Kırmızı Lahana Tozu Saf Doğal Sprey Kurutulmuş/Dondurulmuş Kırmızı Lahana Tozu
Ürün Açıklaması
Kırmızı Lahana Rengi (Mor Lahana Özü Pigmenti, Mor Kale Pigmenti, Mor Kale Rengi olarak da bilinir), şirketimiz tarafından üretilen saf, doğal ve suda çözünen bir gıda boyasıdır. Yerel olarak ekilen Cruciferae familyasından yenilebilir kırmızı lahanadan (Brassica oleracea Capitata Grubu) elde edilir. Ana renklendirici madde, siyanür içeren antosiyaninlerdir. Kırmızı Lahana Rengi koyu kırmızı, sıvısı kahverengi-mor renktedir. Su, alkol, asetik asit ve propilen glikol çözeltisinde kolayca çözünür, ancak yağda çözünmez. pH farklı olduğunda su çözeltisinin rengi değişir.
COA
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | İnce Mor toz | Uyumludur |
| Emir | Özellik | Uyumludur |
| Deneme | ≥%99,0 | %99,5 |
| Tadı | Özellik | Uyumludur |
| Kurutma Kaybı | 4-7(%) | 4.12% |
| Toplam Kül | %8 Maksimum | 4.85% |
| Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyumludur |
| Arsenik(As) | 0,5 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Kurşun(Pb) | 1ppm Maksimum | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | 0,1 ppm Maksimum | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maya ve Küf | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| E.Coli. | Negatif | Uyumludur |
| Stafilokok | Negatif | Uyumludur |
| Çözüm | CoUSP 41'e bildirin | |
| Depolamak | Sürekli düşük sıcaklıkta, doğrudan güneş ışığı almayan, ağzı kapalı bir yerde saklayınız. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
●Lahana özütü radyasyon önleyici, iltihap giderici etkiye sahiptir.
●Lahana özü sırt ağrısını, soğuk algınlığı felcini tedavi edebilir.
●Lahana özütü artrit, gut, göz bozuklukları, kalp hastalıkları, yaşlanmaya karşı etkilidir.
●Lahana özütü kolon kanseri riskini azaltabilir ve kabızlığın tedavisine yardımcı olabilir.
●Lahana özütü dalağı ve böbreği güçlendirme ve dolaşımı iyileştirme işlevine sahiptir.
●Lahana özütü, kronik hepatit, şişkinlik, sindirim güçlüğü gibi nedenlerle oluşan karaciğer bölgesindeki ağrıları giderebilir.
Başvuru
●Kırmızı Lahana Rengi şarap, içecek, meyve sosu, şekerleme, kek gibi ürünlerde yaygın olarak kullanılabilir. (GB2760: Gıda katkı maddelerinin kullanımına ilişkin hijyen standartlarına uygundur)
●İçecekler: %0,01~0,1, şekerleme: %0,05~0,2, kek: %0,01~0,1. (GB2760:Gıda katkı maddelerinin kullanımına ilişkin hijyen standartlarına uygundur)
İlgili ürünler
