Буряковий червоний високоякісний харчовий пігмент водорозчинний буряковий червоний порошок
Опис продукту
Буряковий червоний, також відомий як екстракт буряка або беталаїн, – це натуральний пігмент, що видобувається з буряка (Beta vulgaris), який в основному використовується для фарбування харчових продуктів та напоїв.
Джерело:
Буряковий червоний колір в основному отримують з коренів цукрових буряків шляхом водної екстракції або інших методів екстракції.
Інгредієнти:
Основним компонентом буряка є бетаціанін, який надає буряку яскраво-червоного кольору.
Сертифікат справжності
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Зовнішній вигляд | Червоний порошок | Відповідає |
| Замовлення | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз (каротин) | ≥60,0% | 60,6% |
| Скуштовано | Характеристика | Відповідає |
| Втрати при сушінні | 4-7 (%) | 4,12% |
| Загальна кількість золи | 8% макс. | 4,85% |
| Хеві-метал | ≤10 (проміле) | Відповідає |
| Миш'як (As) | Максимум 0,5 ppm | Відповідає |
| Свинець (Pb) | Макс. 1 ppm | Відповідає |
| Ртуть (Hg) | Макс. 0,1 ppm | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | 100 КУО/г Макс. | >20 КУО/г |
| Сальмонельоз | Негативний | Відповідає |
| Кишкова паличка. | Негативний | Відповідає |
| Стафілокок | Негативний | Відповідає |
| Висновок | Відповідає USP 41 | |
| Зберігання | Зберігати в добре закритому місці з постійною низькою температурою та без прямих сонячних променів. | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функція
1.Натуральні пігменти:Буряк зазвичай використовується як харчовий барвник, щоб надати продуктам яскраво-червоного кольору, а також широко використовується в соках, напоях, цукерках, молочних продуктах та приправах.
2.Антиоксидантний ефект:Буряк має антиоксидантні властивості, які нейтралізують вільні радикали та захищають здоров'я клітин.
3.Сприяти травленню:Буряк може допомогти покращити здоров'я кишечника та сприяти травленню.
4.Підтримує серцево-судинну систему:Нітрати в буряках можуть допомогти покращити кровообіг і знизити кров'яний тиск.
Застосування
1.Харчова промисловість:Буряк широко використовується в напоях, соках, кондитерських виробах, молочних продуктах та хлібобулочних виробах як натуральний барвник та харчова добавка.
2.Продукти для здоров'я:Буряк також широко використовується в харчових добавках завдяки своїм антиоксидантним та корисним для здоров'я властивостям.
3.Косметика:Буряк іноді використовують у косметиці як натуральний пігмент.
Супутні товари
Пакет та доставка
