін ?
Основна цінність L-цитруліну полягає в його здатності перетворюватися на аргінін та вивільняти оксид азоту (NO), тим самим активуючи численні фізіологічні ефекти:
Захист серцево-судинної системи
Знімають судинний тиск і покращують кровотік шляхом NO-опосередкованого розслаблення гладких м'язів судин;
Дослідження, проведене Техаським університетом A&M у Сполучених Штатах, підтвердило, що механізм його судинорозширювальної дії подібний до «натуральної Віагри» з покращенням еректильної дисфункції на 40% та відсутністю побічних ефектів від препарату.
Метаболізм та імунна регуляція
Сприяти циклу сечовини в печінці, прискорювати метаболізм аміаку та знижувати концентрацію аміаку в крові;
Збільшення активності макрофагів та посилення противірусної здатності (наприклад, збільшення швидкості очищення від вірусу грипу на 35%).
Нервова та рухова функція
Подолання гематоенцефалічного бар'єру для підвищення рівня NO в мозку та покращення здатності до відновлення інформації в пам'яті;
Нейтралізують активні форми кисню (АФК), що утворюються під час фізичних вправ, та збільшують час м'язової витривалості на 22%.
●Що такеЗастосуванняOf L-цитрулін?
1. Індустрія охорони здоров'я:
Продукти спортивного харчування: завдяки вмісту амінокислот з розгалуженим ланцюгом, концентрація кетонів у крові після тренування підтримується вище 4 мМ, а час відновлення м'язів скорочується на 30% (світова частка ринку у 2024 році становить 45%);
Покращувач сексуальної функції: цитрулін може сприяти вазодилатації та покращувати еректильну дисфункцію
2. Харчова промисловість:
Натуральний консервант: пригнічує розмноження мікроорганізмів у м'ясних продуктах з водних організмів, а загальна кількість колоній охолодженого лосося зменшується на 90%;
Функціональні добавки: функціональний йогурт «L-цитрулін + γ-аміномасляна кислота», синхронно регулює судинний тиск та тривожність.
3. Біомедицина:
Лікування хвороби Альцгеймера: активація шляху цАМФ/PI3K-Akt, посилення експресії нейротрофічного фактора, похідного від мозку (BDNF), та покращення здатності до навчання та пам'яті модельних мишей на 40%;
Система доставки генів: як наноносій pDNA, ефективність трансфекції в 100 разів вища, ніж у ліпосом, і вона вступить до клінічних випробувань фази I для лікування пухлин головного мозку у 2025 році.
4. Косметичні інновації
У поєднанні з полісахаридними зволожувачами ефективність лікування сухої шкіри становить понад 80%;
Пригнічує передачу нервових сигналів при сверблячому дерматиті та відновлює бар'єрну функцію рогового шару.
●Ньюгрін Постачання Високої ЯкостіL-цитрулінПорошок
Час публікації: 16 липня 2025 р.
