Newgreen Supply Харчовий лужний протеазний фермент харчового класу з найкращою ціною
Опис продукту
Рідка лужна протеаза з ферментативною активністю ≥ 200 000 од/мл – це високоактивний протеазний препарат, призначений для ефективного розкладання білка в лужному середовищі (pH 8-12). Він виробляється за допомогою технології мікробної ферментації, екстрагується та очищується до рідкої форми, з високою концентрацією та високою стабільністю, придатний для промислового застосування.
Сертифікат справжності
| Iумови | Специфікації | Результатs |
| Зовнішній вигляд | Вільний сипучий світло-жовтий твердий порошок | Відповідає |
| Запах | Характерний запах бродіння | Відповідає |
| Активність ферменту (Лужна протеаза) | 200 000 од/г | Відповідає |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Втрати при сушінні | <5 ppm | Відповідає |
| Pb | <3 ppm | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | <50000 КУО/г | 13000 КУО/г |
| Кишкова паличка | Негативний | Відповідає |
| Сальмонельоз | Негативний | Відповідає |
| Нерозчинність | ≤ 0,1% | Кваліфікований |
| Зберігання | Зберігається в герметичних поліетиленових пакетах, у прохолодному та сухому місці | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функція
1. Високоефективний гідроліз білка:У лужних умовах він може швидко каталізувати реакцію гідролізу білка та розкладати великомолекулярні білки на малі пептиди або амінокислоти.
2. Стійкість до лугів та температур:Він зберігає високу активність за високих температур (зазвичай 50-60℃) та в сильнолужних середовищах, що підходить для суворих промислових умов.
3. Адаптивність до субстрату широкого спектру дії:Він має хороший гідролізний ефект на різні білкові субстрати (такі як казеїн, желатин, колаген тощо).
4.Захист навколишнього середовища:Як біокаталізатор, він може зменшити використання хімічних реагентів та зменшити забруднення навколишнього середовища.
Застосування
Промисловість мийних засобів:Як добавка, його використовують у пральних засобах, таких як пральний порошок та пральний порошок, для ефективного видалення білкових плям (таких як плями крові, плями поту та залишки їжі). Це покращує ефективність прання, зменшує кількість використовуваного миючого засобу та відповідає вимогам охорони навколишнього середовища.
Харчова промисловість:Його використовують для гідролізу білка, щоб покращити текстуру та смак їжі, наприклад, для розм'якшення м'яса, соєвого соусу, приправ та виробництва гідролізату білка. У молочній промисловості його використовують для розкладання молочного білка та покращення розчинності та поглинання продукту.
Шкіряна промисловість:Його використовують у процесах видалення волосяного покриву та пом'якшення шкіри, щоб замінити традиційні хімічні методи, зменшити забруднення та покращити якість шкіри. У процесі дублення він допомагає видалити залишковий білок та зробити шкіру м'якшою.
Кормова промисловість:Як кормова добавка, вона покращує засвоюваність і швидкість засвоєння білка в кормі та сприяє росту тварин. Це покращує харчову цінність корму та знижує витрати на розведення.
Галузь біотехнології:Він використовується в дослідженнях білкової інженерії, таких як модифікація білків, деградація та функціональний аналіз. У біофармацевтиці його використовують для виробництва та очищення білкових препаратів.
Галузь охорони навколишнього середовища:Використовується для очищення промислових стічних вод, що містять білок, розкладання органічних забруднювачів та зменшення забруднення навколишнього середовища.
Пакет та доставка
