چىلى قىزىل ئەلا سۈپەتلىك يېمەكلىك پىگمېنتى سۇدا ئېرىيدىغان چىلان قىزىل تالقىنى / ماي
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
كاپسانتىن (چىلى قىزىل) ئاساسلىقى كاپسىك (Capsicum annuum) دىن ئېلىنغان تەبىئىي پىگمېنت. ئۇ قىزىلمۇچتىكى ئاساسلىق قىزىل پىگمېنت بولۇپ ، ئۇلارغا ئوچۇق قىزىل رەڭ بېرىدۇ.
مەنبە:
چىلان قىزىل ئاساسلىقى قىزىلمۇچنىڭ مېۋىسىدىن ھاسىل بولۇپ ، ئادەتتە ئېلىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ئارقىلىق ئېرىشىدۇ.
تەركىبى:
چىلى قىزىلنىڭ ئاساسلىق تەركىبلىرى كاپسائىسىن ۋە كاروتىنوئىد ، بولۇپمۇ كاپسانتىن.
COA
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە |
| كۆرۈنۈش | قىزىل پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| زاكاز | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| Assay (Carotene) | ≥80.0% | 85.5% |
| تەستى | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 4-7 (%) | 4.12% |
| Total Ash | 8% Max | 4.85% |
| ئېغىر مېتال | ≤10 (ppm) | ماس كېلىدۇ |
| Arsenic (As) | 0.5ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Lead (Pb) | 1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Mercury (Hg) | 0.1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 10000cfu / g Max. | 100cfu / g |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | 100cfu / g Max. | C 20cfu / g |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli. | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Staphylococcus | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| خۇلاسە | USP 41 گە ماسلاشتۇرۇڭ | |
| ساقلاش | توختىماي تۆۋەن تېمپېراتۇرا بار ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرى يوق يېپىق جايدا ساقلاڭ. | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدار
1.تەبىئىي پىگمېنت:چىلى قىزىل ئادەتتە يېمەكلىك رەڭگى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇ خۇرۇچ ، قىچا ، ئىچىملىك ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا كەڭ ئىشلىتىلىدۇ.
2.ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى:چىلى قىزىلنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرىدۇ ۋە ھۈجەيرە ساغلاملىقىنى قوغدايدۇ.
3.مېتابولىزمنى ئىلگىرى سۈرۈش:قىزىلمۇچ تەركىبىدىكى كاپسايسىن مېتابولىزمنى ئاشۇرۇپ ، ماينىڭ كۆيۈشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
4.ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش:چىلى قىزىل ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىپ ، قارشىلىقنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
ئىلتىماس
1.يېمەكلىك سانائىتى:قىزىلمۇچ قىزىلمۇچ ، قىچا ، ئىچىملىك ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا تەبىئىي رەڭ ۋە ئوزۇقلۇق خۇرۇچى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
2.ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى:چىلى قىزىلمۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن ساغلاملىق تولۇقلىمىسىدا كۆپ ئىشلىتىلىدۇ.
3.گىرىم بۇيۇملىرى:چىلى قىزىل بەزىدە گىرىم بويۇملىرىدا تەبىئىي پىگمېنت سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
