Newgreen Supply Suda Çözünür %99 Soya Fasulyesi Polisakkariti
Ürün Açıklaması
Çözünebilir soya polisakkariti, soya fasulyesi veya soya küspesinin işlenmesi, saflaştırılması ve rafine edilmesiyle elde edilen suda çözünür bir diyet lifidir. Çözünebilir soya polisakkariti genellikle asitli süt içeceklerinde ve aromalı fermente sütlerde kullanılır. Proteini dengeleyici etkiye sahiptir, düşük viskoziteli ve ferahlatıcı bir tada sahiptir.
COA：
| Ürün Adı: | Soya fasulyesi polisakkaritleri | Marka | Newgreen |
| Parti No.: | NG-24070101 | Üretim Tarihi: | 2024-07-01 |
| Miktar: | 2500kg | Son kullanma tarihi: | 2026-06-30 |
| ÖĞELER | STANDART | TEST SONUCU |
| Dış görünüş | İnce toz | Uyumludur |
| Renk | Sarı sarı | Uyumludur |
| Koku ve Tat | Özellikler | Uyumludur |
| Polisakkaritler | ≥99% | %99,17 |
| Parçacık boyutu | ≥%95'i 80 mesh'i geçti | Uyumludur |
| Yığın yoğunluğu | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Kurutma Kaybı | ≤5.0% | 3.18% |
| Ateşlemede Kalıntı | ≤5.0% | 2.06% |
| Ağır Metal |
|
|
| Kurşun(Pb) | ≤3,0 mg/kg | Uyumludur |
| Arsenik(As) | ≤2.0 mg/kg | Uyumludur |
| Kadmiyum (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | ≤0.1mg/kg | Uyumludur |
| Mikrobiyolojik |
|
|
| Toplam Plaka Sayısı | ≤1000cfu/g Maks. | Uyumludur |
| Maya ve Küf | ≤100cfu/g Maksimum | Uyumludur |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| E.Coli | Negatif | Uyumludur |
| Çözüm | Spesifikasyona Uygun | |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde saklayın, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
Analiz eden: Liu Yang Onaylayan: Wang Hongtao
İşlev:
1. Çözünebilir soya polisakkariti hem soğuk hem de sıcak suda çözünebilir ve %10'luk sulu çözelti hazırlandığında jel oluşumu gözlenmez. Stabilizatör olarak, düşük pH'lı asidik süt içeceklerinde ve aromalı fermente sütlerde proteini stabilize etmek ve ürün stabilitesini artırmak için kullanılır.
2. Çözünür soya polisakkaritinin diyet lifi içeriği %70'e kadar ulaşmaktadır ve bu da takviye diyet lifi kaynaklarından biridir. Genel çözünür diyet lifi gibi bağırsak florasının miktarını ve türünü düzenleme, zararlı florayı engelleme ve bağırsak fonksiyonunu stabilize etme yeteneğine sahiptir.
3. Çözünebilir soya polisakkariti düşük viskoziteye ve ferahlatıcı bir tada sahiptir. Diğer stabilizatörlerle karşılaştırıldığında, çözünür soya polisakkariti daha düşük viskoziteye sahiptir ve bu da ürünün ferahlatıcı tadını iyileştirmeye yardımcı olur.
Başvuru:
1. Çözünebilir soya polisakkariti, düşük pH'lı asidik süt içeceklerinde ve aromalı fermente sütlerde stabilizatör olarak kullanılır ve proteini stabilize etme ve ürün stabilitesini artırma etkisine sahiptir.
2. Çözünebilir soya polisakkariti, iyi anti-blokaj, film oluşturma, emülsifiye etme ve köpük tutma özelliklerine sahiptir ve suşi, taze ve ıslak erişte ve diğer pirinç ve erişte ürünlerinde, balık köftelerinde ve diğer hazır dondurulmuş gıdalarda, yenilebilir film kaplama maddelerinde, aromalarda, soslarda, birada ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılabilir.
İlgili Ürünler:
Newgreen fabrikası ayrıca aşağıdaki amino asitleri de tedarik etmektedir:
Paketleme ve Teslimat
