Newgreen Supply Balık Yemi İçin Yüksek Kaliteli %100 Doğal Allicin %5 Tozu
Ürün Açıklaması
Allisin, dialil tiyosülfinat olarak da bilinir, zambakgiller familyasından bir bitki olan allium sativum'un soğanından (sarımsak başı) elde edilen organik bir kükürt bileşiğidir ve soğanlarda ve zambakgiller familyasındaki diğer bitkilerde de bulunur. Taze sarımsak allisin içermez, sadece alliin içerir. Sarımsak kesildiğinde veya ezildiğinde, sarımsaktaki endojen enzim olan allinaz aktive olur ve allinin allisine ayrışmasını katalize eder.
COA
 | NEWGREENHERBŞTİ., LTD Adres: No.11 Tangyan Güney Yolu, Xi'an, Çin |
Analiz Sertifikası
| Ürün Adı:Sarımsak Özü | Kökenini Çıkar:Sarımsak |
| Latince Adı:Allium Sativum L | Üretim Tarihi:2024.01.16 |
| Parti No:NG2024011601 | Analiz Tarihi:2024.01.17 |
| Parti Miktarı:500kg | Son kullanma tarihi:2026.01.15 |
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Kırık Beyaz Toz | Uyumludur |
| Parçacık Boyutu | ≥95(%) geçiş 80 boyutu | 98 |
| Deneme(HPLC) | %5 Allisin | %5,12 |
| Kurutma Kaybı | ≤5(%) | 2.27 |
| Toplam Kül | ≤5(%) | 3.00 |
| Ağır Metal（kurşun olarak） | ≤10(ppm) | Uyumludur |
| Yığın Yoğunluğu | 40-60(g/100ml) | 52 |
| Pestisit Kalıntısı | Gereksinimleri karşılayın | Uyumludur |
| Arsenik(As) | ≤2(ppm) | Uyumludur |
| Kurşun(Pb) | ≤2(ppm) | Uyumludur |
| Kadmiyum (Cd) | ≤1(ppm) | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | ≤1(ppm) | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤1000(cfu/g) | Uyumludur |
| ToplamMaya ve Küfler | ≤100(cfu/g) | Uyumludur |
| E.Coli. | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Stafilokok | Negatif | Negatif |
| Çözüm | CoUSP 41'e bildirin | |
| Depolamak | Sürekli düşük sıcaklıkta, doğrudan güneş ışığı almayan, ağzı kapalı bir yerde saklayınız. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
Allisin ısıtıldığında yok oluyor mu? Daha fazla allisin nasıl elde edilebilir?
Allicin'in faydaları
Sarımsak, 8 çeşit temel amino asit içeren besin açısından oldukça zengindir. Çeşitli mineral elementler, özellikle germanyum, selenyum ve diğer eser elementler açısından zengin olan sarımsak, insan bağışıklığını ve antioksidan kapasitesini artırabilir. Sarımsaktaki allisin, anti-enflamatuar, antibakteriyel ve çok çeşitli anti-tümör aktivitelerine sahiptir ve çeşitli bakteri, mantar ve virüslere karşı inhibitör ve öldürücü etkilere sahiptir. Kanser karşıtı etkileri açısından allisin, insan vücudunda nitrozaminler gibi bazı kanserojenlerin sentezini engellemekle kalmaz, aynı zamanda birçok kanser hücresi üzerinde doğrudan öldürücü etkiye de sahiptir.
Allicin'i daha iyi nasıl koruyabiliriz?
Deney sonucunda, taze sarımsak özütünün bakteriyostatik etkisinin oldukça belirgin olduğu ve belirgin bir bakteriyostatik döngünün mevcut olduğu görüldü. Pişirme, kızartma ve diğer yöntemlerden sonra sarımsağın antibakteriyel aktivitesi kayboldu. Bunun nedeni, allisinin düşük stabiliteye sahip olması ve yüksek sıcaklık koşullarında hızla bozulmasıdır. Bu nedenle, çiğ sarımsak tüketmek, allisinin korunması için en faydalı yöntemdir.
Üretilen allicin miktarı ile zaman uzunluğu arasında bir ilişki var mıdır?
Allicin üretim hızı çok hızlıdır ve 1 dakika bekletilmenin bakteri öldürücü etkisi, 20 dakika bekletilmeye benzer. Başka bir deyişle, günlük yemek pişirme sürecimizde, sarımsak mümkün olduğunca ezilip doğrudan yendiği sürece, iyi bir bakteri öldürücü etki elde edilebilir.
Kullanımları
Buna göreFitokimyasallar web sitesiSarımsak, birçok kükürt bileşiği ve fitokimyasal içerir; bunlardan en önemlileri alliin, methiin ve S-allylcysteine'dir. Bunların birlikte antibakteriyel, antifungal, hipolipidemik, antioksidan, antikanser etkileri ve daha fazlası dahil olmak üzere terapötik etkilere sahip olduğu gösterilmiştir.
