يېڭى يېشىل يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەيدىغان يېمەكلىك دەرىجىلىك يېمەكلىك دەرىجىلىك ئىشقارلىق ئاقسىل ئېنزىم ئەڭ ياخشى باھا بىلەن تەمىنلەيدۇ
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
فېرمېنت پائالىيىتى بىلەن سۇيۇق ئىشقارلىق ئاقسىل 200،000 u / ml ئىشقارلىق مۇھىتتا ئاقسىلنىڭ پارچىلىنىشى ئۈچۈن لايىھەلەنگەن ئىنتايىن ئاكتىپ ئاقسىل تەييارلاش (pH 8-12). ئۇ مىكروبلارنى ئېچىتىش تېخنىكىسى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، چىقىرىلىپ سۇيۇق ھالەتكە كەلتۈرۈلۈپ ، قويۇقلۇقى يۇقىرى ، مۇقىملىقى يۇقىرى ، سانائەتتە ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.
COA
| Items | ئۆلچىمى | نەتىجىدەs |
| كۆرۈنۈش | سۇس سېرىق قاتتىق پاراشوكنىڭ ھەقسىز ئېقىشى | ماس كېلىدۇ |
| Odor | ئېچىتىش پۇرىقىنىڭ ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| فېرمېنتنىڭ پائالىيىتى (ئىشقارلىق ئاقسىل) | 200,000 u / g | ماس كېلىدۇ |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| قۇرۇتۇشنىڭ زىيىنى | ＜ 5 ppm | ماس كېلىدۇ |
| Pb | ＜ 3 ppm | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 50000 CFU / g | 13000CFU / g |
| E.Coli | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| ەسەپسىز | ≤ 0.1% | لاياقەتلىك |
| ساقلاش | ھاۋا قاتتىق پولى خالتىلاردا ، سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلىنىدۇ | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدار
1. يۇقىرى ئۈنۈملۈك ئاقسىل گىدرولىز:ئىشقارلىق شارائىتتا ، ئۇ ئاقسىلنىڭ گىدرولىز رېئاكسىيەسىنى تېزلىكتە قوزغىتىپ ، چوڭ مولېكۇلا ئاقسىلىنى كىچىك پېپتىد ياكى ئامىنو كىسلاتاغا پارچىلىيالايدۇ.
2. ئالكالى ۋە تېمپېراتۇرىغا قارشى تۇرۇش:ئۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا (ئادەتتە 50-60 ℃) ۋە كۈچلۈك ئىشقارلىق مۇھىتتا يۇقىرى سانائەتنى ساقلايدۇ ، ناچار سانائەت شارائىتىغا ماس كېلىدۇ.
3. يول-سپېكترى تارماق ماسلىشىشچانلىقى:ئۇ ھەر خىل ئاقسىل ماددىلىرىغا (مەسىلەن ، كاسىن ، ھايۋانات يىلىمى ، كوللاگېن قاتارلىقلار) ياخشى گىدرولىزلاش رولىغا ئىگە.
4.مۇھىت ئاسراش:بىئولوگىيىلىك ئانالىزچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئۇ خىمىيىلىك رېئاكتورنىڭ ئىشلىتىلىشىنى ئازايتىپ ، مۇھىتنىڭ بۇلغىنىشىنى ئازايتالايدۇ.
قوللىنىشچان پروگراممىلار
يۇيۇش سانائىتى:خۇرۇچ بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئۇ يۇيۇش پاراشوكى ، كىر يۇيۇش سۇيۇقلۇقى قاتارلىق مەھسۇلاتلارنى يۇيۇپ ، ئاقسىل داغلىرىنى ئۈنۈملۈك يوقىتىدۇ (مەسىلەن قان داغلىرى ، تەر داغلىرى ۋە يېمەكلىك قالدۇقلىرى) .بۇ يۇيۇش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ ، ئىشلىتىلىدىغان يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنى ئازايتىدۇ ۋە مۇھىت ئاسراش تەلىپىگە ماس كېلىدۇ.
يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش:ئۇ ئاقسىل گىدرولىزغا يېمەكلىكنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە تەمىنى ياخشىلاشقا ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن گۆش يۇمشاش ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، خۇرۇچ ۋە ئاقسىل گىدرولىزات ئىشلەپچىقىرىش. سۈت پىششىقلاپ ئىشلەشتە ، سۈت ئاقسىلىنى پارچىلاش ۋە مەھسۇلاتنىڭ ئېرىشچانلىقى ۋە سۈمۈرۈلۈشىنى ياخشىلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
خۇرۇم سانائىتى:ئۇ ئەنئەنىۋى خىمىيىلىك ئۇسۇللارنىڭ ئورنىنى ئېلىش ، بۇلغىنىشنى ئازايتىش ۋە خۇرۇم سۈپىتىنى ياخشىلاش ئۈچۈن خۇرۇم يوقىتىش ۋە يۇمشاش جەريانىدا ئىشلىتىلىدۇ. كۆندۈرۈش جەريانىدا ئۇ قالدۇق ئاقسىلنى چىقىرىپ تاشلاپ ، تېرىنى يۇمرانلاشتۇرىدۇ.
يەم-خەشەك سانائىتى:يەم خۇرۇچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، ئۇ يەمدىكى ئاقسىلنىڭ ھەزىم قىلىش ۋە سۈمۈرۈلۈش نىسبىتىنى ئۆستۈرۈپ ، ھايۋانلارنىڭ ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. يەم - خەشەكنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ئۆستۈرۈپ ، بېقىش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
بىئوتېخنىكا مەيدانى:ئۇ ئاقسىل قۇرۇلۇشى تەتقىقاتىدا ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن ئاقسىلنى ئۆزگەرتىش ، چېكىنىش ۋە ئىقتىدار ئانالىزى. بىئولوگىيىلىك دورىلاردا ، ئۇ ئاقسىل دورىلىرىنى ئىشلەپچىقىرىش ۋە تازىلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
مۇھىت ئاسراش مەيدانى:تەركىبىدە ئاقسىل بار سانائەت يۇندى بىر تەرەپ قىلىش ، ئورگانىك بۇلغىمىلارنى ئازايتىش ۋە مۇھىتنىڭ بۇلغىنىشىنى ئازايتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
