Лужна протеаза Newgreen Харчовий/Косметичний/Промисловий клас Лужна протеаза Порошок
Опис продукту
Лужна протеаза Лужна протеаза – це тип ферменту, активного в лужному середовищі, який використовується переважно для розщеплення білків. Вона міститься в широкому спектрі організмів, включаючи мікроорганізми, рослини та тварини. Лужна протеаза має важливе застосування в промисловій та біомедичній галузях.
Сертифікат справжності
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Зовнішній вигляд | Білувато-білий порошок | Відповідає |
| Замовлення | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз (лужна протеаза) | 450 000 одиниць/г Мін. | Відповідає |
| Скуштовано | Характеристика | Відповідає |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Загальна кількість золи | 8% макс. | 3,81% |
| Хеві-метал | ≤10 (проміле) | Відповідає |
| Миш'як (As) | Максимум 3 стор./хв | Відповідає |
| Свинець (Pb) | Макс. 1 ppm | Відповідає |
| Ртуть (Hg) | Макс. 0,1 ppm | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | 10000 КУО/г Макс. | 100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | 100 КУО/г Макс. | >20 КУО/г |
| Сальмонельоз | Негативний | Відповідає |
| Кишкова паличка. | Негативний | Відповідає |
| Стафілокок | Негативний | Відповідає |
| Висновок | Відповідає USP 41 | |
| Зберігання | Зберігати в добре закритому місці з постійною низькою температурою та без прямих сонячних променів. | |
| Термін придатності | 12 місяців за умови правильного зберігання | |
Функція
Гідроліз білка:Лужна протеаза може ефективно розщеплювати білки для отримання невеликих пептидів та амінокислот і широко використовується в харчовій промисловості та кормовій промисловості.
Підтримка травлення:У харчових добавках лужна протеаза може допомогти покращити травлення та сприяти засвоєнню білка.
Інгредієнти для чищення:Лужна протеаза зазвичай використовується в мийних засобах для видалення плям, особливо плям на основі білка, таких як кров та частинки їжі.
Біомедичні застосування:У біомедичних дослідженнях лужна протеаза може бути використана в клітинних культурах та тканинній інженерії для стимулювання росту та регенерації клітин.
Застосування
Харчова промисловість:Використовується для розм'якшення м'яса, виробництва соєвого соусу та переробки молочних продуктів для покращення текстури та смаку їжі.
Мийний засіб:Як інгредієнт біомиючих засобів, він допомагає видаляти білкові плями з одягу.
Біотехнологія:У біофармацевтиці та біокаталізі лужні протеази використовуються для модифікації та очищення білків.
Харчові добавки:Діє як добавка травних ферментів, що допомагає покращити перетравлення та засвоєння білка.
Пакет та доставка
