-
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى مالتوگېنلىق ئامىلازا تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: مالتوگېنلىق ئامىلازا ناھايىتى ئاكتىپ بولغان ئېنزىم تەييارلىقى بولۇپ ، ئادەتتە مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئېچىتىلىشىدىن ھاسىل بولىدۇ (مەسىلەن باكىلۇس سۇبتىلىس ، ئاسپېرگىلۇس قاتارلىقلار) ، ئۇ ساپلاشتۇرۇش ، قويۇقلاشتۇرۇش ۋە قۇرۇتۇش جەريانىدا پاراشوك شەكلىدە ياسالغان. ئۇنىڭ فېرمېنت پائالىيىتى 1،000،000 ... -
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى مالتوزا ئامىلازا تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: تانناز ئېنزىم بولۇپ ، تاننىك كىسلاتا مولېكۇلاسىدىكى ئېستېر زايومى ۋە گلىكوزىدلىق زايومنىڭ پارچىلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، گال كىسلاتاسى ، گلۇكوزا ۋە باشقا تۆۋەن مولېكۇلا ئېغىرلىق مەھسۇلاتلىرىنى ھاسىل قىلالايدۇ. T300 u / g فېرمېنت پائالىيىتى بار تاننا u ... -
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى تاننا تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: تانناز ئېنزىم بولۇپ ، تاننىك كىسلاتا مولېكۇلاسىدىكى ئېستېر زايومى ۋە گلىكوزىدلىق زايومنىڭ پارچىلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، گال كىسلاتاسى ، گلۇكوزا ۋە باشقا تۆۋەن مولېكۇلا ئېغىرلىق مەھسۇلاتلىرىنى ھاسىل قىلالايدۇ. T300 u / g فېرمېنت پائالىيىتى بار تاننا u ... -
يېڭى يېشىل يېمەكلىك بىلەن تەمىنلەيدىغان يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى Hemicellulase پاراشوكى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: Hemicellulase فېرمېنتنىڭ ئومۇمىي ئاتىلىشى بولۇپ ، ئۇ قاندىكى سېللۇلوزانىڭ گىدرولىزلىنىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ (مەسىلەن ، شىلان ، ماننان ، ئەرەپان قاتارلىقلار). 50،000 u / g فېرمېنت ئاكتىپلىقىدىكى گېمىكېللازا يۇقىرى ئاكتىپ ئېنزىم تەييارلىقى بولۇپ ، ئادەتتە زەمبۇرۇغ تەرىپىدىن ئىشلەپچىقىرىلىدۇ (مەسىلەن تىرىخودېرما ، A ... -
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك دەرىجىسى β- ئامىلاز تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: β-amylase بولسا exo تىپىدىكى كراخمال گىدروزا بولۇپ ، كراخمال مولېكۇلاسىنىڭ تۆۋەنلىمىگەن ئۇچىدىن α-1,4- گلىكوزىدلىق زايومنى ھىدرولىزلاپ ، β سەپلىمە مالتوزا ھاسىل قىلالايدۇ. 00 -00000 u / g فېرمېنت ئاكتىپلىقىدىكى ئامىلازا دەرىجىدىن تاشقىرى ئاكتىپ فېرمېنت تەييارلاش بولۇپ ، ئادەتتە b ... -
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى ئامىنو پېپتىزا تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: ئامىنو پېپتىدىزا ئاقسىل ياكى پولى پېپتىد زەنجىرىنىڭ N تېرمىنوسى (ئامىنو ئۇچى) دىن ئامىنو كىسلاتا قالدۇقىنى تەدرىجىي ھىدرولىزلىيالايدىغان ئاقسىل. ئۇنىڭ فېرمېنت پائالىيىتى 5،000 u / g بولۇپ ، بۇ فېرمېنتنىڭ كاتالىزاتورلۇق ئۈنۈمىنىڭ يۇقىرىلىقىنى ۋە N تېرمىنالنى تېزلىكتە قويۇپ بېرەلەيدىغانلىقىنى كۆرسىتىدۇ. -
