موناس رەڭگى يۇقىرى سۈپەتلىك يېمەكلىك پىگمېنتى سۇدا ئېرىيدىغان موناسكۇس قىزىل تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
موناسكۇس قىزىل تەبىئىي پىگمېنت بولۇپ ، ئاساسلىقى گۈرۈچ ياكى باشقا دانلارنى موناسكۇس ساپاسىدىن ئېچىتىش ئارقىلىق ھاسىل بولىدۇ. موناسكۇس قىزىل ئېچىتقۇسى ئوچۇق قىزىل رەڭ ۋە سالامەتلىككە پايدىلىق بولغاچقا ، يېمەكلىك ۋە ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ.
مەنبە:
موناسكۇس قىزىل ئاساسلىقى موناسكۇسنىڭ ئېچىتىش مەھسۇلاتىدىن كەلگەن بولۇپ ، ئەنئەنىۋى قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچ مەھسۇلاتلىرىدا دائىم ئىشلىتىلىدۇ.
تەركىبى:
موناسكۇس قىزىل تەركىبىدە ھەر خىل پىگمېنت تەركىبلىرى بار ، ئاساسلىقى موناكولىن K ۋە باشقا بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ ماددىلار.
COA
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە |
| كۆرۈنۈش | قىزىل پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| زاكاز | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| Assay (Carotene) | ≥60.0% | 60.6% |
| تەستى | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 4-7 (%) | 4.12% |
| Total Ash | 8% Max | 4.85% |
| ئېغىر مېتال | ≤10 (ppm) | ماس كېلىدۇ |
| Arsenic (As) | 0.5ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Lead (Pb) | 1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Mercury (Hg) | 0.1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 10000cfu / g Max. | 100cfu / g |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | 100cfu / g Max. | C 20cfu / g |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli. | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Staphylococcus | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| خۇلاسە | USP 41 گە ماسلاشتۇرۇڭ | |
| ساقلاش | توختىماي تۆۋەن تېمپېراتۇرا بار ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرى يوق يېپىق جايدا ساقلاڭ. | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدار
1.تەبىئىي پىگمېنت:موناسكۇس قىزىل ئېچىتقۇسى يېمەكلىك رەڭگى سۈپىتىدە يېمەكلىككە ئوچۇق قىزىل رەڭ بېرىدۇ. ئۇ پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، گۆش مەھسۇلاتلىرى ، پېچىنە-پىرەنىك قاتارلىقلاردا كەڭ قوللىنىلىدۇ.
2.ياغنى تۆۋەنلىتىش رولى:موناسكۇس قىزىل قاندىكى ياغ ۋە خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى قوللايدۇ دەپ قارىلىدۇ.
3.ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى:ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرىدىغان ۋە ھۈجەيرىلەرنىڭ ساغلاملىقىنى قوغدايدىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
4.ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرۈش:ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلاپ ، ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
ئىلتىماس
1.يېمەكلىك سانائىتى:موناسكۇس قىزىل ئېچىتقۇ گۆش مەھسۇلاتلىرى ، خۇرۇچلار ، ئىچىملىكلەر ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا تەبىئىي پىگمېنت ۋە ئوزۇقلۇق خۇرۇچى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
2.ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى:ماينى تۆۋەنلىتىش ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى بولغاچقا ، موناسكۇس قىزىل يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىش ئۈچۈن دائىم ساغلاملىق تولۇقلىغۇچى ماددا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
3.ئەنئەنىۋى يېمەكلىك:ئاسىيادىكى بەزى دۆلەتلەردە قىزىل ئېچىتقۇ گۈرۈچ ئەنئەنىۋى يېمەكلىك بولۇپ ، دائىم گۈرۈچ ، ئۈزۈم ھارىقى ۋە پېچىنە-پىرەنىك ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
