Dl-аланін/L-аланін Постачання заводом оптом порошку з низькою ціною CAS № 56-41-7
Опис продукту
Аланін (Ala) є основною одиницею білка та однією з 21 амінокислоти, що входять до складу білків людини. Амінокислоти, що входять до складу молекул білка, є L-амінокислотою. Оскільки вони знаходяться в однаковому середовищі pH, заряджений стан різних амінокислот різний, тобто вони мають різні ізоелектричні точки (ІТ), що є принципом електрофорезу та хроматографії для розділення амінокислот.
Сертифікат справжності
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТУ |
| Аналіз | 99% Dl-аланіну/L-аланіну | Відповідає |
| Колір | Білий порошок | Відповідає |
| Запах | Без особливого запаху | Відповідає |
| Розмір частинок | 100% прохід 80 меш | Відповідає |
| Втрати при сушінні | ≤5,0% | 2,35% |
| Залишок | ≤1,0% | Відповідає |
| Хеві-метал | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Відповідає |
| Pb | ≤2,0 ppm | Відповідає |
| Залишки пестицидів | Негативний | Негативний |
| Загальна кількість пластин | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| Дріжджі та пліснява | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| Кишкова паличка | Негативний | Негативний |
| Сальмонельоз | Негативний | Негативний |
| Висновок | Відповідає специфікації | |
| Зберігання | Зберігати в прохолодному та сухому місці, тримати подалі від сильного світла та тепла | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функції
Основні функції порошку DL-аланіну включають:
Порошок Dl-аланіну в основному використовується в харчовій промисловості як харчова добавка та приправа. Він має хороший смак умами та може посилити ефект хімічних приправ. Має особливий солодкий смак, може покращити смак штучних підсолоджувачів; має кислий смак, швидко надає солоного смаку, покращує ефект маринування солінь та солоних огірків, може скоротити час маринування та покращити смак.
Конкретне застосування DL-аланіну в харчовій промисловості:
1. Виробництво приправ : DL-аланін може бути використаний у процесі виробництва приправ, він має особливий ефект підсилення смаку, може взаємодіяти з іншими хімічними приправами, покращувати їхній смак, роблячи приправи більш вираженими у смаку та ароматі .
2. Мариновані продукти : DL-аланін також можна використовувати як добавку для солінь та солодких маринованих огірків. Він має властивості покращення проникності речовин, прискорення проникнення приправ у мариновані інгредієнти, тим самим скорочуючи час засолювання, збільшуючи умами та смак продуктів, а також покращуючи загальний смак .
3. Харчова добавка : DL-аланін часто використовується в харчовій промисловості як харчова добавка для посилення умами та аромату продуктів, а також для покращення смакового сприйняття штучних підсолоджувачів.
Інші способи використання DL-аланіну:
Dl-аланін також може бути використаний як сировина для вітаміну B6, а також має застосування в біохімічних дослідженнях та культурах тканин. Крім того, його також можна використовувати як проміжний продукт органічного синтезу, як синтетичний попередник похідних амінокислот, а також він має гарне застосування у процесі виробництва амінокислотних поживних речовин та молекул ліків.
Застосування
Порошок DL-аланіну широко використовується в різних галузях, головним чином у харчовій промисловості, фармацевтичному виробництві, промислових продуктах, щоденних хімічних товарах, кормових ветеринарних препаратах та експериментальних реагентах.
1. У харчовій промисловості DL-аланін в основному використовується у виробництві приправ, що може посилити смак приправ та зробити їх більш вираженими на смак та смакові якості. Його часто використовують як харчову добавку для посилення умами та аромату їжі. Крім того, DL-аланін також може покращити смак штучних підсолоджувачів, зменшити або маскувати неприємний смак та посилити смак штучних підсолоджувачів. У соліннях та солодких соусах DL-аланін має властивість посилювати проникність речовин, що може прискорити проникнення приправ у соління, скоротити час маринування, посилити умами та смак продуктів, а також покращити загальний смак.
2. У фармацевтичному виробництві DL-аланін використовується у здоровому харчуванні, базових матеріалах, наповнювачах, біологічних препаратах, фармацевтичній сировині тощо. Він має хороший смак умами, може посилити ефект приправлення хімічних приправ, має особливу солодкість, може покращити смак штучних підсолоджувачів, покращити кислий смак органічних кислот та покращити ефект маринування солінь та маринованих огірків. Крім того, DL-аланін має антиоксидантні властивості та може використовуватися в різних харчових процесах для запобігання окисленню та покращення смаку.
3. У галузі промислової продукції DL-аланін використовується в нафтовій промисловості, виробництві, сільськогосподарській продукції, акумуляторах, точних ливарних виробах тощо. Він також може замінити гліцерин для тютюнового ароматизатора, антифризу та зволожуючого агента.
4. Що стосується щоденних хімічних продуктів, DL-аланін використовується в засобах для очищення обличчя, косметичних кремах, тоніках, шампунях, зубній пасті, гелях для душу, масках для обличчя тощо. Він має хорошу стабільність та безпеку, що підходить для всіх видів щоденних хімічних продуктів.
5. У галузі кормової ветеринарної медицини DL-аланін використовується в консервах для домашніх тварин, кормах для тварин, харчових кормах, дослідженнях та розробках трансгенних кормів, кормах для водних організмів, вітамінних кормах, ветеринарних препаратах тощо. Його можна використовувати як кормову добавку для забезпечення необхідних поживних речовин та переваг для здоров'я.
Супутні товари
Пакет та доставка
