Порошок чорниці, чистий фруктовий порошок, порошок соку дикої чорниці Vaccinium Angustifolium
Опис продукту:
Назва продукту: порошок чорниці, порошок плодів чорниці
Латинська назва: Vaccinium uliginosum L.
Специфікація: антоціанідини 5%-25%, антоціани 5%-25%, проантоціанідини 5-25%, флавони Джерело: зі свіжої чорниці (vaccinium uliginosum L.)
Частина для екстракції: фрукти
Зовнішній вигляд: порошок від фіолетово-червоного до темно-фіолетового
Сертифікат справжності:
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Зовнішній вигляд | Порошок від фіолетово-червоного до темно-фіолетового кольору | Відповідає |
| Замовлення | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз | 99% | Відповідає |
| Скуштовано | Характеристика | Відповідає |
| Втрати при сушінні | 4-7 (%) | 4,12% |
| Загальна кількість золи | 8% макс. | 4,85% |
| Хеві-метал | ≤10 (проміле) | Відповідає |
| Миш'як (As) | Максимум 0,5 ppm | Відповідає |
| Свинець (Pb) | Макс. 1 ppm | Відповідає |
| Ртуть (Hg) | Макс. 0,1 ppm | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | 100 КУО/г Макс. | >20 КУО/г |
| Сальмонельоз | Негативний | Відповідає |
| Кишкова паличка. | Негативний | Відповідає |
| Стафілокок | Негативний | Відповідає |
| Висновок | Відповідає USP 41 | |
| Зберігання | Зберігати в добре закритому місці з постійною низькою температурою та без прямих сонячних променів. | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функція:
Порошок чорниці зазвичай має ефект доповнення харчування, захисту зору, підвищення апетиту, покращення якості сну та полегшення запорів.
1. Доповнюйте своє харчування
Порошок чорниці багатий на вітаміни, антоціани, мінерали та інші поживні речовини, правильне споживання яких може доповнити потреби організму в поживних речовинах, підтримувати баланс поживних речовин.
2. Захистіть зір
Порошок чорниці багатий на вітамін А, який може сприяти розвитку очних нервів і певною мірою покращувати зір.
3. Підвищує апетит
Порошок чорниці містить велику кількість фруктової кислоти, яка може стимулювати смакові рецептори, підвищувати апетит та покращувати стан при втраті апетиту.
4. Допомагають покращити якість сну
Порошок чорниці містить багато антоціанів, які можуть сприяти розвитку мозкових нервів, а також певною мірою покращувати якість сну.
5. Полегшення запору
Порошок чорниці містить багато харчових волокон, може сприяти перистальтиці шлунково-кишкового тракту, сприяє травленню та засвоєнню їжі, а також допомагає полегшити запори.
Застосування:
Порошок чорниці широко використовується в різних галузях, головним чином у виробництві хлібобулочних виробів, напоїв, молочних продуктів, снеків та інших харчових продуктів.
1. Випічка
Порошок чорниці широко використовується у випічці. Його можна використовувати як натуральний барвник та ароматизатор у випічці, такій як хліб, тістечка та печиво. Додавання порошку чорниці не тільки надає цим продуктам привабливого блакитно-фіолетового кольору, але й додає унікального кисло-солодкого смаку, а також багате на антиоксиданти та вітаміни, які допомагають покращити харчову цінність продуктів.
2. Напої
Порошок чорниці також є ідеальним інгредієнтом для напоїв. Додавання порошку чорниці до соків, чаїв, молочних коктейлів та інших напоїв може не тільки покращити текстуру продукту, але й надати напою насиченого чорничного смаку. Додавання порошку чорниці робить напій привабливим за кольором і забезпечує здоровий та смачний варіант напою.
3. Молочні продукти
Порошок чорниці також широко використовується в молочних продуктах. Наприклад, порошок чорниці можна додавати до таких молочних продуктів, як йогурт, сир та морозиво. Додавання порошку чорниці робить молочні продукти більш насиченими на смак, привабливішим на колір та багатими на різноманітні поживні речовини, що допомагає покращити харчову цінність молочних продуктів.
4. Закуски
Порошок чорниці також знаходить своє місце в снеках. Цукерки, шоколад, горіхи та інші снеки зі смаком чорниці можна додавати, додаючи порошок чорниці для додання смаку та кольору. Додавання порошку чорниці робить снеки більш виразними, задовольняючи попит споживачів на різноманітні та здорові снеки.
Супутні товари:
