Newgreen Toptan Toplu Kalınlaştırıcı Gıda Sınıfı Jöle Tozu
Ürün Açıklaması
Jöle tozu, genellikle jelatin, şeker, ekşi maddeler, baharatlar ve pigmentlerden oluşan, jöle yapımında kullanılan bir gıda hammaddesidir. Başlıca özelliği, suda çözünerek soğutulduğunda elastik ve şeffaf bir jöle oluşturmasıdır.
Jöle tozunun ana bileşenleri:
1. Jelatin: Jölenin pıhtılaşma etkisini sağlar, genellikle hayvansal veya bitkisel tutkaldan elde edilir.
2. Şeker: Tatlılığı artırır ve tadı iyileştirir.
3. Ekşi madde: Jölenin ekşiliğini arttıran ve daha lezzetli olmasını sağlayan sitrik asit gibi.
4. Aromalar ve Renklendiriciler: Jölenin lezzetini ve rengini artırarak daha çekici hale getirmek için kullanılır.
Üretim yöntemi:
1. Çözünme: Jöle tozunu suyla karıştırın, tamamen çözünmesi için genellikle ısıtmak gerekir.
2. Soğutma: Eriyen sıvıyı kalıba dökün, soğuması için buzdolabına koyun ve katılaşana kadar bekleyin.
3. Kalıptan Çıkarma: Jöle katılaştıktan sonra kalıptan kolayca çıkarılabilir, parçalara kesilebilir veya doğrudan yenebilir.
Kullanım senaryoları:
- Ev Yapımı: Ailece yapılabilecek, çeşitli aromalarda jöle yapımına uygun.
- Restoran Tatlısı: Restoran tatlı menülerinde sıklıkla kullanılan, meyve, krema vb. ile servis edilen tatlıdır.
- Çocuk atıştırmalıkları: Parlak renkleri ve eşsiz lezzetleri nedeniyle çocuklar tarafından çok sevilir.
Notlar:
- Jöle tozu seçerken içerik listesine dikkat edin ve hiçbir katkı maddesi veya doğal içerik içermeyen ürünleri tercih edin.
- Vejetaryenler için deniz yosunu jeli vb. bitki bazlı jöle tozlarını tercih edebilirsiniz.
Jöle tozu, çeşitli vesilelerle tatlı yapımında kullanılmaya uygun, basit ve kullanımı kolay bir gıda maddesidir.
COA
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Koku | Bu ürünün kendine özgü kokusu var, tuhaf bir kokusu yok, keskin bir kokusu yok | Uyumludur |
| Karakterler/Görünüm | Beyaz veya kirli beyaz toz | Uyumludur |
| Deneme (Jöle tozu) | ≥ %99 | %99,98 |
| Gözenek boyutu/eleme analizi | %100 geçiş 80 mesh | Uyumludur |
| Jelatin testi | Uyumludur | Uyumludur |
| Nişasta testi | Uyumludur | Uyumludur |
| su | ≤ %15 | 8.74% |
| Toplam kül | ≤ %5,0 | 1.06% |
| Ağır Metaller | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negatif |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negatif |
| Toplam | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Çözüm | Şartnameye uygun | |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde saklayınız. Güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
Jöle tozunun işlevleri esas olarak aşağıdaki yönlerden ortaya çıkar:
1. Pıhtılaşma fonksiyonu
Jöle tozunun temel işlevi, soğutulduktan sonra jelatin veya diğer pıhtılaştırıcılarla sıvıyı katıya dönüştürerek elastik ve şeffaf bir jöle oluşturmaktır.
2. Kalınlaştırma fonksiyonu
Jöle tozu, tatlı yaparken sıvıları koyulaştırarak onlara daha fazla doku ve kıvam kazandırabilir.
3. Lezzet geliştirme
Jöle tozu genellikle jölenin lezzetini artıran ve daha lezzetli hale getiren baharatlar ve ekşi maddeler içerir.
4. Renkli Dekorasyon
Jöle tozundaki pigmentler jöleye zengin renkler katabilir, onu görsel olarak daha çekici hale getirebilir ve çeşitli durumlarda dekorasyon ihtiyaçları için uygun hale getirebilir.
5. Besin takviyesi
Bazı jöle tozlarına lezzetli bir tat verirken aynı zamanda besin değeri de sağlamak için ilave vitamin veya mineraller eklenebilir.
6. Çeşitlendirilmiş Uygulamalar
Jöle tozu sadece geleneksel jöle yapmak için değil, aynı zamanda jöleli kekler, jöleli içecekler, tatlı katmanları vb. yapmak için de kullanılabilir ve bu da pişirme çeşitliliğini artırır.
7. Kolaylık
Jöle tozu kullanarak jöle yapmak basit ve hızlıdır. Ailenizle yapacağınız el işleri, partiler, çocuk etkinlikleri ve diğer etkinlikler için uygundur. Hem pratik hem de hızlıdır.
Kısacası jöle tozu sadece lezzetli bir gıda maddesi değil, aynı zamanda çok yönlü işlevlere sahip olup çeşitli pişirme ihtiyaçlarına uygundur.
Başvuru
Jöle tozunun geniş bir uygulama yelpazesi vardır, özellikle aşağıdaki yönlerden yansır:
1. Ev Üretimi
- Tatlı: Aileler jöle tozunu kullanarak çeşitli aromalarda jöle yapabilirler ve tatlı veya atıştırmalık olarak tüketebilirler.
- Kendin Yap Yaratıcılığı: Meyve, krema, çikolata vb. ile birleştirilerek yaratıcı tatlılar yapılabilir.
2. Catering Sektörü
- Restoran Tatlısı: Birçok restoran ve kafe, tatlıların bir parçası olarak jöleyi diğer malzemelerle birlikte servis eder.
- Büfe: Büfelerde, müşterileri çekmek için genellikle soğuk tatlı olarak jöle servis edilir.
3. Gıda Endüstrisi
- Atıştırmalık Üretimi: Jöle tozu, jöle, jöle şekerleri ve diğer atıştırmalıkların endüstriyel üretiminde yaygın olarak kullanılır.
- İçecekler: Bazı içeceklere lezzet ve ilgiyi arttırmak için jöle içerikli maddeler de eklenir.
4. Çocuk Yemekleri
- Çocuk Atıştırmalıkları: Parlak renkleri ve kendine özgü tadı nedeniyle jöle tozu, çocukların en sevdiği atıştırmalıkların yapımında sıklıkla kullanılır.
- Besin takviyesi: Sağlıklı jöle yapmak için vitaminler veya diğer besinler eklenebilir.
5. Festival Etkinlikleri
- Partiler ve Kutlamalar: Jöle genellikle doğum günü partilerinde, düğünlerde ve diğer kutlamalarda dekorasyon veya tatlı olarak kullanılır.
- Tema Etkinlikleri: Eğlenceyi arttırmak için farklı temalara göre jöle stilleri yapabilirsiniz.
6. Sağlıklı Beslenme
- Düşük Kalorili Seçenekler: Bazı jöle tozu ürünleri düşük veya şekersiz, sağlıklı beslenmeye yönelik tasarlanmıştır ve bu da onları kilo vermeye çalışan kişiler için uygun hale getirir.
- Fonksiyonel jöle: Belirli ihtiyaçları karşılamak için probiyotikler, kolajen ve diğer bileşenleri ekleyerek fonksiyonel jöle yapın.
Jöle tozunun çeşitliliği ve esnekliği, farklı tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılmasını sağlar.
İlgili Ürünler
Newgreen fabrikası ayrıca aşağıdaki amino asitleri de tedarik etmektedir:
Paketleme ve Teslimat
