Екстракт кореня солодки Newgreen високої чистоти/екстракт солодки Монокалій гліциринат 99%
Опис продукту
Монокалієвий гліциринат – це сполука, яку отримують з коренів солодки (Glycyrrhiza glabra). Її основним компонентом є калієва сіль гліциризинової кислоти. Це натуральний підсолоджувач з різною біологічною активністю, який широко використовується в харчових продуктах, ліках та косметиці.
# Основні характеристики:
1. Солодкість: Монокалієвий гліциризинат приблизно в 50 разів солодший за сахарозу та зазвичай використовується як натуральний підсолоджувач у харчових продуктах та напоях.
2. Безпека: Вважається безпечним та схвалений регуляторними органами з безпеки харчових продуктів у багатьох країнах та регіонах.
3. Біологічна активність: Має різні біологічні властивості, такі як протизапальна, антиоксидантна та зволожуюча.
Сертифікат справжності
| Аналіз | Специфікація | Результати |
| Аналіз (за допомогою УФ-випромінювання) Вміст моногліциринату калію | ≥99,0% | 99,7 |
| Аналіз (за допомогою ВЕРХ) Вміст моногліциринату калію | ≥99,0% | 99.1 |
| Фізичний та хімічний контроль | ||
| Ідентифікація | Присутній відповів | Перевірено |
| Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок | Відповідає |
| Тест | Характерний солодкий | Відповідає |
| Значення pH | 5.0 6.0 | 5.30 |
| Втрати при сушінні | ≤8,0% | 6,5% |
| Залишок при запалюванні | 15,0% 18% | 17,3% |
| Хеві-метал | ≤10 ppm | Відповідає |
| Миш'як | ≤2 ppm | Відповідає |
| Мікробіологічний контроль | ||
| Загальна кількість бактерій | ≤1000 КУО/г | Відповідає |
| Дріжджі та пліснява | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| Сальмонельоз | Негативний | Негативний |
| Кишкова паличка | Негативний | Негативний |
| Опис упаковки: | Герметична експортна бочка та подвійний герметичний пластиковий пакет |
| Зберігання: | Зберігати в прохолодному та сухому місці, не заморожувати, тримати подалі від сильного світла та тепла |
| Термін придатності: | 2 роки за умови правильного зберігання |
Функція
Монокалієвий гліциринат – це сполука, що екстрагується з лакриці та має кілька функцій, зокрема:
Функція
1. Підсолоджувач: Монокалій гліциризинат має солодкий смак і часто використовується як натуральний підсолоджувач у продуктах харчування та напоях для покращення смаку.
2. Протизапальна дія: Дослідження показують, що монокалій гліциризинат має протизапальні властивості та може допомогти полегшити деякі захворювання, пов'язані із запаленням, такі як запалення шкіри та алергічні реакції.
3. Антиоксидант: має антиоксидантні властивості, які допомагають захистити клітини від пошкодження вільними радикалами, потенційно знижуючи ризик певних хронічних захворювань.
4. Зволоження: У косметиці моногліциризинат калію часто використовується у зволожуючих продуктах, щоб допомогти підтримувати вологість шкіри та покращити м’якість і гладкість шкіри.
5. Заспокійлива дія: Гліциризинат калію може допомогти заспокоїти шкіру, зменшити подразнення та почервоніння, і підходить для використання в засобах догляду за чутливою шкірою.
6. Імунна регуляція: Деякі дослідження показали, що монокалій гліциризинат може мати регуляторний вплив на імунну систему та допомагати посилити імунну відповідь організму.
Застосування
Галузі застосування
Їжа та напої: Використовується в продуктах без цукру або низькокалорійних продуктах для забезпечення солодкості та смаку.
Ліки: Використовується як підсолоджувач та допоміжний інгредієнт у деяких ліках для покращення смаку.
Косметика: Широко використовується в догляді за шкірою та косметиці як зволожувальний та протизапальний інгредієнт.
Нутрацевтик: використовується в харчових добавках для покращення здоров'я.
Загалом, моногліциризинат калію став важливим інгредієнтом у харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості завдяки своїй різноманітній біологічній активності та гарному смаку.
Пакет та доставка
