قىزىلچا قىزىل ئەلا سۈپەتلىك يېمەكلىك پىگمېنتى سۇدا ئېرىيدىغان قىزىلچا قىزىل تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
قىزىلچا قىزىلچا ياكى قىزىلچا دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، قىزىلچا (Beta vulgaris) دىن ئېلىنغان تەبىئىي پىگمېنت بولۇپ ، ئاساسلىقى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەرنى رەڭدار قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ.
مەنبە:
قىزىلچا قىزىل شېكەر قىزىلچا يىلتىزىدىن ھاسىل بولۇپ ، سۇ ئېلىش ياكى باشقا ئېلىش ئۇسۇللىرى ئارقىلىق ئېرىشىدۇ.
تەركىبى:
قىزىلچانىڭ ئاساسلىق تەركىبى betacyanin بولۇپ ، قىزىلچا ئۇلارغا ئوچۇق قىزىل رەڭ بېرىدۇ.
COA
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە |
| كۆرۈنۈش | قىزىل پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| زاكاز | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| Assay (Carotene) | ≥60.0% | 60.6% |
| تەستى | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 4-7 (%) | 4.12% |
| Total Ash | 8% Max | 4.85% |
| ئېغىر مېتال | ≤10 (ppm) | ماس كېلىدۇ |
| Arsenic (As) | 0.5ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Lead (Pb) | 1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Mercury (Hg) | 0.1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 10000cfu / g Max. | 100cfu / g |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | 100cfu / g Max. | C 20cfu / g |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli. | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Staphylococcus | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| خۇلاسە | USP 41 گە ماسلاشتۇرۇڭ | |
| ساقلاش | توختىماي تۆۋەن تېمپېراتۇرا بار ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرى يوق يېپىق جايدا ساقلاڭ. | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدار
1.تەبىئىي پىگمېنت:قىزىلچا ئادەتتە يېمەكلىك رەڭگى سۈپىتىدە يېمەكلىكلەرگە ئوچۇق قىزىل رەڭ بېرىدۇ ، شەربەت ، ئىچىملىك ، كەمپۈت ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە قوشۇمچە ماتېرىياللاردا كەڭ ئىشلىتىلىدۇ.
2.ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى:قىزىلچا ئوكسىدلىنىشقا قارشى خۇسۇسىيەتكە ئىگە بولۇپ ، ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرىدۇ ۋە ھۈجەيرە ساغلاملىقىنى قوغدايدۇ.
3.ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرۈش:قىزىلچا ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ۋە ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
4.يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى قوللايدۇ:قىزىلچا تەركىبىدىكى نىتراتلار ئايلىنىشنى ياخشىلاپ ، قان بېسىمنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن.
ئىلتىماس
1.يېمەكلىك سانائىتى:قىزىلچا ئىچىملىك ، شەربەت ، تاتلىق-تۈرۈم ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا تەبىئىي رەڭ ۋە ئوزۇقلۇق خۇرۇچى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
2.ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى:قىزىلچا ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن ساغلاملىق تولۇقلىمىسىدىمۇ كۆپ ئىشلىتىلىدۇ.
3.گىرىم بۇيۇملىرى:قىزىلچا بەزىدە گىرىم بويۇملىرىدا تەبىئىي پىگمېنت سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
