●Нәрсә ул кызгылт кәбестә антокянин ?
Гурпа кәбестә (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra), шулай ук кызгылт кәбестә буларак та билгеле, тирән куе кызыл яфраклары аркасында "антокяниннар патшасы" буларак билгеле. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, һәр 100 грамм куе кызыл кәбестә 90,5 ~ 322 мг антокянинны үз эченә ала, зәңгәр җиләгеннән (якынча 163 мг / 100 грамм), һәм тышкы яфракларның эчтәлеге эчке яфраклардан күпкә югарырак. Аның төп актив ингредиенты, нигездә, цианидин-3-О-глюкозид (Cy-3-глю), 60% тан артык, пион пигмент туемнары кебек 5 төр кушылма белән тулыландырылган, алар арасында синапин кислотасы пион пигменты структурасы кызгылт кәбестәгә хас.
Яшел чыгару процессы: Суперкитик CO₂ чыгару технологиясе (чисталыгы 98% тан югары) органик калдыклардан саклану өчен традицион эретү ысулын алыштыра;
UV-C физик активлаштыру: Кытай Авыл хуҗалыгы фәннәре академиясе үткәргән тикшеренүләрдән күренгәнчә, кыска дулкынлы ультрафиолет белән эшкәртү кызгылт кәбестә антокянин синтезы геннарын (MYB114, PAP1) чагылдырырга, эчтәлеген 20% тан арттырырга һәм саклану срогын озайтырга мөмкин.
Микробиаль ферментация ысулы: Гликозидларны актив агликонга әверелдерү өчен инженер штаммнарын кулланып, биоавеллия 50% ка арта.
The нинди өстенлекләр баркызгылт кәбестә антокянин?
1. Ракка каршы механизмда алга китеш:
Өч тапкыр тискәре күкрәк рагы (ТНБК):
Cy-3-glu TNBC күзәнәк мембранасы рецепторы ERα36 белән махсус бәйләнә, EGFR / AKT сигнал юлын тоткарлый һәм рак күзәнәк апоптозына ярдәм итә. Клиник тикшеренүләр күрсәткәнчә, 32 ТНБК пациентының 75% ERα36 тәэсирендә, һәм куе кызыл кәбестә экстракты белән тукланган тычканнарның шешне тыю дәрәҗәсе 50% тан артып китә.
Меланома:
RAD51-арадаш ДНК ремонтын блоклап, рак күзәнәкләре G2 / M этапта кулга алына һәм апоптоз барлыкка килә.
2. Йөрәк-кан тамырлары һәм метаболик саклау
Антиоксидант үзәге: кызгылт кәбестә антокяниннарының ирекле радикалларны чүпләүдәге эффективлыгы Е витаминыннан 4 тапкыр, С витаминыннан 2,8 тапкырга артыграк, ТНФ-inflam ялкынсыну факторы дәрәҗәсен сизелерлек киметә;
Кан тамырларын саклау: Көн саен 100 грамм эчүкызгылт кәбестә антокянинначар холестерин (LDL) дәрәҗәсен киметергә һәм атеросклеротик такталар формалашуны киметергә мөмкин 59;
Кан шикәрен көйләү: Флавоноидлар (кверсетин кебек) эчәк глюкозаны үзләштерү каналларын тоткарлый һәм инсулин сизгерлеген яхшырта.
3. Эчәк сәламәтлеге һәм системалы ялкынсынуга каршы
Диета җепселенең күләме кәбестәгә караганда 2,6 тапкыр күбрәк. Ферментациядән соң ул бутират (эчәк күзәнәкләре өчен энергия чыганагы) җитештерә, ул эчәк флорасының төрлелеген 28% ка арттыра һәм ульсератив колитның кабатлану куркынычын киметә;
Глюкозинолатлар изотиокянатларга әверелә, бавыр детоксификация ферментларын активлаштыра һәм карсиногеннарны (тәмәке метаболитлары кебек) бетерә.
● Нәрсә ул кушымтаsOfәр сүзнең кызгылт кәбестә антокянин ?
1. Медицина һәм төгәл медицина
Кырмыскаларга каршы препаратлар үсеше: Cy-3-glu нано-максатлы препаратлар ERα36 / EGFR ко-позитив ТНБКны дәвалау өчен клиник тикшеренүләргә керделәр;
Диагностик реагентлар: Антокянин-Ал³⁺ колориметрик реакциягә нигезләнеп, аз бәяле авыр металлны ачыклау сынау полосалары эшләнде1.
2. Функциональ ризыклар һәм сәламәтлек продуктлары
Күзне саклау формуласы: Антокяниннар родопсин синтезын көчәйтәләр, күрү арыганлыгын яхшырталар, һәм күзне саклау йомшак конфетларда кулланалар (көндәлек доза 50мг);
Метаболик идарә итү: кызыл чүпрә дөге белән кушылган липидны киметүче капсулалар холестеринны көйләүдә булыша.
3. Авыл хуҗалыгы һәм азык-төлек технологиясе
UV-C саклау технологиясе: Яңа киселгән куе кызыл кәбестә кыска дулкынлы ультрафиолет нурлары белән эшкәртелә, саклану срогы 30% озайтыла һәмкызгылт кәбестә антокянинэчтәлеге 20% ка;
Cookingгалтуларны киметү пешерү чишелеше: Пар + лимон согы (рН контроле) 90% антокянинны саклый, "пешкән ризык зәңгәр төскә керә" проблемасын чишә.
4. Матурлык һәм шәхси кайгырту
Тере картайуга каршы продуктлар: коллагеназа эшчәнлеген тыю өчен 0,5% -2% антокянин экстракты кушыгыз, һәм клиник үлчәнгән бөртек тирәнлеге 40% ка кими;
Кояштан саклаучы көчәйткеч: Катлаулы цинк оксиды SPF кыйммәтен арттыра һәм ультрафиолет нурлары белән зарарланган Langerhans күзәнәкләрен төзәтә.
●Я NEWА ТОРМЫШ кызгылт кәбестә антокянин Порошок
Пост вакыты: 16-2025 июнь
