Tawny Pigment Yüksek Kaliteli Gıda Pigmenti Suda Çözünür Tawny Pigment Tozu

Ürün Açıklaması
Açık kahverengi pigment (kahverengi pigment), genellikle çeşitli bitki, yiyecek ve içeceklerde yaygın olarak bulunan doğal bir pigmenttir. Rengi açık kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişir ve genellikle belirli çay, kahve, kırmızı şarap, meyve suları ve diğer doğal gıdalarda bulunur.
Ana malzemeler
Polifenolik bileşikler:
Özellikle çay ve kırmızı şarapta bulunan kahverengi pigmentlerin ana bileşenlerinden biri polifenollerdir. Bu bileşikler sadece renk vermekle kalmaz, aynı zamanda antioksidan özelliklere de sahiptir.
Karotenoidler:
Bazı bitkilerdeki karotenoidler kahverengi pigmentlere de katkıda bulunabilir, ancak bunlar genellikle ağırlıklı olarak sarı veya turuncu renktedir.
Maillard reaksiyon ürünleri:
Gıdaların işlenmesi sırasında, özellikle pişirme ve ısıtma sırasında, şekerlerin aminoasitlerle reaksiyonu sonucu oluşan Maillard reaksiyonu ürünlerinden de kahverengi pigmentler oluşur.
COA
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Kahverengi Toz | Uyumludur |
| Emir | Özellik | Uyumludur |
| Deneme | ≥%80,0 | %85,2 |
| Tadı | Özellik | Uyumludur |
| Kurutma Kaybı | 4-7(%) | 4.12% |
| Toplam Kül | %8 Maksimum | 4.85% |
| Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyumludur |
| Arsenik(As) | 0,5 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Kurşun(Pb) | 1ppm Maksimum | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | 0,1 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maya ve Küf | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| E.Coli. | Negatif | Uyumludur |
| Stafilokok | Negatif | Uyumludur |
| Çözüm | CoUSP 41'e bildirin | |
| Depolamak | Sürekli düşük sıcaklıkta, doğrudan güneş ışığı almayan, ağzı kapalı bir yerde saklayınız. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
- Antioksidan etkisi: Kahverengi pigmentlerdeki polifenoller güçlü antioksidan özelliklere sahiptir ve serbest radikalleri nötralize etmeye ve hücreleri oksidatif hasardan korumaya yardımcı olabilir.
- Kardiyovasküler sağlığı destekler: Bazı araştırmalar, kırmızı şarap ve çay gibi kahverengi pigment içeren yiyeceklerin kalp damar sağlığını iyileştirmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
- Anti-inflamatuar etki: Kahverengi pigmentin iltihap giderici özelliği bulunuyor ve vücuttaki iltihaplı tepkiyi azaltmaya yardımcı oluyor.
- Sindirim Sağlığını Destekler: Kahverengi pigmentlerin bazı kaynakları (çay ve kahve gibi) sindirimi iyileştirmeye ve bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Başvuru
- Yiyecek ve İçecekler: Kahverengi pigmentler doğal pigment ve besin maddesi olarak yiyecek ve içeceklerde yaygın olarak kullanılır.
- Sağlık ürünleri: Kahverengi pigment, potansiyel sağlık yararları nedeniyle sağlık takviyelerinde de bir bileşen olarak kullanılabilir.
- Kozmetikler: Kahverengi pigmentler bazen kozmetiklerde doğal pigment ve antioksidan olarak kullanılır.
İlgili ürünler:
Paketleme ve Teslimat










