●Nedir? Kafeik Asit?
Kafeik asit, kimyasal adı 3,4-dihidroksisinnamik asit (moleküler formülü C₉H₈O₄, CAS No. 331-39-5), bitkilerde yaygın olarak bulunan doğal bir fenolik asit bileşiğidir. Sarı kristal görünümündedir, soğuk suda az çözünür, sıcak su, etanol ve etil asetatta kolayca çözünür, erime noktası 194-213℃'dir (farklı proseslerde farklılık gösterir), alkali çözeltide turuncu-kırmızı ve demir klorürle temas ettiğinde koyu yeşildir.
Çekirdek çıkarma kaynakları şunlardır:
●Tıbbi bitkiler:Asteraceae Solidago, tarçın, karahindiba (kafeik asit ≥ %0,02 içeren), Ranunculaceae Cimicifuga rizomu;
●Meyve ve sebze kaynakları:limon kabuğu, yaban mersini, elma, brokoli ve turpgiller familyasından sebzeler;
●İçecek malzemeleri:kahve çekirdekleri (klorojenik asit esterleri formunda), şarap (tartarik asitle konjuge).
Modern teknoloji, bitkisel hammaddelerden kafeik asidi %98'in üzerinde saflıkta, farmasötik ve kozmetik sınıfı standartlarını karşılayan bir şekilde saflaştırmak için süperkritik CO₂ ekstraksiyonu veya biyoenzimatik hidroliz teknolojisini kullanır.
● Faydaları Nelerdir? Kafeik Asit?
Kafeik asit, o-difenolik hidroksil yapısı nedeniyle çoklu biyolojik aktiviteler göstermektedir:
1. Antioksidan ve Anti-inflamatuar:
Hidrojene sinnamik asit arasında en güçlü serbest radikal temizleme yeteneğine sahip olup, etkinliği E vitamininin 4 katıdır. Kinon yapıları oluşturarak lipid peroksidasyon zincir reaksiyonlarını engeller;
Lökotrien sentezini inhibe eder (bağışıklık ve iltihabı düzenler), UV kaynaklı cilt DNA hasarını azaltır, eritem indeksini %50 oranında azaltır.
2. Metabolik ve Kardiyovasküler Koruma:
Kafeik asitDüşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) oksidasyonunu inhibe eder ve aterosklerotik plak oluşumunu azaltır;
Yüksek yağlı diyetle beslenen fare deneylerinde, viseral yağ birikimi %30, karaciğer trigliseridleri ise %40 oranında azaldı.
3. Nöroproteksiyon ve Anti-Tümör:
Alzheimer hastalığı modellerinde gelişmiş hipokampal insülin sinyali, iyileştirilmiş hafıza fonksiyonu ve azalmış β-amiloid protein birikimi;
Fibrosarkom kanser hücrelerinin çoğalmasını engeller ve DNA metilasyonunu azaltarak tümör büyümesini engeller.
4. Hemostaz ve Lökosit Artışı:
Mikro damarları küçültür ve pıhtılaşma faktörlerinin işlevini iyileştirir. Kemoterapi sonrası cerrahi hemostaz ve lökopeni tedavisinde klinik olarak kullanılır ve %85'in üzerinde bir etki oranına sahiptir.
● Uygulamaları Nelerdir? Kafeik Asit ?
Kafeik asidin uygulama alanı pek çok alanı kapsamaktadır:
1. Tıp:kafeik asit tabletleri (hemostaz, beyaz kan hücresi artışı), anti-tümör hedefli ilaçlar (süksinik asit faz II klinik çalışması)
2. Kozmetikler:güneş kremi (SPF değerini artırmak için sinerjik çinko oksit), beyazlatıcı öz (tirozinaz inhibitörü, melanin inhibisyon oranı %80)
3. Gıda Sanayi:doğal koruyucular (balık lipit oksidasyonunu geciktirir), fonksiyonel içecekler (antioksidan ve antiinflamatuar), askorbik asidin sinerjik kullanımı
4. Tarım ve Çevre Koruma:ekolojik pestisitler (pamuk kozası kurdu proteazını engeller), yün modifikasyonu (antioksidan özellikler %75 oranında artırılmıştır)
●Kullanım ve Güvenlik Yönetmelikleriİle ilgiliKafeik Asit
Tıbbi dozaj:Kafeik asit tabletleri: 0,1-0,3 g, günde 3 kez, 14 günlük bir tedavi kürü olarak, trombosit sayısının izlenmesi gerekir (>100×10⁹/L olduğunda azaltılır, kullanmadan önce doktora danışılmalıdır);
Kontrendikasyonlar:Gebelerde ve hiperkoagülabilite durumu olan hastalarda kontrendikedir; karaciğer fonksiyon bozukluğu ve gastrointestinal ülseri olan hastalarda dikkatli kullanılmalıdır.
Kozmetik katkı maddeleri:Beyazlatıcı ürünlere %0,5-2 oranında eklenerek etanolde önceden çözülür ve daha sonra aglomerasyonu önlemek için sulu matrikse eklenir.
Depolama gereksinimleri:karanlık bir yerde, 2-8℃'de buzdolabında saklayın, 2 yıl geçerlidir (sıvı preparatların oksidasyon ve bozulmadan korunması gerekir)
●NEWGREEN TedarikKafeik AsitToz
Gönderi zamanı: 23 Temmuz 2025
