Виробник желатину Newgreen Желатинова добавка
Опис продукту
Харчовий желатин (Gelatin) – це гідролізований продукт колагену, знежирений, не містить білка та холестерину, а також є загусником для їжі. Після вживання желатин не призводить до збільшення ваги та фізичного виснаження. Желатин також є потужним захисним колоїдом, сильним емульгатором, після потрапляння у шлунок може перешкоджати конденсації молока, соєвого молока та інших білків, спричиненій шлунковою кислотою, що сприяє перетравленню їжі.
Сертифікат справжності
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Зовнішній вигляд | Жовтий або жовтуватий гранульований | Жовтий або жовтуватий гранульований |
| Аналіз | 99% | Пас |
| Запах | Жоден | Жоден |
| Густина сипучого матеріалу (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 |
| Втрати при сушінні | ≤8,0% | 4,51% |
| Залишок при запалюванні | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Середня молекулярна маса | <1000 | 890 |
| Важкі метали (Pb) | ≤1 ppm | Пас |
| As | ≤0,5 ppm | Пас |
| Hg | ≤1 ppm | Пас |
| Кількість бактерій | ≤1000 КУО/г | Пас |
| Кишкова паличка | ≤30 намічених цін/100 г | Пас |
| Дріжджі та пліснява | ≤50 КУО/г | Пас |
| Патогенні бактерії | Негативний | Негативний |
| Висновок | Відповідає специфікації | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Фунція
За використанням желатин можна розділити на фотографічний, харчовий, медичний та промисловий у чотири категорії. Харчовий желатин як загусник широко використовується в харчовій промисловості для додавання желе, харчових барвників, високоякісних жувальних цукерок, морозива, сухого оцту, йогурту, заморожених продуктів тощо. У хімічній промисловості його в основному використовують як сировину для склеювання, емульгування та високоякісної косметики.
Застосування
Використання цього продукту можна розділити на дві категорії. Захисна здатність його колоїду використовується як диспергатор для виробництва полівінілхлориду, світлочутливих матеріалів, бактеріальних культур та фармацевтичних препаратів, харчових продуктів (таких як цукерки, морозиво, капсули з риб'ячого гелю та жиру тощо), а також може бути використаний як захисний колоїд для визначення каламутності або колориметричного визначення. Інша категорія - його зв'язуюча здатність як сполучна речовина для промислових секторів, таких як виробництво паперу, друкарство, текстиль, друкарство та фарбування, а також гальваніка.
Пакет та доставка
