Newgreen Оптовий загусник харчового желейного порошку
Опис продукту
Желейний порошок – це харчова сировина, що використовується для приготування желе, зазвичай складається з желатину, цукру, підкислювачів, спецій та пігментів. Його головною особливістю є здатність розчинятися у воді та утворювати еластичне та прозоре желе після охолодження.
Основні інгредієнти желеподібного порошку:
1. Желатин: Забезпечує коагуляційний ефект желе, зазвичай отриманого з тваринного або рослинного клею.
2. Цукор: Збільшує солодкість і покращує смак.
3. Засіб для підсилення кислотності: такий як лимонна кислота, яка підвищує кислинку желе та робить його смачнішим.
4. Ароматизатори та барвники: Використовуються для посилення смаку та кольору желе, щоб зробити його привабливішим.
Спосіб виробництва:
1. Розчинення: Змішайте желеподібний порошок з водою, зазвичай для повного розчинення потрібне нагрівання.
2. Охолодження: Вилийте розчинену рідину у форму, поставте її в холодильник для охолодження та зачекайте, поки вона затвердіє.
3. Виймання з форми: Після того, як желе застигне, його можна легко вийняти з форми, нарізати на шматочки або з'їсти безпосередньо.
Сценарії використання:
- Домашнє виробництво: підходить для сімейного самостійного приготування желе з різними смаками.
- Ресторанний десерт: зазвичай використовується в меню десертів ресторанів, з фруктами, вершками тощо.
- Дитячі снеки: улюблені дітьми завдяки яскравим кольорам та неповторному смаку.
Примітки:
- Вибираючи желеподібний порошок, звертайте увагу на склад і обирайте продукти без доданих або натуральних інгредієнтів.
- Для вегетаріанців можна обрати желеподібний порошок на рослинній основі, наприклад, гель з морських водоростей тощо.
Желейний порошок – це простий і зручний у використанні харчовий інгредієнт, який підходить для приготування десертів для різних випадків.
Сертифікат справжності
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Запах | Властивий запах цього продукту, без специфічного запаху, без різкого запаху | Відповідає |
| Персонажі/Зовнішній вигляд | Білий або брудно-білий порошок | Відповідає |
| Аналіз (желеподібний порошок) | ≥ 99% | 99,98% |
| Аналіз розміру вічка / сита | 100% прохід 80 меш | Відповідає |
| Желатиновий тест | Відповідає | Відповідає |
| Тест на крохмаль | Відповідає | Відповідає |
| Вода | ≤ 15% | 8,74% |
| Загальний зольний вміст | ≤ 5,0% | 1,06% |
| Важкі метали | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Негативний |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Негативний |
| Сума | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Висновок | Відповідає специфікації | |
| Зберігання | Зберігати в прохолодному та сухому місці, тримати подалі від сильного світла та тепла | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Фунція
Функції желеподібного порошку в основному відображаються в таких аспектах:
1. Функція згортання крові
Основна функція желеподібного порошку полягає у використанні желатину або інших коагулянтів для перетворення рідини на тверду речовину після охолодження, утворюючи еластичне та прозоре желе.
2. Функція загущення
Желейний порошок може згущувати рідини, надаючи їм більше текстури та текстури під час приготування десертів.
3. Підсилення смаку
Желейний порошок часто містить спеції та підкислювачі, які підсилюють смак желе та роблять його смачнішим.
4. Кольорове оздоблення
Пігменти в желеподібному порошку можуть надавати желе насичених кольорів, роблячи його візуально привабливішим та придатним для декорування з різних причин.
5. Харчова добавка
Деякі желейні порошки можуть містити додані вітаміни або мінерали, щоб забезпечити певну поживну цінність, насолоджуючись при цьому чудовим смаком.
6. Різноманітні застосування
З желейного порошку можна робити не тільки традиційне желе, але й желейні торти, желейні напої, десертні шари тощо, що збільшує різноманітність кулінарії.
7. Зручність
Використання желейного порошку для приготування желе просте та швидке. Воно підходить для сімейного рукоділля, вечірок, дитячих заходів та інших подій. Це зручно та швидко.
Коротше кажучи, желеподібний порошок — це не тільки смачний харчовий інгредієнт, але й має численні функції та підходить для різних кулінарних потреб.
Застосування
Желейний порошок має широкий спектр застосування, що головним чином відображається в таких аспектах:
1. Домашнє виробництво
- Десерт: Сім'ї можуть використовувати желейний порошок для приготування желе різних смаків як десертів або закусок.
- Творчість своїми руками: Можна поєднувати з фруктами, вершками, шоколадом тощо для створення креативних десертів.
2. Індустрія громадського харчування
- Десерт у ресторані: Багато ресторанів і кафе подають желе як частину десерту разом з іншими інгредієнтами.
- Шведський стіл: У фуршетах желе часто подають як холодний десерт, щоб залучити клієнтів.
3. Харчова промисловість
- Виробництво снеків: Желейний порошок широко використовується в промисловому виробництві желе, желейних цукерок та інших снеків.
- Напої: Желейні інгредієнти також додають до деяких напоїв, щоб посилити смак та зробити їх цікавішими.
4. Дитяче харчування
- Дитячі снеки: Завдяки яскравим кольорам та унікальному смаку, желеподібний порошок часто використовується для приготування улюблених дитячих снеків.
- Харчова добавка: для приготування корисного желе можна додавати вітаміни або інші поживні речовини.
5. Фестивальні події
- Вечірки та святкування: Желе часто використовується як прикраса або десерт на днях народження, весіллях та інших святкуваннях.
- Тематичні заняття: Ви можете зробити желе у відповідних стилях відповідно до різних тем, щоб зробити його цікавішим.
6. Здорова їжа
- Низькокалорійні варіанти: Деякі желеподібні порошки розроблені для здорового харчування, з низьким вмістом цукру або без нього, що робить їх придатними для людей, які намагаються схуднути.
- Функціональне желе: додайте пробіотики, колаген та інші інгредієнти, щоб зробити функціональне желе, яке задовольняє конкретні потреби.
Різноманітність та гнучкість желеподібного порошку дозволяють широко використовувати його в різних галузях для задоволення потреб різних споживачів.
Супутні товари
Фабрика Newgreen також постачає такі амінокислоти:
Пакет та доставка