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى لاتازا تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: لاتازا β-galactosidase دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ ئېنزىم بولۇپ ، لاكتوزانىڭ گىدرولىزنى گلۇكوزا ۋە گالاكتوزاغا ئايلاندۇرىدۇ. ئۇنىڭ فېرمېنت پائالىيىتى 10،000 u / g بولۇپ ، بۇ فېرمېنتنىڭ كاتالىزاتورلۇق ئۈنۈمىنىڭ ئىنتايىن يۇقىرىلىقىنى ، لاكتوزانىڭ تېز پارچىلىنىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. Lactase is widel ... -
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى يادرو پاراشوكى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: يادرو فېرمېنتنىڭ بىر تۈرى بولۇپ ، فوكۇس ئېلېمېنتى زۇكامنىڭ يادرو كىسلاتاسى (DNA ياكى RNA) مولېكۇلاسىدىكى گىدرولىزنى قوزغىتالايدۇ. ئۇلار ھەرىكەت قىلىدىغان تارماق ئېلېمېنتلارنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ، يادرونى DNA فېرمېنتى (DNase) ۋە RNA فېرمېنتى (RNase) دەپ ئايرىشقا بولىدۇ. ≥1 پائالىيىتى بىلەن يادرولار ... -
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى ئېنزىم فىتاز تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: فىتازا تالقىنى ناھايىتى ئاكتىپ ، يۇقىرى ساپلىقتىكى قاتتىق ئېنزىم تەييارلىقى بولۇپ ، مەخسۇس فىت كىسلاتاسىنىڭ (ئىنوسىتول ئالتە ئوكسىد فوسفات) گىدرولىزنى كاتالىزاتورلۇق قىلىپ ، ئىنوسىتول ۋە ئانئورگانىك فوسفات ھاسىل قىلىدۇ. ئۇ مىكروب ئېچىتىش تېخنىكىسى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، ئېلىنغان ، ساپلاشتۇرۇلغان ... -
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى ئېنزىم زەمبۇرۇغ ئالفا-ئامىلازا سۇيۇقلۇقى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: زەمبۇرۇغ α- ئامىلازا سۇيۇقلۇقى زەمبۇرۇغنى ئېچىتىش (Aspergillus niger ياكى Aspergillus oryzae غا ئوخشاش) ، چىقىرىۋېتىلگەن ۋە ساپلاشتۇرۇلغان سۇيۇقلۇق شەكىللەندۈرۈش ئۈچۈن ئىشلەپچىقىرىلغان يۇقىرى ئاكتىپ ئامىلازا تەييارلىقى. ئۇ كراخمال مولېكتىكى α-1,4- گلىكوزىدلىق زايومنىڭ گىدرولىزلىنىشىنى ئۈنۈملۈك قوزغىتالايدۇ ... -
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى ئېنزىم نوتاتىن سۇيۇقلۇقى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: Notatin بولسا Penicillium notatum ئىشلەپچىقارغان گلۇكوزا ئوكسىد (GOD) بولۇپ ، فېرمېنت پائالىيىتى 10،000 u / g. نوتاتىن β-D- گلۇكوزىنىڭ ئوكسىگېن بىلەن بولغان ئىنكاسىنى ئۈنۈملۈك قوزغىتىپ ، گلۇكون كىسلاتاسى ۋە ھىدروگېن ئوكسىد (H₂O₂) ھاسىل قىلىدۇ. 10،0 فېرمېنتلىق فېرمېنت پائالىيىتى بىلەن نوتاتىن ... -
يېڭى يېشىل تەمىنلەش يېمەكلىك / سانائەت دەرىجىسى ئېنزىم فوسفولىزا سۇيۇقلۇقى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى: فوسفولىزا يۇقىرى ئاكتىپ ئېنزىم تەييارلىقى بولۇپ ، فوسفولىد مولېكۇلاسىنىڭ گىدرولىزلىنىشىنى جانلاندۇرۇپ ، ياغ كىسلاتاسى ، گلىتسېرىن فوسفات ۋە باشقا تۇغۇندى ماددىلارنى ھاسىل قىلىدۇ. ئۇلارنىڭ ئوخشىمىغان ھەرىكەت تور بېكەتلىرىگە ئاساسەن ، فوسفولىننى نۇرغۇن تۈرلەرگە ئايرىشقا بولىدۇ ، مەسىلەن ...
