Бета-глюканаза високоякісна харчова добавка
Опис продукту
Бета-глюканаза BG-4000 – це вид мікробного ферменту, що виробляється методом зануреного культивування. Це ендоглюканаза, яка специфічно гідролізує бета-1, 3 та бета-1, 4 глікозидні зв'язки бета-глюкану з утворенням олігосахариду, що містить 3~5 глюкозних одиниць, та глюкози.
Фермент декстранази – це загальна назва кількох ферментів, які можуть каталізувати та гідролізувати β-глюкан.
Фермент декстранази в рослинах існує разом з різними видами складних молекул-полімерів, такими як: аміл, пектин, ксилан, целюлоза, білок, ліпід тощо. Отже, можна використовувати лише фермент декстранази, але більш ефективним способом гідролізу целюлози є спільне використання з іншими подібними ферментами, що зменшує витрати на використання.
Одна одиниця активності дорівнює 1 мкг глюкози, яка утворюється шляхом гідролізу β-глюкану в 1 г порошку ферменту (або 1 мл рідкого ферменту) при 50°C (pH 4,5) протягом однієї хвилини.
Сертифікат справжності
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТУ |
| Аналіз | ≥2,7000 мкг/г бета-глюканази | Відповідає |
| Колір | Білий порошок | Відповідає |
| Запах | Без особливого запаху | Відповідає |
| Розмір частинок | 100% прохід 80 меш | Відповідає |
| Втрати при сушінні | ≤5,0% | 2,35% |
| Залишок | ≤1,0% | Відповідає |
| Хеві-метал | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Відповідає |
| Pb | ≤2,0 ppm | Відповідає |
| Залишки пестицидів | Негативний | Негативний |
| Загальна кількість пластин | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| Дріжджі та пліснява | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| Кишкова паличка | Негативний | Негативний |
| Сальмонельоз | Негативний | Негативний |
| Висновок | Відповідає специфікації | |
| Зберігання | Зберігати в прохолодному та сухому місці, тримати подалі від сильного світла та тепла | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функція
1. Зниження в'язкості хімусу та покращення засвоюваності й використання поживних речовин.
2. Руйнування структури клітинних стінок, що сприяє легшому засвоєнню сирого білка, жирів та вуглеводів у клітинах зерна.
3. Зменшення розмноження шкідливих бактерій, покращення морфології кишечника для сприяння засвоєнню поживних речовин. Декстранази також можна застосовувати в пивоварінні, кормовій, фруктово-овочевій промисловості, рослинних екстрактах, текстильній та харчовій промисловості, що є найкращим рішенням для різних галузей застосування та змін умов виробництва.
Застосування
Порошок β-глюканази широко використовується в багатьох галузях.
1. У галузі пивоваріння порошок β-глюканази може розкладати β-глюкан, покращувати коефіцієнт використання солоду та кількість вилугуваного сусла, пришвидшувати фільтрацію розчину оцукрювання та пива, а також запобігати утворенню пивних турбін. Це також може покращити ефективність використання фільтруючої мембрани в процесі виробництва чистого пива та подовжити термін її служби.
2. У кормовій промисловості порошок β-глюканази покращує використання корму та здоров'я тварин, покращуючи травлення та засвоєння інгредієнтів корму. Він також може зміцнити імунітет тварин та зменшити кількість захворювань.
3. У галузі переробки фруктових та овочевих соків порошок β-глюканази використовується для покращення прозорості та стабільності фруктових та овочевих соків і подовження терміну їх зберігання. Він також покращує смак та харчову цінність фруктових та овочевих соків.
4. У галузі медицини та виробів медичного призначення β-глюкановий порошок, як пребіотик, може сприяти росту біфідобактерій та лактобактерій у кишечнику, зменшувати кількість кишкової палички, що сприяє зниженню ваги та покращує імунітет. Він також видаляє вільні радикали, протистоїть радіації, розчиняє холестерин, запобігає гіперліпідемії та бореться з вірусними інфекціями.
Супутні товари
Фабрика Newgreen також постачає такі амінокислоти:
Пакет та доставка
