Newgreen Supply Gıda Sınıfı Trehaloz Tatlandırıcı Nemlendirici Trehaloz Pişirme
Ürün Açıklaması
Trehaloz, sızdıran rube ve fungoides olarak da bilinir ve moleküler formülü C12H22O11 olan iki glikoz molekülünden oluşan indirgeyici olmayan bir disakkarittir. Trehalozun yapısal formülü genellikle dihidrat halinde bulunan α-D-glukopiranosid ~ α-D-glukopiranosid'dir ve moleküler formülü C12H22O11·2H2O'dur.
Trehaloz, yüksek sıcaklık, yüksek soğuk, yüksek ozmotik basınç ve kuru su kaybı gibi zorlu çevre koşullarında hücre yüzeyinde benzersiz bir koruyucu film oluşturabilen, biyomoleküllerin yapısının tahrip olmasını etkili bir şekilde önleyen, böylece canlı organizmaların yaşam sürecini ve biyolojik özelliklerini koruyan tipik bir stres metabolitidir.
COA
| ÖĞELER | STANDART | TEST SONUCU |
| Deneme | %98 Trehaloz | Uygundur |
| Renk | Beyaz Toz | Uygundur |
| Koku | Özel bir koku yok | Uygundur |
| Parçacık boyutu | %100 geçiş 80mesh | Uygundur |
| Kurutma kaybı | ≤%5,0 | %2,35 |
| Kalıntı | ≤1,0% | Uygundur |
| Ağır metal | ≤10.0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Uygundur |
| Pb | ≤2,0 ppm | Uygundur |
| Pestisit kalıntısı | Negatif | Negatif |
| Toplam plaka sayısı | ≤100cfu/g | Uygundur |
| Maya ve Küf | ≤100cfu/g | Uygundur |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Çözüm | Spesifikasyona Uygun | |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde saklayın, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
1.Trehaloz nişastanın yaşlanmasını önleyebilir Mikoz, nişastanın yaşlanmasını önlemede mükemmel bir etkiye sahiptir ve düşük nem veya soğutma koşullarında daha da üstündür.
2.Trehaloz protein denatürasyonunu önleyebilir Trehaloz, soğutma, yüksek sıcaklık veya kuraklık koşullarında protein moleküllerinin doğal yapısını etkili bir şekilde koruyabilir.
Başvuru
1. Kozmetikte, yarı otomatik PET Şişe Üfleme Makinesi Şişe Yapma Makinesi Şişe Kalıplama MakinesiPET Şişe Yapma Makinesi, her türlü şekilde PET plastik kaplar ve şişeler üretmek için uygundur.
2. Gıdalarda, gıda katkı maddesi ve tatlandırıcı olarak trehaloz, %22'nin üzerindeki konsantrasyonlarda sakarozun yaklaşık %45'i kadar tatlılığa sahiptir, tatlılığı azaltabilir, tatlılığı optimize edebilir ve lezzeti iyileştirebilir.
Paketleme ve Teslimat
