يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى مالتوزا ئامىلازا تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى:
مالتوگېنلىق ئامىلازا ناھايىتى ئاكتىپ بولغان ئامىلازا بولۇپ ، كراخمال مولېكۇلاسىدىكى α-1,4- گلىكوزىدلىق باغلىنىشنى ھىدرولىزلاپ ، مالتوزا ئاساسلىق مەھسۇلات سۈپىتىدە ئىشلەپچىقىرىدۇ. مالتوگېنلىق ئامىلازا ناھايىتى ئاكتىپ بولغان ئامىلازا بولۇپ ، كراخمال مولېكۇلاسىدىكى α-1,4- گلىكوزىدلىق باغلىنىشنى ھىدرولىزلاپ ، مالتوزا ئاساسلىق مەھسۇلات سۈپىتىدە ئىشلەپچىقىرىدۇ. 1،000،000 u / g فېرمېنت ئاكتىپلىقىدىكى مالتوگېنلىق ئامىلازا دەرىجىدىن تاشقىرى يۇقىرى پائالىيەت ئېنزىم تەييارلىقى بولۇپ ، ئادەتتە مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئېچىتىلىشىدىن ھاسىل بولىدۇ (مەسىلەن باكىلۇس سۇبتىلىس ، ئاسپېرگىلۇس قاتارلىقلار) ، ئۇ ئېلىش ، ساپلاشتۇرۇش ۋە قويۇقلاشتۇرۇش جەريانى ئارقىلىق پاراشوك ياكى سۇيۇقلۇق شەكلىدە ياسالغان. ئۇنىڭ پەۋقۇلئاددە يۇقىرى ئېنزىم پائالىيىتى سانائەت قوللىنىشچان پروگراممىلىرىدا فېرمېنت مىقدارىنى ئازايتىش ، ئىنكاس ئۈنۈمىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ۋە ئىشلەپچىقىرىش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىش قاتارلىق مۇھىم ئەۋزەللىكلەرنى بېرىدۇ.
COA:
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە |
| كۆرۈنۈش | سۇس سېرىق پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| Odor | ئېچىتىش پۇرىقىنىڭ ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| فېرمېنتنىڭ پائالىيىتى (Maltose Amylase) | ≥1,000,000 u / g | ماس كېلىدۇ |
| PH | 4.5-6.0 | 5.0 |
| قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى | ＜ 5 ppm | ماس كېلىدۇ |
| Pb | ＜ 3 ppm | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 50000 CFU / g | 13000CFU / g |
| E.Coli | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| ەسەپسىز | ≤ 0.1% | لاياقەتلىك |
| ساقلاش | ھاۋا قاتتىق پولى خالتىلاردا ، سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلىنىدۇ | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدارى:
ئۈنۈملۈك كاتالىزاتورلۇق كراخمال گىدرولىز:ئۇ كراخمال مولېكۇلاسىدىكى α-1,4- گلىكوزىدلىق باغلىنىشقا تايىنىپ ، مالتوزانى ئاساسلىق مەھسۇلات قىلىپ ئىشلەپچىقىرىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ئاز مىقداردا گلۇكوزا ۋە ئولىگوساخارىد ھاسىل قىلىدۇ. ئۇ يۇقىرى مالتوزا تەركىبىگە ئېھتىياجلىق شەربەت ئىشلەپچىقىرىشقا ماس كېلىدۇ.
تېمپېراتۇرىغا قارشى تۇرۇش ۋە مۇقىملىق:ئۇ ئوتتۇراھال تېمپېراتۇرا دائىرىسى (50-60 سېلسىيە گرادۇس) ئىچىدە يۇقىرى پائالىيەتنى ساقلايدۇ. ئىنژېنېرلىق بېسىم پەيدا قىلغان بەزى فېرمېنتلار يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق سانائەت جەريانىغا ماس كېلىدىغان تېخىمۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ (مەسىلەن ° C 70).
pHماسلىشىشچانلىقى:ئۇ ئاجىز كىسلاتالىق نېيترال شارائىتتا ئەڭ ياخشى پائالىيەتنى كۆرسىتىدۇ (pH 5.0-6.5).
بىرىكمە ئۈنۈم:ئۇنى باشقا ئامىلازا (α-amilase ۋە pullulanase غا ئوخشاش) بىلەن بىللە ئىشلىتىپ كراخمالنىڭ ئايلىنىشىنى ئاشۇرۇپ ، ئاخىرقى مەھسۇلات تەركىبىنى ئەلالاشتۇرغىلى بولىدۇ.
مۇھىت ئاسراش:بىئولوگىيىلىك ئانالىزچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئۇ ئەنئەنىۋى خىمىيىلىك گىدرولىز جەريانىنىڭ ئورنىنى ئېلىپ ، خىمىيىلىك تاشلاندۇقلارنىڭ قويۇپ بېرىلىشىنى ئازايتىدۇ.
Application ：
1. يېمەكلىك سانائىتى
● شەربەت ئىشلەپچىقىرىش: يۇقىرى مالتوزا شەربىتى (مالتوزا تەركىبى% 70) ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ ، كەمپۈت ، ئىچىملىك ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا كەڭ ئىشلىتىلىدۇ.
Function ئىقتىدارلىق يېمەكلىك: ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئولىگومالتوزا قاتارلىق دەسلەپكى تەركىبلەرنى ئىشلەپ چىقىرىدۇ.
● ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر: پىۋا ۋە ھاراق پىشۇرۇشتا ، ساپلاشتۇرۇش جەريانىغا ياردەم بېرىپ ، ئېچىتىش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ.
2. بىيو يېقىلغۇ
Bi بىيوئېتانول ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ ، كراخمال خام ئەشياسىنى (كۆممىقوناق ۋە كاسساغا ئوخشاش) ئېچىتىلغان قەنتكە ئايلاندۇرۇپ ، ئېتانولنىڭ مەھسۇلات مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ.
3. تېز سانائەت
Feed خۇرۇچ سۈپىتىدە ئوزۇقلۇققا قارشى ئامىللار (كراخمالغا ئوخشاش) پارچىلىنىپ ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ھايۋانلارنىڭ سۈمۈرۈلۈش نىسبىتىنى ئۆستۈرۈپ ، ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرىمىز.
4. داۋالاش ۋە ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى
بىرىكمە ھەزىم قىلىش فېرمېنتى تەييارلاشتا (بىرىكمە ئاشقازان ئاستى بېزى ئېنزىم تالقىنىغا ئوخشاش) ھەزىم قىلىش ياخشى بولماسلىق ياكى ئاشقازان ئاستى بېزى يېتىشمەسلىك كېسىلىنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ.
فۇنكسىيەلىك دورا توشۇغۇچىلاردا سىجىل قويۇپ بېرىلىدىغان دورىلارنى تەييارلاشقا ياردەملىشىڭ.
5. مۇھىت ئاسراش ۋە سانائەت بىئوتېخنىكا
Industrial كراخمال بولغان سانائەت پاسكىنا سۇلىرىنى بىر تەرەپ قىلىپ ، قايتا ھاسىل بولىدىغان شېكەرگە ئايلاندۇرىدۇ.
دورىلىق ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە باشقا ساھەلەردە ئىشلىتىش ئۈچۈن شارسىمان كراخمالنى ئىقتىدارلىق سۈمۈرگۈچ توشۇغۇچى قىلىپ تەييارلاڭ.
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
