Екстракт кореня імбиру Newgreen Supply 1% 3% 5% гінгерол
Опис продукту
Імбир (Zingiber officinale) – це рослина, що походить з Південно-Східної Азії, яка має давню історію використання як рослинний лікарський засіб та кулінарну спецію. Екстракт кореня імбиру отримують з кореня трави Zingiber Officionale, яка широко росте на південному заході Індії. Імбир – популярна спеція в індійській кухні, а його лікувальне використання добре задокументовано.
Сертифікат аналізу
 | NЗЕЛЕНИЙHЄРБТОВ Адреса: №11 Тан'янь Південна дорога, Сіань, Китай Тел.: 0086-13237979303Електронна пошта:Белла@lfherb.com |
| Назва продукту: | Ґінґерол | Бренд | Ньюгрін |
| Номер партії: | НГ-24052101 | Дата виробництва: | 21 травня 2024 р. |
| Кількість: | 2800 кг | Термін дії: | 20 травня 2026 р. |
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТУ | МЕТОД ВИПРОБУВАННЯ |
| Сапонінк | ≥1% | 1%, 3%, 5% | ВЕРХ |
| Фізичні та хімічні | |||
| Зовнішній вигляд | Коричнево-жовтий порошок | Відповідає | Візуальний |
| Запах і смак | Характеристика | Відповідає | Органоліптичний |
| Розмір частинок | 95% прохід 80 меш | Відповідає | Фармакопея США<786> |
| Насипна щільність | 45,0-55,0 г/100 мл | 53 г/100 мл | Фармакопея США<616> |
| Втрати при сушінні | ≤5,0% | 3,21% | Фармакопея США<731> |
| Попіл | ≤5,0% | 4,11% | Фармакопея США<281> |
| Хеві-метал | |||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ІСП-МС |
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ІСП-МС |
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ІСП-МС |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ІСП-МС |
| Мікробіологічний тест | |||
| Загальна кількість пластин | ≤1000 КУО/г | Відповідає | АОАК |
| Дріжджі % Пліснява | ≤100 КУО/г | Відповідає | АОАК |
| Кишкова паличка | Негативний | Негативний | АОАК |
| Сальмоналла | Негативний | Негативний | АОАК |
| Стафілокок | Негативний | Негативний | АОАК |
| Висновок | Відповідає специфікації | ||
| Зберігання | Зберігати в прохолодному та сухому місці, тримати подалі від сильного світла та тепла | ||
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | ||
Функція
(1). Антиоксидант, ефективно усуває вільні радикали;
(2). З функцією потовиділення та полегшення втоми, слабкості,
анорексія та інші симптоми;
(3). Підвищення апетиту, заспокоєння розладу шлунка;
(4). Антибактеріальний, полегшує головний біль, запаморочення, нудоту та інші симптоми.
Застосування
1. Виробництво приправ: гінгерол відіграє важливу роль у виробництві приправ, в основному використовується у виробництві пасти з гострого перцю, імбирно-часникової пасти, пасти сатай тощо. Його пряний смак та ароматний запах можуть додати смаку стравам, покращити апетит. Крім того, гінгерол також має певний антикорозійний ефект, що може подовжити термін придатності приправ.
2. М'ясопереробка: У м'ясопереробці гінгерол часто використовується для в'ялення м'яса, ковбас, шинки та інших продуктів, надає м'ясним продуктам унікального аромату та смаку, покращує якість продукції. гінгерол також має деякі антиоксидантні властивості, може уповільнити псування м'ясних продуктів, забезпечуючи безпеку продукції.
3. Обробка морепродуктів: такі морепродукти, як креветки, краби, риба тощо, легко втрачають свій первісний чудовий смак під час обробки. Застосування гінгеролу може компенсувати цей недолік, роблячи морепродукти смачнішими. Водночас, гінгерол також може пригнічувати ріст бактерій у морепродуктах, забезпечуючи санітарну якість продукції.
4. Макаронні вироби: У макаронних виробах, таких як локшина швидкого приготування, рисова локшина, вермішель, додавання відповідної кількості гінгеролу може покращити смак та аромат продукту. Крім того, гінгерол також має певний антикорозійний ефект, що може подовжити термін придатності макаронних виробів.
5. Виробництво напоїв: У виробництві напоїв гінгерол можна використовувати для приготування імбирних напоїв, чаїв тощо. Його унікальний пряний смак та ароматний запах можуть додати напою характеру, привернути увагу споживачів. Водночас гінгерол також має певні оздоровчі функції, такі як розсіювання застуди, зігрів шлунка тощо, що корисно для здоров'я людини.
Зі зростанням стурбованості людей щодо здорового харчування та безпеки харчових добавок, натуральні та корисні харчові добавки стали новим фаворитом ринку. Гінгерол, як натуральна харчова добавка, має дуже широкі перспективи застосування.
Супутні товари
Пакет та доставка