Günümüzde birçok farklı sarımsak takviyesi çeşidi mevcuttur. Bu takviyelerin sağladığı organosülfür bileşiklerinin seviyeleri, nasıl üretildiklerine bağlıdır.
Allisin, geniş bir biyolojik aktivite yelpazesine sahip olması ve diğer organosülfür bileşiklerine parçalanması nedeniyle şu amaçlarla kullanılır:
Enfeksiyonlarla mücadeleantimikrobiyal aktivitesi nedeniyle
Örneğin kolesterol ve kan basıncını düşürücü etkileri nedeniyle kalp sağlığını korumak
Potansiyel olarak kanser oluşumuna karşı koruma sağlamaya yardımcı olur
Beyni oksidatif stresten korumak
Böcekleri ve mikroorganizmaları uzak tutmak
Bunu Elde Etmenin En İyi Yolu
Allisin elde etmenin en iyi yolu, ezilmiş veya dilimlenmiş taze sarımsak yemektir. Allisin üretimini en üst düzeye çıkarmak için taze, çiğ sarımsak ezilmeli, dilimlenmeli veya çiğnenmelidir.
Sarımsağın ısıtılmasının, kükürt bileşiklerinin kimyasal bileşimini değiştirdiği için antioksidan, antibakteriyel ve damar koruyucu etkilerini azalttığı gösterilmiştir. Bazı çalışmalar, mikrodalgada bir dakika veya fırında 45 dakika ısıtıldığında, neredeyse tüm antikanser aktivitesi de dahil olmak üzere önemli miktarda antioksidan kaybı yaşandığını göstermiştir.
Sarımsağı mikrodalgada ısıtmanız önerilmez. Ancak, sarımsağı pişirecekseniz, dişlerini bütün olarak muhafaza edip, besin değerlerini koruması için kavurma, kıyma, turşu, ızgara veya haşlama yöntemlerini tercih edebilirsiniz.
Ezilmiş sarımsağı pişirmeden önce 10 dakika bekletmek, seviyelerini ve bazı biyolojik aktivitelerini artırmaya yardımcı olabilir. Ancak, bu bileşiğin yendikten sonra gastrointestinal kanaldaki yolculuğuna ne kadar dayanıklı olduğu tartışmalıdır.
Sarımsak dışında allicin içeren başka besinler var mı? Evet, şurada da bulunur:soğanlar,arpacık soğanıve daha az oranda Alliaceae familyasındaki diğer türler. Ancak sarımsak en iyi kaynaktır.
Dozaj
Günlük ne kadar allicin almalısınız?
Dozaj önerileri kişinin sağlık durumuna göre değişmekle birlikte, en çokyaygın olarak kullanılan dozlar(örneğin kardiyovasküler sağlığı desteklemek için) günde 600 ila 1.200 miligram sarımsak tozu, genellikle birden fazla doza bölünerek kullanılır. Bu, günde yaklaşık 3,6 ila 5,4 mg potansiyel allicin'e denk gelmelidir.
Bazen günde 2.400 mg'a kadar alınabilir. Bu miktar genellikle 24 haftaya kadar güvenle alınabilir.
Aşağıda takviye türüne göre diğer dozaj önerileri yer almaktadır:
Günde 2 ila 5 gram sarımsak yağı
Günde 300 ila 1.000 mg sarımsak özütü (katı madde olarak)
2.400 mg/gün eski sarımsak özütü (sıvı)
Çözüm
Allisin nedir? Sarımsakta bulunan, antioksidan, antibakteriyel ve antifungal etkileri olan bir fitonutrienttir.
Sarımsak yemenin kardiyovasküler sağlık, daha iyi bilişsel yetenek, enfeksiyona karşı direnç ve diğer yaşlanma karşıtı etkiler gibi yaygın sağlık yararlarıyla bağlantılı olmasının bir nedeni de budur.
Sarımsakta bulunan allisin miktarı, ısıtılıp tüketildikten sonra hızla azaldığı için kararsız bir bileşik olarak tanımlanmaktadır. Ancak allisin, daha kararlı olan diğer faydalı bileşiklere parçalanarak etki eder.
Sarımsak/allicin faydaları arasında kanserle savaşmak, kalp damar sağlığını korumak, oksidatif stresi ve iltihaplı reaksiyonları azaltmak, beyni korumak ve enfeksiyonlarla doğal olarak savaşmak yer almaktadır.
Sarımsak/allisin yan etkileri genellikle ciddi olmasa da, bu bileşiklerle takviye yapıldığında kötü nefes ve vücut kokusu, mide-bağırsak sorunları ve nadiren kontrol edilemeyen kanama veya alerjik reaksiyonlar yaşanması mümkündür.
Paketleme ve Teslimat
