Чилі червоний високоякісний харчовий пігмент водорозчинний порошок/олія чилі червоного кольору
Опис продукту
Капсантин (червоний чилі) – це натуральний пігмент, який переважно видобувається з перцю однорічного (Capsicum annuum). Це основний червоний пігмент перцю, що надає йому яскраво-червоного кольору.
Джерело:
Червоний перець чилі в основному отримують з плодів червоного перцю шляхом екстракції та рафінування.
Інгредієнти:
Основними компонентами червоного перцю чилі є капсаїцин і каротиноїди, особливо капсантин.
Сертифікат справжності
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Зовнішній вигляд | Червоний порошок | Відповідає |
| Замовлення | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз (каротин) | ≥80,0% | 85,5% |
| Скуштовано | Характеристика | Відповідає |
| Втрати при сушінні | 4-7 (%) | 4,12% |
| Загальна кількість золи | 8% макс. | 4,85% |
| Хеві-метал | ≤10 (проміле) | Відповідає |
| Миш'як (As) | Максимум 0,5 ppm | Відповідає |
| Свинець (Pb) | Макс. 1 ppm | Відповідає |
| Ртуть (Hg) | Макс. 0,1 ppm | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | 100 КУО/г Макс. | >20 КУО/г |
| Сальмонельоз | Негативний | Відповідає |
| Кишкова паличка. | Негативний | Відповідає |
| Стафілокок | Негативний | Відповідає |
| Висновок | Відповідає USP 41 | |
| Зберігання | Зберігати в добре закритому місці з постійною низькою температурою та без прямих сонячних променів. | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функція
1.Натуральні пігменти:Червоний перець чилі зазвичай використовується як харчовий барвник і широко застосовується в приправах, соусах, напоях та випічці.
2.Антиоксидантний ефект:Червоний перець чилі має антиоксидантні властивості, які нейтралізують вільні радикали та захищають здоров'я клітин.
3.Стимулює метаболізм:Капсаїцин, що міститься в перці чилі, може допомогти прискорити метаболізм і сприяти спалюванню жиру.
4.Покращення імунної функції:Червоний перець чилі може допомогти зміцнити імунну систему та підвищити опірність організму.
Застосування
1.Харчова промисловість:Червоний перець чилі широко використовується в приправах, соусах, напоях та випічці як натуральний барвник та харчова добавка.
2.Продукти для здоров'я:Червоний перець чилі також широко використовується в харчових добавках завдяки своїм антиоксидантним та корисним для здоров'я властивостям.
3.Косметика:Червоний чилі також іноді використовується в косметиці як натуральний пігмент.
Супутні товари
Пакет та доставка
