Гуарова камедь CAS 9000-30-0 для харчових добавок/харчових загусників
Опис продукту
Гуарову камедь отримують з ендосперму насіння Cyamposis tetragonolobus після видалення шкірки та зародка. Після сушіння таПісля подрібнення додають воду, проводять гідроліз під тиском та осадження 20% етанолом. Після центрифугування ендосперм.
сушать та подрібнюють. Гуарова камедь — це неіоногенна галактоманна, що екстрагується з ендосперму гуарових бобів, бобової рослини. Гуарова камедь та
Його похідні мають добру розчинність у воді та високу в'язкість при низькій масовій частці.
Гуарова камедь також відома як гуарова камедь, гуарова камедь або гуанідинова камедь. Її англійська назва - Guargum.
Сертифікат справжності
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТУ |
| Аналіз | 99% гуарова камедь | Відповідає |
| Колір | Білий порошок | Відповідає |
| Запах | Без особливого запаху | Відповідає |
| Розмір частинок | 100% прохід 80 меш | Відповідає |
| Втрати при сушінні | ≤5,0% | 2,35% |
| Залишок | ≤1,0% | Відповідає |
| Хеві-метал | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Відповідає |
| Pb | ≤2,0 ppm | Відповідає |
| Залишки пестицидів | Негативний | Негативний |
| Загальна кількість пластин | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| Дріжджі та пліснява | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| Кишкова паличка | Негативний | Негативний |
| Сальмонельоз | Негативний | Негативний |
| Висновок | Відповідає специфікації | |
| Зберігання | Зберігати в прохолодному та сухому місці, тримати подалі від сильного світла та тепла | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Фунція
Гуарова камедь зазвичай стосується гуарової камеді, за нормальних обставин гуарова камедь має ефект збільшення консистенції їжі, підвищення стабільності їжі, покращення текстури їжі, збільшення вмісту клітковини в їжі та полегшення дискомфорту шкіри.
1. Збільшення в'язкості їжі:
Гуарова камедь може бути використана як загусник для покращення консистенції та смаку продуктів, таких як желе, пудинги, соуси та інші продукти, які часто використовуються.
2. Підвищення стабільності їжі:
Гуарова камедь може підвищити стабільність харчових продуктів, запобігти розділенню та осадженню води в їжі, а також продовжити термін придатності продуктів.
3. Покращте текстуру їжі:
Гуарова камедь може покращити текстуру їжі, роблячи її м’якшою та насиченішою на смак, наприклад, її часто використовують у випічці, такій як хліб та тістечка.
4. Збільште вміст клітковини у вашій їжі:
Гуарова камедь – це розчинна клітковина, яка збільшує вміст клітковини в продуктах харчування, допомагаючи сприяти травленню та підтримувати здоров'я кишечника.
5. Полегшення дискомфорту шкіри:
Гуарова камедь — це натуральна смола та твердий гель. Зазвичай її видобувають з гуарової камеді, вона багата на різноманітні амінокислоти, вітаміни та інші поживні речовини, а належне зовнішнє застосування може полегшити дискомфорт шкіри.
Застосування
Порошок гуарової камеді широко використовується в різних галузях, головним чином у харчовій промисловості, фармацевтичній промисловості, промисловості тощо.
Порошок гуарової камеді в основному використовується як загусник, стабілізатор та емульгатор у харчовій промисловості. Він може значно збільшити в'язкість рідини та покращити текстуру та смак їжі. Наприклад, додавання гуарової камеді до морозива запобігає утворенню кристалів льоду та надає морозиву більш гладкої текстури. У хлібі та тортах гуарова камедь покращує утримання води та в'язкість тіста, роблячи готовий продукт м'якшим та пухкішим. Крім того, гуарова камедь також використовується в м'ясних продуктах, молочних продуктах, желе, приправах та інших харчових продуктах, виконуючи загущувальну, емульгувальну, суспендуючу, стабілізуючу та інші функції.
У фармацевтичній промисловості порошок гуарової камеді в основному використовується як засіб контрольованого вивільнення та загусник для ліків. Він може утворювати липку масу в кишечнику, затримуючи вивільнення препарату, щоб досягти ефекту тривалого лікування. Крім того, гуарова камедь також використовується як загусник у мазях та кремах для покращення розподілу та стабільності ліків.
Порошок гуарової камеді також широко використовується в промисловості. У паперовій промисловості його використовують як загусник та зміцнювач целюлози для покращення міцності та друкарських характеристик паперу; у нафтовому бурінні гуарова камедь, як один з основних компонентів бурового розчину, має чудові загущувальні та фільтраційно-відновлювальні властивості, ефективно покращує в'язкість бурового розчину, запобігає руйнуванню стінок свердловини та захищає нафтогазові пласти.
Крім того, порошок гуарової камеді також використовується як проклеювальний агент та друкарська паста в текстильній промисловості для покращення міцності та зносостійкості пряжі, зменшення швидкості обриву та розкльошування, підвищення ефективності виробництва та якості продукції; у косметичній промисловості він діє як загусник та емульгатор, щоб забезпечити шовковисту текстуру та допомогти активним інгредієнтам краще проникати в шкіру.
Супутні товари
Фабрика Newgreen також постачає такі амінокислоти:
Пакет та доставка
