Глюкоамілаза Newgreen Supply харчового класу GAL типу рідина для глюкоамілази
Опис продукту
Глюкоамілаза типу GAL – це фермент, який використовується переважно для гідролізу крохмалю та глікогену на глюкозу та інші олігосахариди. Він широко застосовується в харчовій промисловості, пивоварінні, кормовій промисловості та біотехнології.
Сертифікат справжності
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Зовнішній вигляд | Коричнева рідина | Відповідає |
| Замовлення | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз (глюкоамілаза) | ≥260 000 одиниць/мл | 260 500 МО/мл |
| pH | 3,5-6,0 | Відповідає |
| Важкий метал (як Pb) | ≤10 (проміле) | Відповідає |
| Миш'як (As) | Максимум 0,5 ppm | Відповідає |
| Свинець (Pb) | Макс. 1 ppm | Відповідає |
| Ртуть (Hg) | Макс. 0,1 ppm | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | 100 КУО/г Макс. | <20 КУО/г |
| Сальмонельоз | Негативний | Відповідає |
| Кишкова паличка. | Негативний | Відповідає |
| Стафілокок | Негативний | Відповідає |
| Висновок | Відповідає USP 41 | |
| Зберігання | Зберігати в добре закритому місці з постійною низькою температурою та без прямих сонячних променів. | |
| Термін придатності | 12 місяців за умови правильного зберігання | |
Функція
Гідроліз крохмалю:Глюкоамілаза типу GAL може ефективно розкладати крохмаль на глюкозу та широко використовується у виробництві сиропу та спирту.
Збільшення виробництва цукру:У процесі пивоваріння та ферментації використання глюкоамілази типу GAL може покращити коефіцієнт перетворення цукру та збільшити вихід кінцевого продукту.
Покращення текстури їжі:У харчовій промисловості глюкоамілази типу GAL можуть покращувати текстуру та смак їжі, а також збільшувати солодкість.
Кормові добавки:Додавання GAL-глюкоамілази до корму для тварин може покращити його засвоюваність та сприяти росту тварин.
Застосування
Харчова промисловість:Для виробництва сиропів, соків, пива та інших ферментованих продуктів.
Біотехнологія:У біопаливі та біохімічних препаратах ферменти типу GAL використовуються для підвищення ефективності перетворення крохмалю.
Кормова промисловість:Використовується для покращення харчової цінності та засвоюваності кормів для тварин.
Пакет та доставка
